ผักพาย : แก้ไข้หัวลม
ชื่ออื่นๆ : ตาลปัตรฤๅษี นางกวัก บอนจีน คันจ่อง ตาลปัตรยายชี ผักตบใบพาย ฯลฯ ผักพื้นบ้านตามฤดูกาล พบมากในช่วงฤดูฝน ตามที่น้ำท่วมขังทั่วไป แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกได้ตลอดปี รับประทานเป็นผักสดเครื่องเคียง จิ้มน้ำพริก ลาบ ก้อย หรือนำไปปรุงให้สุดเป็นเมนูพื้นบ้านได้หลายอย่าง สรรพคุณทางยาสมุนไพร ช่วยเจริญอาหาร ป้องกันไข้หัวลม หรือไข้เปลี่ยนฤดู
(เครดิตภาพ : นกฮูกสีน้ำตาล, peeamp, ตี๋หล่อมีเสน่ห์)
** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **