อาหารสมุนไพร
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
317
กันยายน 2548
น้ำลูกยอ ดีจริงหรือถาม : นัดดา/ปราจีนบุรีดิฉันอยากทราบรายละเอียดของ "น้ำลูกยอ" (เพราะเดี๋ยวนี้เห็นตามท้องตลาดมีหลายยี่ห้อ และอยากจะหามาบริโภคบ้าง) ขอเรียนถามคุณหมอว่า น้ำลูกยอมีประโยชน์อย่างไรบ้าง ถ้าบริโภคไปนานๆ จะมีผลข้างเคียงอะไรไหม ช่วยตอบและให้คำแนะนำด้วยนะคะ ตอบ : น.ท.นพ.จักรพงศ์ ไพบูลย์ลูกยอ ชื่อวิทยาศาสตร์ Morinda citrifolia Lin ชื่อวงศ์ Ru-biaceae ชื่อท้องถิ่น มะตาเสือ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
294
ตุลาคม 2547
หัวบุกลดน้ำหนักได้จริงหรือถาม : พงศ์ทัต/ กรุงเทพฯผมได้อ่านในโฆษณาตามหน้าหนังสือพิมพ์ เรื่องการลดน้ำหนักโดยการกินใยอาหารเสริมพวกหัวบุก (glucomannan) ขอเรียนถามว่าสามารถลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ เพียงใดครับ โดยเฉพาะที่โฆษณาว่ามันจะทำหน้าที่ดูดจับไขมัน ไม่ทราบว่าจะมีผลข้างเคียงกับสุขภาพหรือไม่เพียงใด ตอบ : นพ. มานพ พิทักษ์ภากรสารที่อยู่ในหัวบุกที่สำคัญ คือ glucomannan ถูกต้องแล้วครับ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
231
กรกฎาคม 2541
กระเทียม ในตำรับ “อาหารเจ” บอกว่ากระเทียมให้ โทษต่อร่างกาย เช่น ทำให้หลอดเลือดอุดตัน ผมจึงอยากทราบว่าข้อเท็จจริงเป็นอย่างไร ผู้ถาม สิทธิชัย/แพร่ผู้ตอบ ดร.สมเกียรติ โกศัลวัฒน์ ถาม ผมและประชาชนจำนวนมากได้ฟังดอกเตอร์(แห่งมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง)ท่านหนึ่ง มาบรรยายเกี่ยวกับ “กระเทียม” ในเรื่อง “อาหารเจ” โดยเฉพาะกระเทียม ให้โทษต่อร่างกาย เช่น หลอดเลือด อุดตัน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
225
มกราคม 2541
ชาจีน ผู้ถาม ศศิธร/กรุงเทพฯดิฉันเป็นคนชอบดื่มชาจีน จึงอยากทราบว่าในใบชานี้มีสารที่มีประโยชน์หรือโทษต่อสุขภาพหรือไม่ หากดื่มวันละหลายๆแก้ว จะมีผลต่อร่างกายอย่างไรดิฉันเป็นคนชอบดื่มชาจีน เมื่อก่อนติดกาแฟดื่มจัดมาก ต้องการเลิกจึงหันมาดื่มชาจีน เนื่องจากเคยอ่านพบในหนังสือว่า ชาวจีนและญี่ปุ่นเป็นชนชาติที่ชอบดื่มชาคนทั้ง ๒ ชาตินี้จะเป็นมะเร็งลำไส้น้อยกว่าชาติอื่นๆ จึงคิดว่าดื่มชาน่าจะดี ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
224
ธันวาคม 2540
กะบุก ถาม สุพัตรา/กรุงเทพฯ“กระบุก” สามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ตามที่เขาโฆษณาสรรพคุณเป็นความจริงหรือไม่ดิฉันเคยเห็นโฆษณาชิ้นหนึ่งเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนัก โดยระบุว่า ทำมาจาก “กระบุก” และสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ช่วยกรุณาเปิดเผยข้อเท็จจริงด้วยค่ะ ว่าสรรพคุณตามที่เขากล่าวอ้างเป็นความจริงหรือไม่ ผู้ตอบ ดร.สมเกียรติ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
224
ธันวาคม 2540
อาหารบำรุงของหญิงหลังคลอด ผู้ถาม สมสุข/คลองสานอยากให้คุณหมอช่วยแนะนำอาหารไทย สำหรับบำรุงหญิงหลังคลอดที่กินได้และไม่ควรกินสัก ๑๐-๒๐ อย่างดิฉันคิดว่าการดูแลสุขภาพ คือ การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อที่จะช่วยในการรักษาสุขภาพและร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ ดิฉันเคยถามหมอแผนปัจจุบันคุณหมอก็บอกว่ากินได้ทุกอย่าง แต่ก็มีบางครั้งที่ดิฉันได้อ่านหนังสือแล้วพบว่า มีบางสิ่งที่ไม่ควรกิน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
221
กันยายน 2540
อาหารเสริมฟันผู้ถาม กนกวรรณ/กรุงเทพฯดิฉันสนใจในเรื่องอาหารกับฟัน สำหรับเด็กต้องกินอาหารที่มีแคลเซียมมากเพื่อช่วยในการสร้างเสริมฟัน และถ้าเป็นผู้ใหญ่ละคะ ควรกินอาหารอย่างไรเพื่อให้มีประโยชน์กับฟันมากที่สุดปัจจุบันคนหันมาสนใจในเรื่องอาหารกันมากขึ้น ดิฉันสนใจในเรื่องอาหารกับฟัน อย่างที่รู้ๆกัน คือ ถ้าเป็นเด็กก็ต้องกินอาหารที่มีแคลเซียมมากเพื่อช่วยในการสร้างเสริมฟัน และถ้าเป็นผู้ใหญ่ละคะ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
เมล็ดทานตะวันผู้ถาม : วรรณี / เชียงใหม่คุณแม่ดิฉันซื้อเมล็ดทานตะวันที่กะเทาะเปลือกแล้วมากินทุกวัน เพราะเห็นว่าช่วยบำรุงสายตา ไม่ทราบว่าจะมีโทษต่อร่างกายบ้างหรือไม่ดิฉันเป็นผู้หญิงที่สนใจเรื่อง “ประโยชน์และโทษของเมล็ดทานตะวัน” เพราะคุณแม่ของดิฉันซื้อเมล็ดทานตะวันที่กะเทาะเปลือกแล้ว (มีขายเป็นซองๆ ละ 25 บาท) มากินทุกวันๆ ละ 3 ครั้งๆ ละ 1 ช้อนโต๊ะ หลังอาหาร ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
172
สิงหาคม 2536
น้ำมันปลาผู้ถาม : อเนก / กรุงเทพฯน้ำมันลดไขมันเป็นน้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิดใช่หรือไม่ผมสนใจเกี่ยวกับเรื่องน้ำมันปลา แต่มีความสงสัยว่า “น้ำมันปลา” ที่ว่าเป็นน้ำมันลดไขมันนั้น หมายถึงน้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิดหรือไม่ เช่น ไขมันปลาจากปลาสวาย ปลาเทโพ ปลาเก๋า ฯลฯผู้ตอบ : ดร.อรพรรณ มาตังคสมบัติFish oil หมายถึง น้ำมันหรือไขมันปลาทุกชนิด แต่ละชนิดอาจจะแตกต่างกันที่ปริมาณของ EPA (Eicosa ...
