ข้าวหุงลูกฟักข้าว
เครื่องปรุง : เตรียมข้าวหอมมะลิและลูกฟักข้าวสุก
วิธีปรุง : ปอกเปลือผลฟักข้าวสุกคั้นเนื้อแล้ว กรองเอาแต่น้ำสีส้มนำข้าวมาซาวน้ำเดียวอย่างเร็ว เพื่อคงวิตามินไว้ให้มากที่สุด แล้วเทน้ำฟักข้าวพอท่วม หุงข้าวตามปกติ พอข้าสุกกลิ่นหอมจะลอยมาเตะจมูก ฟักข้าวมีสรรพคุณเย็น ช่วยบรรเทาอาการร้อนในร่างกาย ในเยื่อเมล็ดมีเบต้าแคโรทีนและไลโพีนสูง ช่วยบำรุงสายตาและเสริมภูมิต้านทาน
(เครดิตข้อมูล : กินเปลี่ยนโลก /เครดิตภาพ : sothorn, apichat, กานดาน้ำมันมะพร้าว)