นพ.อนุชิต จูฑะพุทธิ (สำหรับผู้ประกอบวิชาชีพ)
-
วารสารคลินิก 237 กันยายน 2547
แอลกอฮอล์เป็นสารที่ได้จากการเปลี่ยนแปลงของแป้งหรือน้ำตาลโดยจุลินทรีย์ เป็นสารที่สามารถเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ. มนุษย์ได้ค้นพบสารแอลกอฮอล์และได้นำมาใช้เป็นเครื่องดื่มมีการบันทึกไว้มากกว่า 3,000 ปีแล้ว. แอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มซึ่งทำให้เกิดความสนุกสนาน ครึกครื้น แต่ทำให้สติสัมปชัญญะลดลง ตลอดจนแอลกอฮอล์มีผลเสียต่อร่างกาย. ผลเสียของแอลกอฮอล์เป็นที่ทราบกันดีและได้ถูกบัญญัติไว้ในศีล 5 ...
