เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
266
มิถุนายน 2544
ใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติก ที่ทำจากพลาสติกใช้แล้ว เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ขยะพลาสติกย่อยสลายได้ยากมากในสภาพธรรมชาติ แม้จะมีการนำพลาสติกที่ย่อยสลายได้มาใช้ แต่พลาสติกประเภทดังกล่าวไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์ทางชีวภาพหรือแสงแดด จึงมิใช่ทางออกของการลดปริมาณขยะพลาสติกได้อย่างมีประสิทธิภาพนัก วิธีที่ง่ายที่สุดและน่าจะเป็นวิธีที่ดี คือเราทุกคนควรช่วยกันลดการใช้พลาสติกให้น้อยลงเท่าที่จะทำได้ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
266
มิถุนายน 2544
ไม่อยากสมองเสื่อม เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมถั่วเหลืองนอกจากจะมีโปรตีนไม่ต่างจากนมวัวแล้ว ยังมีข้อดีคือมีไขมันเพียงแค่ครึ่งเดียวของนมวัว เมื่อไม่นานมานี้จากการศึกษาของสมาคมเคมีแห่งชาติอเมริกันเมืองซานดิเอโก พบว่าเมล็ดถั่วเหลืองมีสารไฟโตเอสโตรเจน หรือไอโซฟลาโวนส์ ซึ่งจะไปลดการเปลี่ยนแปลงของกลุ่มโปรตีนในสมองที่มีบทบาทกระตุ้นให้เกิดโรคสมองเสื่อม หรือที่เรียกขานกันว่าอัลไซเมอร์ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
265
พฤษภาคม 2544
ข้อเรียกร้องของผู้บริโภคต่ออาหารจีเอ็มโอพัฒนาขบวนการด้านกฎหมาย รัฐบาลของประเทศที่กำลังพัฒนาควรจะได้รับการกระตุ้นให้คณะกรรมาธิการ ด้านกฎหมายของตนสร้างความมั่นใจว่าจะไม่มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารหรือมีการปลูกขยายพันธุ์พืชเลี้ยงสัตว์ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมในประเทศของตน นอกจากนี้ ควรมีการพัฒนาขบวนการติดตามและติดป้ายผลิตภัณฑ์อาหารจีเอ็มโอทั้งหมด ในสหรัฐอเมริกา ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
265
พฤษภาคม 2544
อ่านรายละเอียดให้ชัด ก่อนซื้อสีทาบ้าน สีทาบ้านที่ใช้ทาภายนอกหรือภายใน จะเป็นสีอีมัลชัน ซึ่งมีองค์ประกอบหลักคือ ผงสี สารเคลือบหรือยึด ตัวทำละลายทำหน้าที่ปรับความหนืดของสี และสารเติมแต่งเพื่อให้สีมีคุณสมบัติพิเศษ เช่น ป้องกันเชื้อราหรือทาได้เรียบไม่เป็นรอยแปรง ทว่าสารเติมแต่งบ้านบางชนิดมีโลหะหนัก เป็นส่วนประกอบ หรือมีสารประกอบอินทรีย์ที่ระเหยได้อยู่เป็นจำนวนมาก หากใช้สีที่ผสมโลหะหนัก ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
265
พฤษภาคม 2544
-คนไทยกับวิกฤติสุขภาพ ปีหน้า พ.ศ.2545 เฉพาะกรุงเทพฯ จะมีประชากรราว9 ล้านคน รวมถึงในอีก10 จังหวัดใหญ่ก็จะมีจำนวนประชากรเพิ่มขึ้น ซึ่งคนเมืองเหล่านี้ จักต้องผจญกับมลพิษทางอากาศจากการจราจร มลพิษทางเสียง ปัญหาขยะมูลฝอย และของเสียอันตราย ส่วนคนที่อยู่ในชนบท ภาคเกษตรกรรมต้องเผชิญกับปัญหาน้ำเสีย ซึ่งเกิดจากสารเคมีกำจัดศัตรูพืช และปุ๋ยเคมีตกค้าง ในภาคอุตสาหกรรม ...
<