-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
121
พฤษภาคม 2532
การอาบอบสมุนไพรการอาบอบสมุนไพรนั้น สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งนอกเหนือจากขั้นตอนวิธีการอาบอบซึ่งได้เสนอไปแล้วนั้นก็คือ ตัวยาสมุนไพรที่นำมาใช้ต้มตัวยาที่ใช้ต้มประกอบด้วยสมุนไพรใหญ่ๆ 4 พวกพวกที่ 1 เป็นสมุนไพรสดหรือแห้งที่มีพวกน้ำมันหอมระเหยอยู่ คนเข้ากระโจมจะสูดดมน้ำมันหอมระเหยนี้เข้าไป ถ้าสามารถหาของสดๆได้จะดีกว่าของแห้ง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
120
เมษายน 2532
สมัยก่อนการแพทย์แผนปัจจุบัน ยังไม่เจริญ การคลอดบุตรใช้หมอตำแยทำการคลอดที่บ้าน ต่อมาเมื่อการแพทย์เจริญขึ้นก็มีผดุงครรภ์ช่วยทำการคลอด เมื่อคลอดแล้วนิยมอยู่กระดานไฟหรือเรียกว่าอยู่ไฟ บางคนใช้การอยู่ชุด 7-10 วัน คนโบราณ เชื่อกันว่ายิ่งอยู่ไฟหรืออยู่ชุดได้นาน ๆ ยิ่งดี เพราะความร้อนที่ได้รับ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
119
มีนาคม 2532
การอาบอบสมุนไพร เป็นวิธีการใช้สมุนไพรสดหรือแห้งหลาย ๆ ชนิดต้มกับน้ำ ใช้ไอน้ำที่ระเหยออกมาอบตัว และนำน้ำที่ต้มสมุนไพรนั้นมาอาบเพื่อใช้รักษาโรคและอาการบางชนิด เช่น โรคผิวหนัง แก้ปวดเมื่อย ปวดข้อ และเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาคนไข้ที่ติดยาเสพติด นอกจากนั้นยังช่วยลดความอ้วนและอื่น ๆ การอาบอบสมุนไพรนี้มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยใช้กับสตรีหลังคลอดเรียกว่า “การเข้ากระโจม” ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
118
กุมภาพันธ์ 2532
เมื่อปี พ.ศ. 2529 ผู้อำนวยการศูนย์พัฒนาสมรรถภาพคนตาบอดปากเกร็ด ได้บอกผมว่าอยากจะเปิดสอนที่อบสมุนไพรขึ้นที่ศูนย์ ด้วยเหตุผลว่าอยากจะช่วยเหลือประชาชนผู้มีรายได้น้อยให้มีสุขภาพดี ผมจึงบอกเขาว่าอย่าเปิดเลยดีกว่า เพราะปัจจุบันนี้วัดหลายแห่งก็เปิดสถานอบสมุนไพร แต่ผมไม่ทราบว่าสถานที่เปิดบริการอบสมุนไพรนั้น เขาอาจจะนึกแต่ผลได้ แต่ผลเสียเขาจะนึกถึงกันหรือไม่ ถ้าข้อเขียนของผมไปทำให้เจ้าของสถานที่ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
99
กรกฎาคม 2530
ถ้าเปรียบเทียบอาหารทางเหนือกับทางใต้แล้วออกจะต่างกันทีเดียว เพราะทางเหนือจะออกไปทางเครื่องเทศมาก และรสไม่เผ็ดจัด ในขณะที่อาหารทางใต้จะต้องมีรสเผ็ดนำ อาหารแทบทุกอย่างจะใส่ขมิ้น ถ้าเป็นแกงก็จะปรุงด้วยส้มมะขามเปียกเป็นหลักอาหารทางใต้มีทั้งประเภทของทะเลและพืชผักต่างๆ ถ้าเป็นอาหารพื้นเมืองทั่วๆไปขะออกรสเผ็ดจัด ประกอบด้วยพริก เครื่องเทศ และปลาเป็นส่วนใหญ่ เพราะทางใต้ล้อมรอบด้วยทะเลทั้งสองฟากฝั่ง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
98
มิถุนายน 2530
คนที่ไปเที่ยวเชียงใหม่เชื่อแน่ว่าจะต้องหาโอกาสไปลองลิ้มชิมรสอาหารทางเหนือกันบ้าง เมื่อไปสัมผัสอาหารทางเหนือท่านทราบหรือไม่ว่าเป็นอาหารประเภทใด มีคุณประโยชน์มากไหม ใช้เป็นยารักษาโรคได้หรือไม่ผู้เขียนได้ไปสัมผัสกับชีวิตทางเหนือมาบ้าง แต่ปีนี้โอกาสมีน้อย การเดินทางไปเหนือไปได้แค่นครสวรรค์ก็ต้องกลับมาทำธุรกิจในกรุงเทพฯ แต่ข้อมูลต่างๆได้มีเพื่อนทางเหนือได้ส่งมาให้คือ คุณอัมพร ณ ลำปาง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
97
พฤษภาคม 2530
น้ำรากบัวเครื่องปรุง รากบัวจีนหรือพันธุ์เชียงใหม่ 1 กก. น้ำตาลทรายขาววิธีทำนำรากบัวจีนหรือพันธุ์เชียงใหม่มา 1 กก. ให้เลือกชนิดที่อวบขาว ใช้สันมีดขูดผิวออก ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแว่นตามขวาง ใส่หม้อ ใส่น้ำพอประมาณ ต้มเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที หากต้มนานเกินไปน้ำจะไม่ใส จะมีสีแดง แล้วนำกากรากบัวออกใส่น้ำตาลพอหวานหรือหวานตามใจชอบ ใช้ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
96
เมษายน 2530
เครื่องดื่มสมุนไพร (ต่อ)มาอีกครั้งตามรายการคุณขอมา...ผู้อ่านหลายท่านบอกว่าอยากได้สูตรปรุงเครื่องดื่มสมุนไพรอีก ที่ลงในฉบับที่แล้วนั้นยังน้อยไป ไม่จุใจเสียเลย มาฉบับนี้ผมก็สนองข้อเสนอของคุณผู้อ่านแล้ว... เชิญปรุงดื่มกันได้เลย หน้าร้อนอย่างนี้เหมาะนัก ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
95
มีนาคม 2530
เครื่องดื่มสมุนไพรขึ้นชื่อว่า สมุนไพรแล้ว คนไทยส่วนใหญ่รู้จักมักคุ้นกันเป็นอย่างดี เพราะอาหารประจำวันมีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบแทบทั้งสิ้น เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว หัวหอม หัวกระเทียม พริกไทย กระชาย เป็นต้น บทบาทของสมุนไพรนอกจากจะนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารแล้ว บางชนิดยังสามารถนำมาปรุงเป็นเครื่องดื่มดับกระหาย คลายเหนื่อยได้เป็นอย่างดี ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
93
มกราคม 2530
สมุนไพรในครัวลองมองสำรวจไปรอบๆห้องครัวหน่อยเถอะครับ...คุณผู้อ่านเห็นอะไรบ้างห้องครัวในบ้านนั้น แท้จริงแล้วดูจะเป็นแหล่งสมุนไพรเราดีๆนี่เอง เพราะเครื่องปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็น พริก หอม กระเทียม น้ำปลา ข่า ขิง ตะไคร้ ฯลฯ ล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณทางยาทั้งนั้น มาดูกันสิครับ กระชาย มีรสเผ็ดร้อน ใช้แก้โรคในปาก ขับระดูขาว แก้ใจสั่นหวิว ส่วนหัวกระชายมีรสสุขุม แก้ปวดมวนในท้อง บำรุงกำลัง ...
<