กินขนมหวาน ทำให้เป็นสิวได้หรือไม่?

สงสัยเรื่องสิว (ตอนที่ 4)

มีรายงานว่าไม่พบสิวในคนบางกลุ่มซึ่งกินอาหารที่มีน้ำตาลต่ำ จึงมีการตั้งทฤษฎีการได้รับน้ำตาลน้อยว่า เมื่อร่างกายได้รับน้ำตาลน้อยระดับอินซูลินในเลือดจะต่ำ และภาวะน้ำตาลน้อยยับยั้งการผลิตแอนโดรเจน

ส่วนอาหารที่มีน้ำตาลสูงทำให้มีอินซูลินในเลือดสูงขึ้น ซึ่งภาวะนี้นำไปสู่การมี insulin-like growth factor 1 (IGF-1) ในเลือดสูงขึ้น

พบว่า IGF-1 ทำให้ผิวหนังแบ่งตัวเร็วและหนาตัวขึ้น จึงทำให้เกิดก้อนไขมันอุดตันในรูขุมขนและเกิดสิวตามมา

นอกจากนั้น IGF-1 และอินซูลิน ยังกระตุ้นการผลิตแอนโดรเจน ที่ทราบกันดีว่าเป็นตัวเพิ่มการผลิตไขมัน

มีการศึกษาทำในผู้ชายอายุ 15-25 ปีที่เป็นสิวจำนวน 43 ราย แบ่งผู้ป่วยเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 ให้กินอาหารตามปกติ กลุ่มที่ 2 ให้กินอาหารที่ให้น้ำตาลต่ำ เป็นเวลาต่อเนื่องกันนาน 12 สัปดาห์ พบว่ากลุ่มที่ได้อาหารที่ให้น้ำตาลต่ำผู้ป่วยมีน้ำหนักลดลง และปริมาณสิวลดลงโดยการนับจำนวนสิวทั้งหมด ปัจจุบันจึงเชื่อว่าการกินขนมหวานที่มีน้ำตาลสูงน่าจะกระตุ้นให้สิวกำเริบได้จริง

ดื่มนมมากๆ ทำให้สิวเห่อจริงหรือไม่ ?
คำถามที่ว่าดื่มนมมากๆ ทำให้สิวเห่อเป็นที่ถกเถียงกันมานาน เมื่อไม่นานมานี้มีงานวิจัย 2 ฉบับที่ชี้ว่านมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเป็นสิว

ฉบับแรกทำการศึกษาแบบย้อนหลังในผู้หญิง 47,355 คน โดยให้ตอบแบบสอบถามเกี่ยวกับอาหารและการเป็นสิวในวัยรุ่น และพบความสัมพันธ์ระหว่างนมต่อการเป็นสิวของวัยรุ่นหญิงกลุ่มนี้ จึงมีการศึกษาต่อมาในกลุ่มลูกชายวัยรุ่นของผู้หญิงกลุ่มที่ตอบแบบสอบถามนี้ ซึ่งการศึกษาครั้งหลังก็พบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มนมและการเป็นสิวจริง

มีรายงานว่า นมมีส่วนเพิ่มระดับของ IGF-1 ดังนั้นบทบาทของ IGF-1 กรณีนี้จึงอาจเกี่ยวข้องกับสิว เช่นเดียวกับกรณีของอาหารที่ให้น้ำตาลสูง นอกจากนั้นในน้ำนมวัวยังมีฮอร์โมนที่กระตุ้นให้เกิดสิวอุดตัน เช่น เอสโทรเจน โพรเจสเทอโรน และแอนโดรเจน รวมถึงสารไอโอดีนในน้ำนมก็ทำให้สิวกำเริบได้ การดื่มนมและกินผลิตภัณฑ์จากนม (เช่น เนย มากๆ) จึงอาจกระตุ้นให้สิวเห่อได้

กินช็อกโกแลตทำให้เป็นสิวไหม?
เนื่องจากมักมีการปรุงรสช็อกโกแลตให้หวานและมันด้วยน้ำตาล นม และผลิตภัณฑ์จากนม
การกินช็อกโกแลตมากๆ จึงอาจทำให้สิวเห่อได้จริง

ส่วนขนมเค้กที่มักมีรสหวานและมีส่วนผสมของน้ำตาล แป้ง นม และผลิตภัณฑ์จากนม ก็ทำให้สิวเห่อได้

นอกจากนั้นยังต้องระวังว่าการกินอาหารหวานๆ และขนมหวานมากเกินไป ล้วนก่อให้เกิดโรคอ้วนซึ่งทำให้เกิดโรคผิวหนังจากความอ้วนตามมาหลายอย่าง

- คนอ้วนอาจเป็นโรคสะเก็ดเงิน เห็นเป็นผื่นแดงนูนมีสะเก็ดสีเงิน มักเป็นตามข้อศอก หัวเข่า แนวไรผม
- ผิวเป็นผื่นดำ ที่ต้นคอ รักแร้ และใต้ราวนม
- มีติ่งเนื้อ พบบ่อยที่คอ รักแร้ การเกิดติ่งเนื้อนี้สัมพันธ์กับโรคเบาหวานและโรคอ้วน
- โรคเชื้อราที่ซอกพับ (เช่น ขาหนีบ) ที่ชาวบ้านเรียกว่าสังคัง เห็นเป็นผื่นแดง คัน มีขุยและมีขอบนูน
- ติดเชื้อยีสต์ (เช่น ที่ขาหนีบและใต้ราวนม) เห็นเป็นผื่นแดง มักมีจุดเล็กๆ กระจายอยู่รอบผื่น
- ติดเชื้อแบคทีเรีย (เช่น ที่ขาหนีบ รักแร้) โดยเห็นเป็นผื่นแดง

บางโรคมีผลเสียในด้านความงามคือ ผิวแตกลาย มักพบที่ท้อง สะโพก ต้นแขนและต้นขา พบว่าคนอ้วนอาจมี ขนดก ตุ่มขนคุด ที่ตามต้นแขนต้นขา และคนอ้วนยังมีกลิ่นตัวได้บ่อย