สร้างเสริมสุขภาพ 3 อ. และป้องกันโรค
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 367 พฤศจิกายน 2552
มะระขี้นกเป็นผักพื้นบ้านที่มีอยู่ทั่วไปทั่วทุกภาคของประเทศไทย จัดเป็นพันธุ์หนึ่งของมะระจีน ¾ชื่อวิทยาศาสตร์ Momordica charantin Linn¾วงศ์ Cucurbitaceae¾ชื่ออังกฤษ Balsam apple, Balsam pear, Bitter cucumber, Bitter gourd, Bitter melon, Carilla fruit¾ชื่ออื่นๆ ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 367 พฤศจิกายน 2552
ปัจจุบันผักพื้นบ้านได้รับความสนใจจากผู้บริโภคมากขึ้น มีการนำผักพื้นบ้านมาดัดแปลงทำอาหารได้หลากหลายขึ้น ขจรเป็นพันธุ์ไม้โบราณของไทย แต่ละภาคก็มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันออกไป บางที่ก็เรียกดอกสลิด บางที่ก็เรียกดอกขจร ลำต้นเป็นไม้เถาเลื้อยพันต้นไม้ใหญ่ดอกขจรเป็นพืชพื้นบ้าน มีสีเขียวอมเหลือง มีกลิ่นหอม ดอกเป็นพวงคล้ายพวงอุบะ ดอกขจรเมื่อสุกจะนุ่มปากและออกรสหวาน ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 หมอชาวบ้านฉบับเดือนตุลาคม 2552 มีเรื่องเด่นจากปกคือ "ไม่อยากอ้วน...กินอย่างไรดี" ทำให้ผมนึกถึงบุคคล 3 ท่าน ที่ผมได้พบและคุยกับท่านด้วยตนเอง หลายปีมาแล้วผมพบ ดร.วทัญญู ณ ถลาง ผมเกือบจำท่านไม่ได้เพราะท่านดูหนุ่มขึ้นเยอะผมถามว่าท่านไปทำอย่างไรมาท่านว่า "ผมอ่านหมอชาวบ้าน...ไม่ได้กินยาอะไรเลย แต่ออกกำลังทุกวัน ด้วยการเดินวันละหลายชั่วโมง" ท่านว่าน้ำหนักท่านลดไป 18 ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 ในหมู่คนที่สนใจดูแลสุขภาพของตนเอง มักมีการเพ่งโทษไปที่สิ่งที่มากเกินไป เช่น ไขมันในเลือดสูง ความอ้วนหรือน้ำหนักเกิน จึงพยายามลดอาหารที่มีไขมันหรือคุมอาหาร หรือนิยมการมีรูปร่างผอมเพรียว แขนขาเก้งก้างเหมือนลำอ้อยบางท่านก็เลือกบริโภคสิ่งที่เชื่อว่ามีผลดีต่อสุขภาพ เช่น กินอาหารมังสวิรัติหรือชีวจิตอย่างเคร่งครัด คือกินแต่พืชผัก ธัญพืช ไม่กินเนื้อสัตว์ ไข่ นม จนขาดสารอาหารที่จำเป็น เช่น ธาตุเหล็ก ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 ปัจจุบันมีการคิดค้นยาและเวชสำอางรักษาฝ้าใหม่ๆ โดยหวังจะรักษาฝ้าให้ได้ผลดี และมีผลข้างเคียงน้อยที่สุด เช่นกรดโคจิก (Kojic acid) เป็นสารที่สร้างจากเชื้อรา จากการใช้พบว่าปรับสีผิวได้น้อย และมีรายงานการแพ้ครีมชนิดนี้ประปราย ข้อควรระวังคือครีมตัวนี้ก่อความระคายเคืองสูง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 ความเจ็บป่วยและโรคหลายชนิดเมื่อวินิจฉัยแล้วว่าไม่มีโอกาสรักษาให้หายได้ แม้จะด้วยวิทยาการทางการแพทย์ที่สมัยใหม่เพียงใด แต่หลายครั้งผู้ป่วยกลับหายป่วยได้ด้วยการรักษาจาก "ใจ" ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 หากการใช้ชีวิตในทุกวันนี้มีแต่ความเครียด ปัญหาและความทุกข์ ให้ลองหันมาปรับวิถีชีวิตใหม่โดยการสร้างวินัยให้เกิดขึ้นแก่ตนเอง สร้างระบบระเบียบเพื่อให้ชีวิตและงานประสบความสำเร็จ ชีวิตเป็นสุขความสำเร็จในการทำงานทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ที่วินัยข้อคิดดีๆ ที่หาได้จาก www.hiso.or.th โดย ศาสตราจารย์นายแพทย์รณชัย คงสกนธ์ แห่งภาควิชาจิตเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ระบุไว้ว่า ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 นางคนึงนิจ ไชยลังการณ์ หัวหน้าหอผู้ป่วยจิตเวชเด็ก โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ กล่าวถึงลักษณะและปัญหาของเด็กออทิสติกว่า เด็กออทิสติกมีความบกพร่องทางพัฒนาการทั้งด้านภาษา สังคมและพฤติกรรม ทำให้ไม่สามารถดูแลตนเองด้านกิจวัตรประจำวัน และการสร้างสัมพันธภาพกับผู้อื่นได้ ซึ่งโรคนี้ยังหาสาเหตุของโรคที่แน่นอนไม่ได้ แต่พบได้ทั่วไปทุกเชื้อชาติ และมักพบในเด็กชายมากกว่าเด็กหญิง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 "สมัยเด็กๆ กินแต่พวกเนื้อ นม ไข่ ผักไม่กินเลย ไม่กินแม้กระทั่งแตงกวา หรือถั่วงอก แต่กินไข่ลวกวันละ 3 ฟอง กินเนื้อเยอะ และดื่มเหล้าจัด นอนดึก ชีวิตแย่มาก แต่พอมาเล่นโยคะพฤติกรรมหลายๆ อย่างเริ่มเปลี่ยนเอง เริ่มกินแบบนั้นน้อยลงจนเลิก ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 366 ตุลาคม 2552 ทองพับเป็นอาหารว่างที่มีความกรอบ หอม อร่อย ราคาย่อมเยา เพื่อเพิ่มคุณค่าโภชนาการ ฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้พัฒนาสูตรโดยใช้นมถั่วเหลืองทดแทนกะทิร้อยละ 50 เพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัว และเสริมไตรแคลเซียมฟอสเฟตเพื่อเพิ่มแคลเซียมเป็นประมาณ 120 มิลลิกรัม เท่ากับปริมาณแคลเซียมในนมวัวครึ่งแก้ว เมื่อกินทองพับเสริมแคลเซียม 1 หน่วยบริโภคแคลเซียม ...
