การรับรสของลิ้น

default.jpg [2]

                                        ภาพตัดขวางของลิ้น

ตุ่มนูนที่กระจายอยู่ทั่วลิ้นช่วยให้มีการสัมผัสกับอาหารได้ดีขึ้น ตุ่มนูนรอบลิ้นเหล่านี้ (ยกเว้น ส่วนที่อยู่ตรงกลางลิ้น) ประกอบด้วยปุ่มรับรสรูปกรวยขนาดเล็กจำนวนมาก ปุ่มรับรสรูปกรวย ประกอบด้วยตัวรับรสที่กระจายตัวอย่างมีแบบแผน ทำให้บริเวณต่าง ๆ ของลิ้นรับรู้รสต่างกัน ได้แก่ รสหวาน เค็ม เปรี้ยว และขม