คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

"น้ำพริกกะปิและผักริมรั้ว"

มะเร็งกระเพาะอาหาร
มะเร็งกระเพาะอาหาร หมายถึง มะเร็งที่เกิดขึ้นตรงบริเวณเยื่อบุภายในโพรงกระเพาะอาหารเป็นมะเร็งที่พบได้พอประมาณ มักพบในคนอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไป ในบ้านเรามักจะตรวจพบผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งชนิดนี้ในระยะสุดท้าย เนื่องจากผู้ป่วยมักจะมาหาหมอเมื่อมีอาการปรากฏชัดเจน

รายละเอียด :>> http://bit.ly/1sfnX4G

ผัดไทย
อาหารขึ้นชื่อ เป็นที่รู้จักทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ผัดไทยเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหาร แต่ก็มีไขมันสูงเช่นกัน จึงต้องกินผักสดควบคู่ไปด้วย ในอดีตผัดไทยจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยนอกจากกุ้งแห้งตัวเล็กๆ เท่านั้น แต่ปัจจุบันมีการดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นโดยใส่กุ้งสด ตับหมู เนื้อหมู หรือปลาหมึก แล้วเพิ่มชื่อเป็น "ผัดไทยทรงเครื่อง" นอกจากใส่เนื้อสัตว์เพิ่มแล้ว ยังมีการดัดแปลงจากเส้นเล็กเป็นวุ้นเส้น เรียก "วุ้นเส้นผัดไทย" เป็นต้น

(เครดิตภาพ : บ่งบ๊ง, Thapakorn, OverEat, Khaohom)

วิธีทำ :>> http://bit.ly/1nUzi5N

มะพร้าว : กลูโคสธรรมชาติ
พอเอ่ยถึงมะพร้าว ใครๆก็ต้องรู้จัก น้ำมะพร้าวอ่อนนั้นเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับดื่มแก้ร้อนกระหายน้ำได้ดีในหน้าร้อน นอกจากนี้น้ำมะพร้าวอ่อนยังมีกลูโคสและฟรักโทสในปริมาณมาก ดื่มแล้วทำให้สดชื่น กระชุ่มกระชวย และเนื้อมะพร้าวยังสามารถนำไปปรุงอาหาร ขนมได้อีกมากมาย

สรรพคุณ :
- เปลือกมะพร้าวมีรสขม คุณสมบัติเป็นกลาง มีสรรพคุณห้ามเลือด แก้ปวด
- น้ำมันมะพร้าว แก้กลากเกลื้อน
- น้ำมะพร้าว รสหวาน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ลดอาการบวม
- เนื้อมะพร้าว มีรสหวาน คุณสมบัติเป็นกลาง มีสรรพคุณขับพยาธิตัวตืด

ตำรับยา :
1. ขับพยาธิตัวตืด พยาธิใบไม้ในลำไส้ ให้กินมะพร้าว 1 ลูก หรือครึ่งลูก ทุกเช้า ตอนท้องว่าง โดยให้กินน้ำมะพร้าวก่อนแล้วค่อยกินเนื้อ หลังจากนั้น 3 ชั่วโมงค่อยกินอาหาร (มีฤทธิ์ไม่แพ้หมากและไม่มีผลข้างเคียง)
2. เลือดกำเดาออก ใช้เปลือกต้นมะพร้าวจำนวนพอควรต้มกินน้ำ
3. กลาก ใช้น้ำมันมะพร้าวเคี่ยวให้ร้อน ทิ้งไว้ให้พออุ่น (ไม่ร้อนจนลวกผิวหนัง) ทาบริเวณที่เป็นวันละหลายๆ ครั้ง

(เครดิตภาพ : ดงละคอน)

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **