กะปอม

กะปอม
กะปอมหรือกิ๊งก่าภาษากลางบ้านเรา เป็นสัตว์ท้องถิ่นที่พบมากได้ทั่วไป โดยเฉพาะภาคอีสาน วิถีหาอยู่หากินชาวบ้าน นิยมจับกะปอมมาประกอบอาหารและจำหน่ายสร้างรายได้ให้ครัวเรือน ชาวบ้านนิยมบริโภคกิ้งก่าช่วงฤดูแล้ง เพราะเชื่อว่าเป็นช่วงที่กิ้งก่าไม่มีพยาธิ วิธีจับมีหลายแบบ คือ จับเป็นด้วยบ่วงคล้อง การไต้ตอนกลางคืนขณะกิ้งก่านอนหลับ และจับตายโดยการใช้ลูกดอกหรือหนังสติ๊กยิง เมนูกะปอมทำได้หลายอย่าง เช่น ก้อยกะปอม กะปอมย่าง ฯลฯ

(เครดิตภาพ : matichononline, manager, วิถีชาวบ้าน..นครพนม)