ตะคร้อ : ผลไม้พื้นบ้านมากคุณค่า
ชื่ออื่นๆ : บักคร้อ มะโจ๊ก เคาะ ค้อ คอส้ม ตะคร้อไข่ ฯลฯ ผลไม้พื้นบ้านช่วงฤดูร้อน ออกดอกติดผลช่วงมีนาคม - กรกฏาคม ใบอ่อนกินสดหรือนำมาลวกกินเป็นผักเคียงได้ ใบและกิ่งรวมถึงกากเมล็ดนำมาทำเป็นอาหารสัตว์ เนื้อไม้นำมาทำฟืนและถ่านได้ดี แก่นไม้มีความแข็ง ทนทาน ผลตะคร้อสุกสามารถนำมากินได้
ส่วนผลดิบสามารถนำมาทำเป็นผลไม้ดองได้เช่นกัน ผลสุกตะคร้อมีรสเปรี้ยวฝาด เหมาะแก่การนำมาทำเครื่องดื่มดับกระหายในหน้าร้อน รวมถึงนำมาปรุงเป็นอาหารประเภทยำ และน้ำตะคร้อ สามารถนำมาใช้ทดแทนน้ำมะนาวได้ ในฤดูร้อนซึ่งมะนาวมีราคาแพง ผลตะะคร้ออุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียม ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน เนื้อเยื่อของเอ็นกระดูกอ่อน และยังนำมาสกัดบำรุงผม บำรุงผิวพรรณร่างกายอีกด้วย
(เครดิตภาพ : แมวอ้วน (A Little Catz), หมาน้อยข้าวเหนียว, เม็ดฝนบนใบตอง, ประณมกร, กาฬสินธุ์ถิ่นไดโน, alcoholismable)