เตาอบไมโครเวฟ
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
320
ธันวาคม 2548
ถาม: นวลน้อย/กรุงเทพฯดิฉันต้องการทราบว่า การใช้เตาอบไมโครเวฟในการปรุงอาหาร อุ่นอาหาร มีอันตรายต่อสุขภาพบ้างหรือไม่ เป็นต้นว่า มะเร็งการทำให้อาหารร้อนด้วยเตาอบไมโครเวฟ สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้บ้างไหม (โดยเฉพาะเตาอบไมโครเวฟเก่า)ตอบ: นพ.สุธี ศิริเวชฎารักษ์เตาอบไมโครเวฟ เป็นคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่ความถี่ ๑,๒๖๐ เมกะเฮิรตซ์ จะเกิดการเหนี่ยวนำโมเลกุลของน้ำ เกิดความร้อน ...
<