ยำน้ำบูดูกับปลาทูย่าง

ยำน้ำบูดูกับปลาทูย่าง
กับข้าวบ้านๆ ที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน

ส่วนผสม
********
1.น้ำบูดู
2.ปลาทูสดย่างแกะเอาแต่เนื้อ
3.ตะไคร้ซอย /หอมแดงซอย/พริกซอย/ใบมะกรูดซอย
4.น้ำตาลแว่นหรือน้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว

วิธีทำ
*****
1.ผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกันใส่น้ำบูดูลงไปชิมรสตามชอบ
2.ใส่เนื้อปลา หอมแดง ตะไคร้ พริก ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.เสริฟพร้อมผักลวกหรือผักสดก็อร่อย

ปล. ใช้ปลาทูสดเนื้อปลาจะไม่ค่อยเค็ม

(เครดิตข้อมูล/ภาพ : Maekwansri)