บทความมาใหม่

  • ข่าอีกรสชาติของความร้อนแรงในเครื่องแกงไทย

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 204 เมษายน 2539
    ข่าอีกรสชาติของความร้อนแรงในเครื่องแกงไทย“ขิงก็รา ข่าก็แรง”สำนวนในภาษาไทย ที่ยกมาข้างต้นนี้เป็นสำนวนไทยดั้งเดิมอีกบทหนึ่งซึ่งพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตสถาน พ.ศ.2525 อธิบายว่า หมายถึง “ต่างก็จัดจ้านพอ ๆ กัน ต่างก็มีอารมณ์ร้อนพอ ๆ กัน ต่างไม่ยอมลดละกัน” ความหมายของสำนวนนี้คนไทยสมัยก่อนเข้าใจกันดี และนำมาใช้กันเสมอ นับได้ว่าเป็นสำนวนยอดนิยมบทหนึ่ง ...

  • การทดสอบ การตั้งครรภ์

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 204 เมษายน 2539
    การทดสอบ การตั้งครรภ์คำถาม “เป็นไปได้หรือไม่ที่การตรวจของแพทย์และผลของการทดสอบให้ผลว่าไม่ตั้งครรภ์ในกรณีที่มีการตั้งครรภ์จริง”“เป็นไปได้ เช่น การตรวจค้นหาอาการแสดงของแพทย์ เพราะอาการหลายอาการมีสาเหตุจากโรคและความผันแปรอื่น ๆ ของร่างกาย ความแม่นยำในการทดสอบก็เช่นกัน มีปัจจัยหลายประการที่ทำให้เกิดความคลาดเคลื่อนได้ เช่น ระยะเวลาที่ทดสอบ ...

  • “ย. โย่ง” สอนเรา

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 216 เมษายน 2539
    “ย. โย่ง” สอนเราการเสียชีวิตอย่างกะทันหันของ “ย.โย่ง” (คุณเอกชัย นพจินดา) เมื่อวันที่6 มีนาคม2540 ได้นำความเศร้าเสียใจและความเสียดายมาสู่วงการกีฬาไทยและคนไทยเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะแฟนฟุตบอลทางจอแก้ว เพราะ “ย.โย่ง” เป็นผู้ประกาศข่าวกีฬาและนักพากย์กีฬาทางจอแก้วที่มีชื่อเสียงมากในวงการสื่อสารมวลชนไทยดังนั้น การมรณกรรมของ ...

  • ต้มข่าไก่สับปะรด

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 204 เมษายน 2539
    ต้มข่าไก่สับปะรด เครื่องปรุงสับปะรด กะทิ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าอ่อน พริกขี้หนูแห้ง หรือพริกชี้ฟ้าแห้ง พริกขี้หนูสด มะนาว น้ำปลา ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว เห็ดฟาง เนื้อไก่วิธีปรุง1. นำพริกชี้ฟ้าแห้งมาย่างไฟให้หอม2. นำกะทิมาต้มให้แตกมันหรือพอเดือด แล้วจึงใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าอ่อน เนื้อไก่ พอเนื้อไก่สุก ใส่สับปะรด เห็ดฟาง3. ...

  • มหกรรมเกษตรอาหารปลอดสารพิษ 5-7 เมษายน 2539

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 204 เมษายน 2539
    มหกรรมเกษตรอาหารปลอดสารพิษ 5-7 เมษายน 2539เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก ซึ่งเคยจัดสมัชชาเกษตรทางเลือกเมื่อปี 2535 กำลังจะจัดการประชุมใหญ่เป็นครั้งที่ 2 ที่ศูนย์วัฒนธรรมแห่งชาติในวันที่ 5-7 เมษายน 2539 ข้อใหญ่ใจความของเรื่องนี้ก็คือ ถ้าคนเราในเมืองกินอาหารปลอดสารพิษ นอกจากชีวิตจะปลอดภัยแล้วจะช่วยถักทอธรรมชาติ คือป่าไม้ ต้นน้ำลำธาร ...

  • ดัดตน แก้เส้นทั่วสารพางค์

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 204 เมษายน 2539
    ดัดตน แก้เส้นทั่วสารพางค์อัลทิปะกะโพ้น ...

  • สมเด็จย่ากับการยกระดับจิตวิญญาณของชาติ

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 203 มีนาคม 2539
    สมเด็จย่ากับการยกระดับจิตวิญญาณของชาติกรณีสวรรคตของสมเด็จย่าก่อให้เกิดประสบการณ์ทางจิตวิญญาณ (spiritual experience) แก่คนไทยทั้งชาติที่กล่าวนี้อาจจะไม่เข้าใจ เพราะคนในปัจจุบันได้สูญเสียความเข้าใจเรื่องนี้ไปมาก จึงขอถือโอกาสอธิบายให้ฟัง สิ่งที่เรียกว่า จิตวิญญาณ หรือที่ตรงกับภาษาอังอังกฤษว่า spirituality นี้เป็นมิติของความเป็นคนที่ว่าเป็นมิติของความเป็นคนนั้น เพราะสิ่งนี้สัตว์ไม่มี มีแต่คน ...

  • นัดบิดระวังตาเสีย

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 203 มีนาคม 2539
    นัดบิดระวังตาเสียมอเตอร์ไซค์หรือจักรยานยนต์ นอกจากจะมีประโยชน์ในการเป็นพาหนะที่มีความสะดวกสบาย คล่องตัว ใช้ง่ายทุกเพศทุกวัย ไปได้ทั้งที่เรียบและขรุขระ ถึงที่หมายได้ดังใจนึก จนกระทั่งปัจจุบันมีธุรกิจรับส่งผู้โดยสารด้วยจักรยานยนต์ตามตรอกตามซอยเพื่อออกสู่ถนนใหญ่ อย่างเป็นล่ำเป็นสัน และสามารถจะออกไปได้ไกล เพื่อให้ถึงที่หมายทันเวลาที่กำหนด ไม่ติดเป็นขบวน ยาวเหยียด เช่น รถเก๋ง หรือรถโดยสารอื่น ...

  • “เครื่องทำให้” มิใช่การออกกำลังกาย

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 203 มีนาคม 2539
    “เครื่องทำให้” มิใช่การออกกำลังกายขณะที่มีการออกกำลังกาย กล้ามเนื้อจะหดตัวโดยคำสั่งของสมอง ทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของข้อต่อ หัวใจจะสูบฉีดเลือดไปตามกล้ามเนื้อมากขึ้น เนื่องจากการหดตัวของกล้ามเนื้อต้องการสารอาหารและออกซิเจนเพื่อเผาผลาญให้เกิดพลังงานหลังการออกกำลังกายร่างกายสามารถซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้เร็วขึ้น และทำให้เนื้อเยื่อต่าง ๆ เสื่อมช้าลง ...

  • ขิงความเผ็ดร้อนที่เปี่ยมประโยชน์และรสชาติ

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 203 มีนาคม 2539
    ขิงความเผ็ดร้อนที่เปี่ยมประโยชน์และรสชาติ“ถึงพริกถึงขิง”สำนวนในภาษาไทยที่ยกมาข้างบนนี้ เป็นสำนวนที่ใช้เป็นคำวิเศษณ์ มีความหมายว่า “เผ็ดร้อนอย่างรุนแรง” คนไทยส่วนใหญ่เข้าใจสำนวนได้ดี เพราะรู้จักทั้งพริกและขิง ซึ่งเป็นพืชผักอันมีลักษณะเด่นในด้านความเผ็ดร้อนด้วยกันทั้งคู่ เมื่อนำมาประกอบกับคำว่า “ถึง” ซึ่งหมายความว่า “มากพอ” (เช่น ถึงอกถึงใจ) ...
Skip to Top