-
ขนาดตัวอักษร
|
|
|
น้ำกะทิลูกจัน
น้ำกะทิลูกจัน
ลูกจันมีรสฝาด ลูกดิบฝาดมากๆ คนอีสานมักเอามาตำส้ม อย่างตำกล้วยดิบ ใส่ปลาร้าใส่มะเขือขื่น กับผลไม้รสเปรี้ยว ล้อมวงตำกินเป็นของว่างม่วนซื่น ลูกจันสุกจะฝาดน้อยลงและมีรสหวาน คนไทยแถบภาคกลาง ภาคตะวันออก-ตะวันตก รู้จักทำน้ำกะทิลูกจันกันทั่วไป แต่คงเป็นความรู้จักกินที่เริ่มจะเลือนๆ ไปกับยุคสมัย
(เครดิตภาพ/ข้อมูล : กินเปลี่ยนโลก)
รายละเอียด :>> https://bit.ly/2QEsoqV
- อ่าน 335 ครั้ง
พิมพ์หน้านี้
<