Skip to main content
ข้อมูลสุขภาพ มูลนิธิหมอชาวบ้าน
menu

Login Pop

  • เข้าสู่ระบบ
    • ลืมรหัสผ่าน
search
  • เว็บหลักหมอชาวบ้าน
  • สำนักพิมพ์หมอชาวบ้าน
  • มูลนิธิหมอชาวบ้าน
  • หน้าแรก
  • ดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง
  • บทความสุขภาพน่ารู้
  • สื่อสุขภาพ
  • คำถามสุขภาพ
  • ข่าวสาร
  • ติดต่อหมอชาวบ้าน
  • ข้อปฏิเสธความรับผิดชอบ
หน้าแรก » บทความสุขภาพน่ารู้ » คอลัมน์ » อาหารสมุนไพร

อาหารสมุนไพร

  • ฟักทอง:ยาขับพยาธิ

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 69 มกราคม 2528
    เมื่อเอ่ยถึงฟักทอง ท่านผู้อ่านทุกท่านคงรู้จักดี ฟักทองนอกจากใช้เป็นอาหารและทำเป็นขนมหวานชนิดต่าง ๆได้แล้ว ฟักทองยังเป็นอาหารสมุนไพรที่มีคุณค่ามากมายอีกด้วย⇒ ฟักทองมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cucurbita moschata (Duch) Poir วงศ์ Cucurbitaceaeฟักทองมีรสหวาน คุณสมบัติร้อน (จัดเป็นพวกหยาง) สรรพคุณบำรุงพลัง แก้อักเสบ ระงับอาการปวด ...
  • ฟัก : ลดความอ้วน

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 68 ธันวาคม 2527
    ฟัก เป็นอาหาร (ผัก) อีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาต้มทำแกงจืด เป็นอาหารที่ช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำได้เป็นอย่างดี ถิ่นกำเนิดดั้งเดิมของฟักอยู่ที่ประเทศจีน เป็นพืชที่ชาวจีนรู้จักนำมาเป็นอาหารและยาสมุนไพรมานาน ดังมีบันทึกไว้ในตำราเภสัชเล่มแรกของจีน “เสินหนงเปิ่นฉ่าวจิง” (Shen nong ben cao jing) ตั้งแต่โบราณมาฟักถูกนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับลดความอ้วนที่ดีชนิดหนึ่ง ...
  • แครอท : หัวผักกาดแดง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 67 พฤศจิกายน 2527
    พูดถึงหัวผักกาดแดง หรือโสมน้อย หลายคนคงไม่คุ้นหู แต่ถ้าพูดว่าหัวแครอท หลายคนคงร้องอ๋อ !หัวผักกาดแดงมีต้นกำเนิดอยู่ที่บริเวณที่ราบสูงอันหนาวเย็นและแห้งแล้วในยุโรป ในเมืองไทยปลูกมากทางภาคเหนือ เพราะมีอากาศหนาวเย็นหัวผักกาดแดงเป็นผักที่ชาวตะวันตกถือว่าเป็นอาหารชั้นดี โดยเฉพาชาวฮอลันดา ได้จัดเป็นผักประจำชาติ โดยมีประวัติศาสตร์ตอนหนี่งว่า ในวันที่ 26 พฤษภาคม ปี 1794 ...
  • บวบหอม

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 66 ตุลาคม 2527
    บวบหอม บวบเป็นอาหาร (ผัก) ประจำวันชนิดหนึ่งที่หลาย ๆ ท่านรู้จักกันดี แต่อาจจะไม่ทราบว่าบวบนั้นมีประโยชน์อะไรบ้าง นอกจากจะเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยแล้ว บวบ (ทุกส่วนของต้นบวบ) ยังใช้เป็นยาสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคได้หลายโรคบวบเป็นอาหารจัดอยู่ในพวกยิน (เย็น) ถ้านำมาผัดหรือต้มกิน จะทำให้ชุ่มคอ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน จะช่วยขับร้อน จะช่วยระบายอีกด้วย ถ้ากินเป็นประจำ ...
  • เหล้า(น้ำเปลี่ยนนิสัย)

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 65 กันยายน 2527
    อาหารสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการหรือโรคที่นำมาเสนอนี้ เป็นการศึกษาของประเทศจีน หากท่านผู้อ่านท่านใดได้เคยใช้ในการรักษาอาการ หรือโรคใดและได้ผล กรุณาแจ้งมายัง “หมอชาวบ้าน” เพื่อรวบรวมไว้เป็นข้อมูลศึกษาและเผยแพร่เพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวมต่อไปเหล้าในภาพพจน์ของคนทั่วไปนั้นคือ สิ่งเสพติด เป็นอบายมุข คนที่กินเหล้าเข้าไปมีแต่สร้างวีรกรรม ที่ขาดสติยั้งคิด เช่น จี้ ปล้น ...
  • ขิงยิ่งแก่ยิ่งเผ็ด

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 64 สิงหาคม 2527
    ขิงเป็นอาหารสมุนไพรชนิดหนึ่งซึ่งเรารู้จักกันดี เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่คนทั่ว ๆ ไปโปรดปรานมาก โดยเฉพาะปลานึ่ง ถ้าใส่ขิงลงไปสักหน่อย ก็จะช่วยลดกลิ่นคาวของปลาลง และยังทำให้มีรสอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ก็มีการนำขิงไปรุงอาหารเพื่อให้อร่อยเช่น หมูผัดขิง เนื้อผัดขิง และอาหารอื่น ๆอีกมาก ซึ่งล้วนแต่อร่อยน่ากินทั้งนั้น⇒ ขิงมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinale Rosc วงศ์ Zingiberaceae⇒ ...
  • น้ำผื้ง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 63 กรกฎาคม 2527
    โดยทุกคนย่อมรู้ซึ้งถึงคุณค่าของน้ำผึ้ง เพราะนับแต่อดีตจวบจนปัจจุบันมีแต่น้ำผึ้งเท่านั้นที่นับได้ว่าเป็นหนึ่งในจำนวนไม่กี่สิ่งที่มนุษย์ทุกภาษายอมรับว่าเป็น “ยาอายุวัฒนะขนานแท้” ในศตวรรษที่ 16-17 เชื่อกันว่า น้ำผึ้งเป็น “โอสถสาร” ขนานวิเศษที่รักษาโรคภัยไข้เจ็บได้ทุกชนิด โดยข้อเท็จจริงแล้ว น้ำผึ้งแท้และบริสุทธิ์เท่านั้นที่มีคุณสมบัติเป็น ...
  • ส้ม-แมนดาริน

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 62 มิถุนายน 2527
    ส้ม พอเอ่ยถึงส้มไม่ว่าใครก็ต้องรู้จักหรือเคยลิ้มรสมาแล้ว เป็นผลไม้ที่มีปลูกทุกภาคของไทย หาซื้อได้ง่ายมีให้กินตลอดปี ส้มมีอยู่หลายชนิดเช่น :- ส้มเขียวหวาน ส้มบางมด ส้มจุก...ฯลฯส้มนอกจากเป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายค่อนข้างถูก ...
  • นมสีเขียว-ถั่วเหลือง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 61 พฤษภาคม 2527
    หลายท่านคงรู้จักเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ เต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยว ถั่วแระ เป็นอย่างดี ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ก็คือ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองพืชเศรษฐกิจของไทย อาหารโปรตีนที่มีราคาถูก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ⇒ ถั่วเหลืองมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Glycine max (L.)Merr. วงศ์ Leguminosae⇒ประวัติย่อของถั่วเหลืองถิ่นเก่าบ้านเกิดของถั่วเหลืองคือประเทศจีน ...
  • ราชาผลไม้ในฤดูร้อน แตงโม

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 60 เมษายน 2527
    ฤดูร้อนมาถึงอีกแล้ว สำหรับกรุงเทพฯ ฤดูกาลในปีหนึ่งๆ นั้น แทบจะไม่แตกต่างกันเลย นอกจากจะมีฝนตกเป็นบางครั้งในฤดูฝนแล้ว อากาศก็ร้อนอบอ้าวเกือบทั้งปี ทั้งนี้เพราะสิ่งแวดล้อมในและรอบๆ กรุงเทพฯถูกทำลาย ทำให้ขาดความสมดุลของธรรมชาติไป อากาศที่ร้อนอบอ้าว เช่นนี้ทำให้เราอดคิดถึงแตงโมไม่ได้ ถ้าได้กินแตงโมสักชิ้นสองชิ้นก็คงช่วยดับร้อนแก้กระหายได้วิเศษยิ่งแตงโมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrullus vulgaris Schrad ...
  • «
  • ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • ›
  • »
Skip to Top

บทความสุขภาพน่ารู้

  • บทบรรณาธิการ
  • บทสัมภาษณ์พิเศษ
  • บนเส้นทางชีวิต
  • บริหารกายคลายปวดเมื่อย
  • บริหารร่างกาย
  • บอกเล่าเก้าสิบ
  • บันทึกการเดินทาง
  • บันทึกจากผู้อ่าน
  • บันทึกสุขภาพดีทั่วหน้า
  • บันทึกเวชกรรม
  • บุคลิกภาพ
  • ประสบการณ์รอบทิศ
  • ปริศนาคลินิก
  • ปรึกษาปัญหาสุขภาพ
  • ปัจฉิมพากย์
  • ‹‹
  • 5 จาก 14
  • ››

แผนผังเว็บไซต์

  • หน้าแรก
  • ดูแลสุขภาพด้วยตัวเอง
  • บทความสุขภาพน่ารู้
  • สื่อสุขภาพ
  • คำถามสุขภาพ
  • ข่าวสาร
  • ติดต่อหมอชาวบ้าน
  • ข้อปฏิเสธความรับผิดชอบ

รวมลิงค์เครือข่าย

  • มูลนิธิหมอชาวบ้าน
  • สำนักพิมพ์หมอชาวบ้าน
  • สถาบันโยคะวิชาการ

สื่อสุขภาพ

  • คลิปสุขภาพ
  • หมอชาวบ้านรายเดือน
  • คลินิกรายเดือน
  • จดหมายข่าวย้อนหลัง
  • feed หมอชาวบ้าน
  • facebook หมอชาวบ้าน
  • youtube หมอชาวบ้าน
  • feed หมอชาวบ้าน
  • facebook หมอชาวบ้าน
  • twitter หมอชาวบ้าน
  • youtube หมอชาวบ้าน
สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) และสถาบัน ChangeFusion พัฒนาระบบโดย Opendream สัญญาอนุญาต cc by-nc-sa