วิถีบ้านเรา : แมลงนูน
ชืออื่นๆ : แมลงกินูน แมงอีนูน แมลงจีนูน แมงกินูน กุดกี่นูน ฯลฯ แมลงขนาดเล็กที่กลางวันอาศัยอยู่ในดินหรือใต้กองใบไม้ กลางคืนออกหากินเกาะกินใบอ่อนต้นไม้ เช่น ใบยอ ใบติ้ว ใบมะขาม ใบส้มเสี้ยว ฯลฯ ช่วงกลางคืนชาวบ้านจะใช้ไฟฉายส่งตามต้นไม้ใบอ่อนที่แมลงนูนชอบมากิน เขย่ากิ่งไม้ให้มันตกลงมายังพื้นหรือถังใส่น้ำที่เตรียมไป นอกเหนือจากเมนูยอดนิยมอย่างคั่วโรยเกลือแล้ว ยังทำอาหารอื่นได้อีก เช่น ตำน้ำพริก แกง ยำ เป็นต้น
(เครดิตภาพ : ปิ่นลม, pranod99, แดง อุบล, บ่าวเมืองศรี, warlock)