-
ขนาดตัวอักษร
|
|
|
ขนมหัวครก
ขนมหัวครก
ขนมพื้นบ้านปักษ์ใต้บ้านเรา ที่ยังพอหาทานได้ ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทางใต้เรียกว่า "หัวครก" หรือชื่ออื่นๆ เช่น กาหยี เม็ดล่อ ยาร่วง กาหยู ยะโหย ฯลฯ ลักษณะของขนมคือใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์วางเรียงบนใบมะม่วงหิมพานต์หรือใบตอง แล้วราดด้วยน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลปี๊บที่เคี่ยวจนได้ที่เหนียวหนึบ รสชาติหอม หวานอร่อยยิ่งนัก
(เครดิตภาพ : baora, ZXON, ยายอิ๊ด, ชราภาพ, ปลายแป้นพิมพ์, คนขาดหุ้น, ชบาตานี)
- อ่าน 564 ครั้ง
พิมพ์หน้านี้
<