ยำถั่วงอกเนยสด

ยำถั่วงอกเนยสด
ถั่วงอกกินได้หลายรูปแบบ นอกจากนิยมใส่ในก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังกินเป็นเครื่องเคียงขนมจีน ผัดไทย หอยทอด และน้ำพริก
วันนี้ขอเสนอเมนู "ยำถั่วงอกเนยสด" ส่วนผสมมีกุ้งกุลาดำ ตะไคร้ หอมแดงเล็ก ใบสะระแหน่ ใบมะกรูดหั่นฝอย ถั่วงอก เนยสด และมะนาว เมนูนี้มีคุณค่าทางโภชนาที่ดี ให้โปรตีนสูงจากกุ้ง ไขมันน้อย มีแคลเซียมสูง เหล็กค่อนข้างดี นอกจากนี้ยำถั่วงอกเนยสดยังมีวิตามินซี เบต้าแคโรทีน และสรรพคุณทางยาจากสมุนไพรหลากชนิดของเครื่องปรุง