ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ แค่เลือกใช้น้ำมันอย่างเหมาะสม

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ แค่เลือกใช้น้ำมันอย่างเหมาะสม

ไขมันมีหลายชนิด มาดูกันว่าแต่ละชนิดควรจะนำไปปรุงประกอบอย่างไร จึงจะเหมาะสม เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

- ไขมันอิ่มตัว

- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

- ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 

- ไขมันทรานส์

- ปัจจัยที่ส่งผลต่อ ระดับ LDL และ HDL