พญ.พาณี เตชะเสน
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 18 ตุลาคม 2523
ความรู้เรื่องเห็ดแบบชาวบ้าน “เห็ด” ในประเทศไทยมีมากมายหลายชนิด บางอย่างมีรูปร่างสีสดงดงาม แต่ใช้เป็นอาหารไม่ได้ เพราะมีสารพิษที่ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ความรู้รอบตัวแบบชาวบ้านนั้น บางครั้งก็มีประโยชน์อย่างมาก เพราะไม่อาจค้นหาจากตำราได้ในบรรดาพืชพันธุ์ไม้ที่มีอยู่ตามธรรมชาติทุกหนทุกแห่งในโลกนี้ มีทั้งประโยชน์และโทษต่อชีวิตมนุษย์ “เห็ด” ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 17 กันยายน 2523 ปัจจัยสี่ของชาวบ้าน มนุษย์ในโลกจะอยู่ได้อย่างสงบสุข ถ้ามีปัจจัยสี่ คือ อาหาร เครื่องนุ่งห่ม ที่อยู่อาศัย และยารักษาโรค แต่ถ้าคิดในอีกแง่หนึ่งก็คือ หากทุกคนพอใจเพียงปัจจัยสี่ที่ตนมีอยู่แล้ว ไม่ขวนขวายทำประโยชน์ต่อไป สิ่งที่มีอยู่ก็ค่อย ๆ หมดสิ้นลงทุกวัน จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ทุกชีวิตต้องทำงาน เพื่อใช้แรงงานแลกมาให้ได้ซึ่งปัจจัยสี่สำหรับเลี้ยงตนเองและครอบครัว ...
<