วิถีบ้านเรา : ขุดปูนา

วิถีบ้านเรา : ขุดปูนา
ปูนา เป็นปูตามธรรมชาติ เมื่อข้าวออกรวง ใกล้เก็บเกี่ยว ปูจะขุดรูอยู่ตามคันนาหรือที่ชื้นพอสมควร "การขุดปูนา" วิถีหาอยู่หากินของชาวบ้านในชุมชนท้องถิ่นในท้องทุ่งนา ขั้นตอนไม่ยุ่งยากอะไร แต่การจับปูไม่ให้หนีบนี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง อาจต้องแลกกับความเจ็บปวด ร้องไห้น้ำตาไหล เข้าทำนองเจ็บแล้วจำ จับแบบไหนถึงไม่หนีบมือ เมนูบ้านๆ มีหลากหลาย เช่น ปูจี่ (ปูย่าง) ต้มปู อ่อมปูนา ผัดกะเพราปูนา ปูดอง ฯลฯ

(เครดิตภาพ : ถวิล บริรักษ์, Chalongrat Thongboran, ชุมชนกบินทร์บุรี, ไวน์มันแกว, pook pk, ปรุงรสตามชอบ, รักคุณแฟน)