หอยนารสเด็ด

หอยนารสเด็ด
อาหารพื้นบ้านตามท้องไร่ท้องนา โดยเฉพาะภาคอีสานเมื่อฝนตกช่วงค่ำคืน รุ่งเช้าชาวบ้านจะเดินเก็บหอยนาตามทางน้ำไหล หรือท้องนา ทั้งนี้หอยนาเป็นหอยตามธรรมชาติ กินได้ เมนูยอดนิยม คือ ลวกหอยจิ้มน้ำพริกรสเด็ด หรือจะนำไปลาบ ยำ แกงหอยก็ได้ อย่างไรก็ตามในพื้นที่ภาคกลางไม่นิยมนำมารับประทาน เนื่องจากเกษตรกรมีการใช้สารเคมีในการเกษตรมาก ทำให้หอยนามีสารตกค้างไม่ปลอดภัยต่อคนกิน

(เครดิตภาพ : Chaoying, FreeFishing)