-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
นอนไม่หลับผู้ใดที่เคยนอนไม่หลับในเวลากลางคืนจะรู้ซึ้งดีถึงความทุกข์ทรมานทั้งทางร่างกายและจิตใจ จะรู้สึกครั่นเนื้อครั่งตัว นอนท่าไหนก็ไม่สบายทั้งๆ ที่ไม่มีไข้ ความรู้สึกนอนไม่หลับช่างก่อความรำคาญทำให้จิตใจหงุดหงิดได้ไม่น้อย ในกรณีที่มีเรื่องทุกข์ร้อนอยู่มักจะนำมาคิดให้เกิดความวิตกกังวล จนบางครั้งคิดว่าประสาทหลอนเนื่องจากได้ยินเสียง แปลกประหลาด หรือเสียงนินทาดังแว่วอยู่ในหู ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
น้ำมันปลาผู้ถาม : อเนก / กรุงเทพฯน้ำมันลดไขมันเป็นน้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิดใช่หรือไม่ผมสนใจเกี่ยวกับเรื่องน้ำมันปลา แต่มีความสงสัยว่า “น้ำมันปลา” ที่ว่าเป็นน้ำมันลดไขมันนั้น หมายถึงน้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิดหรือไม่ เช่น ไขมันปลาจากปลาสวาย ปลาเทโพ ปลาเก๋า ฯลฯผู้ตอบ : ดร.อรพรรณ มาตังคสมบัติFish oil หมายถึง น้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิด แต่ละชนิดอาจจะแตกต่างกันที่ปริมาณของ EPA (Eicosa ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
เจตนารมณ์แห่งการตาย : สิทธิและจริยธรรมขณะที่เขียน ‘คุยกับผู้อ่าน’ ครั้งนี้เมื่อวันที่20 กรกฏาคม2536 กำลังจะมีการเสวนาโต๊ะกลมเรื่องเจตนารมณ์แห่งการตาย : สิทธิและจริยธรรม ที่ธรรมศาสตร์ จัดโดยมูลนิธิโกมลคีมทอง ร่วมกับสภาอาจารย์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และแพทย์สภา เรื่องที่จัดอภิปรายนี้ขึ้นเป็นมูลกรณีมาจากการอาพาธและการรักษาท่านอาจารย์พุทธทาสผู้ร่วมสนทนาประกอบด้วย ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
ดัดตนแก้ลมทั่วสรรพางค์เสลขกามนามวิสุทธก้อง ไตรภพ อิสิอุศัพเนตรเจ้า ตำหรับ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
เลียบเลาะเจาะดู ช่องทางเดินอาหารใครหนอช่างเปรียบว่า ร่างกายมนุษย์ไม่ต่างจากโรงงานย่อยๆ หลายโรงรวมกันอยู่ในร่างเดียว ก็คงจะจริงอย่างเขาว่ากระมัง เพราะร่างกายเราจะมีส่วนที่เหมือนโรงงานผลิตหุ่นยนต์มนุษย์ ซึ่งน่ามหัศจรรย์มากดังที่ได้เคยกล่าวไว้แล้วในฉบับก่อนๆ แต่คราวนี้จะขอพูดถึงโรงงานบดอาหาร หรือการเข้าสู้ระบบย่อยอาหาร สำหรับใครบางคนที่รู้สึกว่าตนเองมีความสุขกับการกิน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
การอยู่ไฟหลังคลอดคำว่า “อยู่ไฟ” นี้ดูเหมือนจะเป็นคำที่รู้จักคุ้นเคยกันดีในหมู่ผู้ที่เป็นแม่สูงวัยทั้งหลาย แต่อาจจะเป็นเรื่องล้าสมัยหรือคร่ำครึในทัศนะของคนหนุ่มสาว หรือแม้กระทั่งในหมู่บุคลากรสาธารณสุขการอยู่ไฟ เป็นการปฏิบัติของมารดาหลังการคลอดบุตรที่ถือปฏิบัติตัวกันมาหลายร้อยปีแล้ว โดยหญิงหลังคลอดจะต้องนอนผิงไฟตลอดเวลาบนกระดานไม้แผ่นเดียว อาบน้ำร้อน และดื่มเฉพาะน้ำร้อน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
เมล็ดทานตะวันผู้ถาม : วรรณี / เชียงใหม่คุณแม่ดิฉันซื้อเมล็ดทานตะวันที่กะเทาะเปลือกแล้วมากินทุกวัน เพราะเห็นว่าช่วยบำรุงสายตา ไม่ทราบว่าจะมีโทษต่อร่างกายบ้างหรือไม่ดิฉันเป็นผู้หญิงที่สนใจเรื่อง “ประโยชน์และโทษของเมล็ดทานตะวัน” เพราะคุณแม่ของดิฉันซื้อเมล็ดทานตะวันที่กะเทาะเปลือกแล้ว (มีขายเป็นซองๆ ละ25 บาท) มากินทุกวันๆ ละ3 ครั้งๆ ละ1 ช้อนโต๊ะ หลังอาหาร ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
ไข่เจียวคอนโดวันนี้ขอนำอาหารพื้นๆ ที่ทุกคนรู้จักกันดีมาแนะนำ นั่นคือ ไข่เจียว ที่เป็นเช่นนี้ เพราะดิฉันประทับใจอย่างยิ่งกับข้อเขียนของคุณประยูร อุลุชาฏะ ในหนังสือรสวิเศษของคนโบราณ ซึ่งเขียนถึงไข่เจียวไว้อย่างน่าสนใจยิ่ง ดิฉันขออนุญาตนำมาเผยแพร่ต่อชาวหมอชาวบ้าน เพื่อให้การเข้าครัวของท่านมีรสชาติและมีศิลปะมากยิ่งขึ้นวิธีทำไข่เจียวตามตำราฝีมือชาวบ้านแบบมาตรฐานนั้น ให้ใส่น้ำมันในกระทะ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
170
กรกฎาคม 2536
ลดความอ้วนอย่างไร ปลอดภัย ไม่เสียเงินมนุษย์ทุกคนบนโลกนี้ ต่างเกิดมาก็อยากมีร่างกายที่สมบูรณ์ แข็งแรงเพียบพร้อมไปทุกอย่าง และที่สำคัญต้องปราศจากโรคภัยไข้เจ็บโรคอย่างหนึ่งที่ทั้งหญิงและชายในปัจจุบันไม่อยากพบพาน นั่นคือ “โรคอ้วน” ยิ่งสังคมไทยในปัจจุบันนี้ ต่างคนก็มีแต่ความเร่งรีบในด้านธุรกิจการงาน คนผอมย่อมได้เปรียบคนอ้วนในเรื่องของความสะดวกรวดเร็ว ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
171
กรกฎาคม 2536
กากใย-ไฟเบอร์ : อาหารต่ออาหาร“เมื่อคราวก่อนคุณหมอพูดถึงผักและผลไม้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา จึงอยากให้คุณหมอช่วยอธิบายเพิ่มเติมให้กระจ่างหน่อยเถอะครับ” นายแดงปุจฉาขึ้นมาอีกครั้ง“ข้อดีอันดับแรกสุด ก็คือ ผักและผมไม้ส่วนใหญ่กินมากเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน เพราะให้พลังงานหรือแคลอรีน้อยมาก ไม่เหมือนอาหารพวกเนื้อ แป้ง น้ำตาล และไขมัน ที่ต้องกำจัดปริมาณให้พอเหมาะ” ...
<