ต้มจับฉ่าย เมนูสารพัดผัก
เมนูนี้ใช้ผักหลากหลาย จะให้ความหวานของน้ำจากผัก รวมทั้งความนิ่มของผัก ช่วยให้รับประทานง่ายขึ้น ผักต่างๆ จะมีวิตามิน แร่ธาตุ ซึ่งช่วยให้ระบบการทำงานของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น รักษาสมดุลในร่างกาย ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด และยังได้โปรตีนสูงจากเนื้อไก่ ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย หรือหากจะใช้ซี่โครงหมูอ่อนแทนไก่ก็ได้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ ผักต่างๆ ยังให้ใยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย ทำให้ขับถ่ายได้ง่าย