แกงส้มมะรุมกุ้งสด

แกงส้มมะรุมกุ้งสด
แกงส้ม เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทย ทุกภาคนิยมกิน ลักษณะของแกงเป็น แกงเผ็ดไม่ใส่กะทิมีสีแดงแสด รสชาติเฉพาะนอกจากเผ็ดแล้วมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน โดยไม่มีรสใดนำ รสเปรี้ยวได้มาจากน้ำมะขามเปียก รสหวานจากน้ำตาลปี๊บ เพื่อให้ได้รสหวานนุ่มนวล ส่วนรสเค็มจะใช้เกลือหรือน้ำปลาก็ได้ และเนื่องจากเป็นแกงพื้นบ้านที่นิยมกินกันทุกภาค จึงทำให้มีความแตกต่างของเครื่องปรุงและรสชาติไปตามความนิยม และวัตถุดิบของแต่ละภาค เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัว

(เครดิตภาพ : แม่สลิ่ม, 21inf, pattjeed, เต้าเจี้ยว, เย็นกายสบายใจ)

รายละเอียด :>> http://bit.ly/1pzOucQ