มันเห็บ

มันเห็บ
ชื่ออื่นๆ : มันเหน็บ มันหำ มันไข่ มันขมิ้น มันอีโม้ ฯลฯ มันเห็บมีทั้งหัวใต้ดินและบนกิ่งติดกับลำต้น หัวบนกิ่งจะกลมหรือเป็นรูปไตผิวเรียบเป็นสีน้ำตาล กินได้ทั้งหัวบนดินและใต้ดิน โดยเฉพาะหัวบนดินขนาดเหมาะมือ นำมาหมกกองไฟ ผิงเตาถ่านกลิ่นหอมอร่อย หรือตุ้มสุกของหวานราดกะทิก็ได้ มันเห็บมีแคลเซียมสูง มีสรรพคุณช่วยล้างพิษในร่างกายและปรับระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน เหมาะสำหรับสตรีในวัยหมดประจำเดือน

(เครดิตภาพ : คนดง คนเดิม, Dorson, Damras Onsuang, dailynews, มะเหมี่ยว, bansuanpa-chara, นายลำใย)