ขนมไข่นกกระทา
พบเห็นได้ทั่วไป ขนมไข่นกกระทา ทำจากแป้งผสมกับมันเทศต้มสุก หรือมันฝรั่งเป็นส่วนผสมหลัก ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ทอดไฟอ่อนๆ จนพองเหลือง กรอบนอกนุ่มใน มักขายคู่กับกล้วยทอด เผือกทอด มันทอด ทั้งนี้เนื่องจากใช้น้ำมันมากในการทอด ควรระมัดระวังในการทาน
(เครดิตภาพ : NongParichat, supab, สดายุ..., aroi-snook, พลพรรคนักปรุง)
ศิลปะกับการพัฒนาสมองมนุษย์
เรารู้กันมานานแล้วว่าศิลปะคือสิ่งจรรโลงจิตใจมนุษย์ ช่วยให้มนุษย์มีจิตใจที่อ่อนโยน สงบ และไม่หยาบกระด้าง เราใช้ศิลปะบางแขนงช่วยในการเยียวยาความเจ็บป่วยของมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นการเจ็บป่วยทางร่างกายหรือจิตใจ แต่ก็ยังไม่มีใครบอกได้ว่า แท้จริงศิลปะมีคุณประโยชน์ต่อมนุษย์มากมายกว่าที่เรารับรู้มากนัก (เครดิตภาพ : dinhin)
รายละเอียด :>> http://bit.ly/1uWfKoQ
ข้าวคลุกกะปิกับกุ้งย่าง
กะปิเป็นส่วนผสมของไทยที่ทุกบ้านจะต้องมีติดครัวไว้ เพราะทำอาหารได้สารพัด ทั้งกลิ่นและรสช่วยชูรสให้อาหาร กะปิทำมาจากกุ้งที่เรียกว่า "เคย" จึงมีโปรตีนสูง
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) : (1) ข้าวสวยหุงสุก 300 กรัม (2) กุ้งชีแฮ้ย่าง 80 กรัม (3) กุ้งแห้งโขลกละเอียด 40 กรัม (4) กะปิ 20 กรัม (5) น้ำมะนาว 45 กรัม (6) น้ำตาลปึก 30 กรัม (7) พริกขี้หนูหั่นละเอียด 20 กรัม (8) หอมแดง กระเทียมซอย อย่างละ 40 กรัม (9) ไข่เค็มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 50 กรัม
วิธีทำ : (1) ย่างกะปิพอหอม นำมาผสมกับนน้ำมะนาว น้ำตาลปึก พริกขึ้หนูให้เข้ากัน (2) ลุกข้าวกับกะปิที่เตรียมไว้ ใส้กุ้งแห้ง แล้วคลุกให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยหอมแดง กระเทียมซอย ไข่เค็ม กุ้งย่างจะฉีกเป็นชิ้นเล็กหรือใส่ทั้งตัวก็ได้ กินกับผักสดต่างๆ
ทะเลบัวแดง
หนองหาน บึงน้ำจืดขนาดใหญ่ จ.อุดรธานี หรือที่นักท่องเที่ยวรู้จักกันดีในนาม "ทะเลบัวแดง" เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีความสำคัญระดับนานาชาติ มีพื้นที่มากกว่า 29,000 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ 4 อำเภอ ทุกปีช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม บัวที่ขึ้นเองตามธรรมชาติจะออกดอกพร้อมกัน เป็นผืนเดียวขนาดใหญ่ และเมื่อหมดฤดูกาลราว 3-4 เดือน ต้นบัวทั้งหมดก็จะหายไป ทั้งนี้สำนักข่าวซีเอ็นเอ็น ยกให้เป็น 1 ใน 10 ทะเลสาบที่สวยงามและแปลกที่สุดในโลก
(เครดิตภาพ : PGzard, ใจสดชื่น, INOPz, peng, NuShine)
"หาเลี้ยงครอบครัว"
"ร่วมสืบสานประเพณีสงกรานต์บ้านเรา"
"สุขใดเท่าที่บ้าน"
ผลงานภาพ : คุณวิสรรค์ แพงประเสริฐ
ชวนเพื่อนถูกใจเพจ "มูลนิธิหมอชาวบ้าน"
แบ่งปันสาระสุขภาพ เพื่อการพึ่งตนเอง
สุขที่ได้แบ่งปัน สุขที่ได้เรียนรู้ สุขที่ได้รู้จักเพื่อน
ร่วมไลค์ ร่วมแชร์ได้ที่...เพจมูลนิธิหมอชาวบ้าน
http://www.facebook.com/folkdoctorthailand
สื่อรณรงค์สังคมไทยไม่สูบบุหรี่
เนื่องในวันงดสูบบุหรี่โลก 31 พฤษภาคม
"GenZ STORNG ไม่สูบ"
*** จัดส่งฟรีทั่วไทย ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น ***
มูลนิธิรณรงค์เพื่อการไม่สูบบุหรี่ โทร.02-278-1830
ดาวน์โหลดแบบฟอร์มได้ที่ : http://bit.ly/23KM0xi
ดัดตนแก้ปวดไหล่และสะโพก
ช่วยให้กล้ามเนื้อบริเวณไหล่ และสะโพกแข็งแรง ช่วยบรรเทาอาการที่เป็นอยู่ให้ดีขึ้นได้
<