ประวิทย์ /กรุงเทพฯ : ผู้ถาม
ผมเป็นนักศึกษา บางวันก็นอนไม่พอ อาหารบางวันก็กินไม่ครบ 5 หมู่ ผมต้องการกินวิตามินซีทุกวันโดยที่ผมไม่ได้เป็นโรคอะไร จะมีอันตรายไหมครับ รบกวนถามดังนี้ครับ
1. วิตามินช่วยให้คนสุขภาพดี หรือลดความเครียดได้จริงหรือไม่
2. ถ้ากินวิตามินซีประมาณ 1,000 – 5,000 มิลลิกรัมต่อวัน ก็ยังไม่เป็นอันตรายใช่ไหม
3. ถ้าจะกินวิตามินซีทุกวันจะดีกว่าไม่กินเลยหรือไม่
นพ.มานพ พิทักษ์ภากร : ผู้ตอบ
1. ตอบยากครับ เพราะแม้ว่าวิตามินซีจะมีประโยชน์มากมาย และการขาดวิตามินซี ทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ แต่วิตามินซีเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้สุขภาพดีได้หรอกครับ เพราะในความหมายของสุขภาพ หมายถึงสุขภาพทางร่างกายและจิตใจด้วย ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยหลายปัจจัย ทั้งอาหาร สภาพแวดล้อม และอื่น ๆ อีกมาก
2. ข้อนี้ไม่ถูกแน่นอนครับ เนื่องจากคุณสมบัติของวิตามินซีเป็นกรดการกินวิตามินซีขนาดสูงมากขนาดนั้น ทำให้เกิดผลข้างเคียงกับทางเดินอาหารแน่นอนครับ
3. ข้อนี้ก็ไม่ถูกเหมือนกันครับ ถ้าอ่านเหตุผลข้อ 1. แล้วจะเข้าใจครับ