เห็ดคุณค่าทางอาหาร

เห็ดคุณค่าทางอาหาร
อาหารที่ปรุงจากเห็ดหลายๆ ชนิดเป็นอาหารที่หลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบ เนื่องจากเห็ดมีรสชาติดี บางชนิดมีสรรพคุณทางยา และบางชนิดเป็นพิษกลายเป็นรายการเห็ดมรณะคร่าชีวิตคนได้ ดังนั้น จึงควรทำความรู้จักกับเห็ดในแง่มุมต่างๆ กัน เพื่อประโยชน์ทางด้านโภชนาการ และการป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้นกับสุขภาพ...
http://www.doctor.or.th/article/detail/1493

(ขอบคุณภาพประกอบจาก:http://3.bp.blogspot.com/-q75wvNXhnH0/T_LrWanuQXI/AAAAAAAAABE/n8ykq27IsyY/s400/pastedGraphic.jpg)