เยลลี่สัตว์
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
193
พฤษภาคม 2538
เจลาตินจากสัตว์ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมเจลาตินที่สกัดจากเซลล์สัตว์ จะทดสอบทางเคมีหรือทดสอบอย่างง่าย ๆ ได้อย่างไรว่าสกัดจากพืชหรือสัตว์ผู้ถาม สุเมธ/สงขลาผู้ตอบ ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ 1.อยากทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนผสมของเจลาตินที่สกัดจากเยลลี่สัตว์นั้น เราจะทดสอบทางเคมีหรือทดสอบอย่างง่าย ๆ ได้อย่างไรว่าสกัดจากพืชหรือสัตว์ เพราะหากสกัดจากสัตว์ เช่น สุกร ...
<