ข้าวเกรียบว่าว

ข้าวเกรียบว่าว
ขนมโบราณที่ยังพบเห็นทั่วไป ทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุก น้ำตาลปีบ ไข่แดงต้มสุก น้ำมันพืช โขลกและรีดเป็นวงกลม ผึ่งแดดให้แห้ง ก่อนนำมาปิ้งไฟ พลิกไปมาด้วยไม้จี จนพองขยายเป็นแผ่นใหญ่ สุกกรอบ หวานมัน ข้าวเกรียบว่าวมักพบได้ตามงานวัด งานบุญต่างๆ รวมทั้งจากพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่แผงลอย

(เครดิตภาพ : นายน้ำปลากับนางสาวไข่ต้ม, ไอ้อ้วน, คนบ้านกาดบุ้ง, ahph9thi, หนมตุ้บตั้บ)