อาหารแสลงของหญิงหลังคลอดไม่เกิน 6 เดือน‏

คำถาม : ตามที่อ่านเกี่ยวกับเรื่องอาหารแสลงของหญิงหลังคลอดไม่เกิน 6 เดือนห้ามกินขนุนสุกหรืออื่นๆตามที่กล่าวมาข้างต้นช่วยอธิบายหน่อยค่ะว่าถ้าเรากินเข้าไปแล้วมีผลต่อร่างกายอย่างไรช่วยอธิบายเป็นข้อๆหน่อยค่ะช่วยคลายข้อสงสัยหน่อยค่ะ

ผู้ตอบ : รศ.ดร.ปรียา ลีฬหกุล

บทความเรื่องอาหารบำรุงของหญิงหลังคลอด http://doctor.or.th/node/2923 ได้ให้ตัวอย่างอาหารที่ควรกินและควรหลีกเลี่ยง สำหรับหญิงหลังคลอดผู้ถามมีความสงสัยเรื่องการรับประทานขนุนสุก

ถ้าพิจารณาตามคุณค่าทางโภชนาการ
-ขนุนสุก 100 กรัม  ให้พลังงาน  94 กิโลแคลอรี่  
-โปรตีน  1.5 กรัม  ไขมัน 0.3 กรัม  คาร์โบไฮเดรต  24.0  กรัม ( เป็นน้ำตาล  19.08 กรัม) ใยอาหาร 1 กรัม  จัดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงและ ร้อยละ 81  ของพลังงานเป็นน้ำตาล   มีดัชนีน้ำตาล (glycemic index) = 63 จัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นสูงเร็วระดับปานกลางซึ่งผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงหรือแม้แต่คนปกติทั่วไป ถ้าต้องการควบคุมน้ำหนัก  น้ำตาลและไขมันในเลือด  ควรลดการกินขนุนให้น้อยลงจากเดิม
สำหรับหญิงหลังคลอด  ถ้าต้องการลดน้ำหนักก็ควรต้องลดการกินขนุนเช่นเดียวกัน