คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

  • ย่านาง : สมุนไพรมากคุณค่า
    ใบย่านางมีรสจืด คุณค่าทางโภชนาการพบว่า ปริมาณสารสำคัญที่มีมากและโดดเด่นในใบย่านางคือ เส้นใยอาหาร แคลเซียม เหล็ก บีตาแคโรทีน และวิตามินเอ

    สรรพคุณทางยาสมุนไพร
    - ใบย่านาง มีรสจืดขม กินได้ ใช้ถอนพิษผิดสำแดง แก้ไข้ ตัวร้อน แก้ไข้รากสาด ไข้พิษ ไข้หัว ไข้กลับซ้ำ ใช้เข้ายาเขียว ทำยาพอก ลิ้นกระด้าง คางแข็ง กวาดคอ แก้ไข้ฝีดาษ ไข้ดำแดงเถา
    - ราก มีรสจืดขม กระทุ้งพิษไข้ แก้ไข้ ปรุงยาแก้ไข้รากสาด ไข้กลับ ไข้พิษ ไข้ผิดสำแดง ไข้เหนือ ไข้หัวจำพวกเหือดหัด สุกใส ฝีดาษ ไข้กาฬ กินแก้พิษเมาเบื่อ แก้เมาสุรา แก้พิษภายในให้ตกสิ้น บำรุงหัวใจ บำรุงธาตุ แก้โรคหัวใจบวม ถอนพิษผิดสำแดง แก้อาการท้องผูก แก้กำเดา แก้ลม ภาคอีสานใช้รากต้มเป็นยาแก้อีสุกอีใส ตุ่มผื่น และใช้รากย่านางผสมรากหมาน้อย ต้มแก้ไข้มาลาเรีย
    - ย่านางทั้งต้น ปรุงเป็นยาแก้ไข้กลับ แก้ป่วง (ปวดท้องเพราะกินอาหารผิดสำแดง) ดับพิษร้อน ถอนพิษไข้ และถอนพิษเบื่อเมาในอาหาร เช่น เห็ด กลอย โดยใช้รากย่านางต้นและใบ1 กำมือ ตำผสมกับข้าวสาร (ข้าวเจ้า) 1 หยิบมือ เติมน้ำ 1 แก้ว ขยำคั้นให้น้ำออกมา กรองด้วยผ้าขาวบาง เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยพอดื่มง่าย ดื่มให้หมดทั้งแก้วทำให้อาเจียนออกมา จะช่วยให้ดีขึ้น อย่าเอาไปปั่นเพราะย่านางเป็นยาเย็น ความร้อนจากรอบหมุนเร็วของเครื่องปั่นจะทำให้ฤทธิ์ชีวภาพของใบย่านางสูญหายไป

    เชื่อกันว่า น้ำย่านางสระผม ช่วยให้ศีรษะเย็น ผมดกดำหรือชะลอผมหงอก ผสมดินสอพองหรือปูนเคี้ยวหมากให้เหลวพอประมาณ ทาสิว ฝ้า ตุ่ม ผื่นคัน พอกฝีหนองลดอาการผื่นคันได้อีกด้วย

    (เครดิตภาพ : pomcob)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • พู่ระหง : ดอกไม้แห่งศักดิ์ศรีจากพญาหงส์
    ชื่อเรียกอื่นๆ : พู่เรือหงส์ พู่ระโหง หางหงส์ ชุมบาห้อย ฯลฯ เป็นไม้ที่ปลูกง่าย แข็งแรง ทนทาน โตเร็ว ขึ้นในดินทุกชนิด ชอบแดดจัด ต้องการน้ำพอประมาณ ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยการตัดกิ่งปักชำลงแปลงปลูกโดยตรง ออกดอกงดงามตลอดปี และยังถือเป็นไม้มงคลอย่างหนึ่ง เพราะเกี่ยวข้องกับเรือสุพรรณหงส์นั่นเอง ทำให้มีความเชื่อว่า บ้านใดปลูกพู่ระหงเป็นรั้วบ้าน ถือเป็นสิ่งสิริมงคล และมีฐานะดีเป็นเศรษฐีได้

    คนไทยสมัยก่อน นิยมนำดอกพู่ระหงมาสระผม เช่นเดียวกับดอกอัญชัน และผลมะกรูดย่างไฟ เชื่อกันว่าทำให้ผมดกดำ และไม่ร่วงหรือแตกปลาย ขณะที่รากของพู่ระหงนิยมนำมาเผาไฟใช้ในการทำน้ำตาลเมาหรือเหล้า เชื่อว่าทำให้ได้น้ำตาลเมาหรือเหล้าที่มีคุณภาพสูง และแรงขึ้น (ดีกรีเพิ่มขึ้น)

    (เครดิตภาพ : george)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • หงอนไก่ : ความงามที่ผูกพันคนไทย
    งดงามโดดเด่นด้วยรูปทรงและสีของดอก ปลูกง่าย แข็งแรง ทนทาน ออกดอกตลอดทั้งปี ดอกบานแล้วมีอายุยาวนาน ดอกเป็นรูปร่างคล้ายหงอนไก่ สีของดอกที่คุ้นเคยกันดี ก็คือ สีแดงเข้ม คล้ายสีหงอนไก่จริงๆ แต่ในปัจจุบันมีการผสมพันธุ์จนได้หงอนไก่ที่มีสีต่างๆ เพิ่มขึ้น สรรพคุณทางยา รากแก้ไข้เพื่อลม (ใช้ในฤดูฝน มีอาการท้องอืดเฟ้อ) และไข้พิษ แก้โลหิต และลมอัมพฤกษ์ บำรุงธาตุ แก้หืด แก้เสมหะ มีรสเผ็ดร้อน

    (เครดิตภาพ : กล่องไม้สีทอง, iNux, ป้าลัด, ต้นอ้อล้อลม, tweetynoi)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • หลักการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ
    การออกกำลังกายมีประโยชน์ต่อชีวิตและร่างกายอย่างแน่นอน เช่น ช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง ชะลอความเสื่อมวัย สุขภาพจิตดีขึ้น ลดภาวะความเสี่ยงเป็นโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยให้ระบบหัวใจและปอดแข็งแรง เป็นต้น

    หลักในการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ กล่าวโดยสรุปคือ
    1.ก่อนออกกำลังกาย ควรมีการอุ่นร่างกายก่อนเวลาประมาณ 5 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมร่างกาย ส่วนช่วงเวลาใดที่เหมาะแก่การออกกำลังกายไม่กำหนดกะเกณฑ์ให้เอาความเหมาะสมของผู้ออกกำลังกาย จะเช้าอากาศดีหรือเย็นเลิกงานก็ได้ แต่เวลานั้นควรจะเลยการรับประทานอาหารมาแล้วอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
    2.ตามด้วย การออกกำลังกาย
    - ต้องมีความเหนื่อยหรือความหนักที่เหมาะสม เช่น การเดินเร็ว การวิ่งเหยาะ การว่ายน้ำ ฯลฯ ที่ทำให้เกิดความเหนื่อยได้
    - ระยะเวลาการออกกำลังกาย ควรปฏิบัติต่อเนื่องกันนาน 25-30 นาที
    3.แล้วค่อยๆ ผ่อนลงอีกประมาณ 5 นาที จึงหยุด
    4.การออกกำลังกายเช่น จะต้องทำสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง หรือวันเว้นวัน

    หากปฏิบัติได้ตามแนวทาง จึงจะเป็นผลดีต่อสุขภาพโดยรวม

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • รู้ทันหมอ
    การรู้ทันหมอ ไม่ใช่เพียงแค่รับรู้ข้อมูลการรักษาจากหมอเท่านั้น แต่เราควรฝึกสอบถามหมอในเรื่องสำคัญๆ บ้างเช่น ถามว่าป่วยเป็นโรคอะไร สาเหตุจากอะไร จะรักษาอย่างไร ใช้เวลานานแค่ไหน ผลการรักษาจะเป็นอย่างไร ฯลฯ เพราะหมอที่ดีจะเต็มใจตอบทุกคำถาม เพื่อให้เกิดความเข้าใจตรงกันและเกิดประโยชน์กับคนไข้มากที่สุด

    รายละเอียด :>> http://bit.ly/1E3ZfZ7

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ห่อหมกปลาช่อน
    อาหารที่มีมาแต่โบราณ ส่วนประกอบสำคัญ ได้แก่ เนื้อปลา นำมาผสมกับเครื่องแกงและกะทิข้นๆ ใส่ไข่เพื่อช่วยเพิ่มความข้น ช่วยในเรื่องของรสชาติและเนื้อสัมผัส นำส่วนผสมมาห่อหรือใส่กระทง รองก้นกระทงด้วยผักชนิดต่างๆ ห่อหมกที่ดีจะมีกลิ่นหอมของเครื่องแกง เมื่อสุกจะต้องเกาะกันเป็นก้อน ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป มีรสหวานของกะทิ มีความเผ็ดนิดๆ ของเครื่องแกง

    (เครดิตภาพ : สิทธิโชติ (259), YU, goodmenuthai, hamanan, narellan, StigmatA)

    วิธีทำ :>> http://bit.ly/1n9CnSl

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • การดูแลเท้าผู้ป่วยเบาหวาน
    แนวทางดูแลรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ขา/เท้า โดยมีข้อปฏิบัติแนะนำดังนี้
    1. ล้างเท้าด้วยสบู่ ถูสูะอาด เช็ดเบาๆ ด้วยผ้าแห้ง
    2. หมั่นตรวจเท้าทุกวัน หากซีดคล้ำ หรือมีตาปลา ตุ่ม พุพอง ควรรีบไปพบแพทย์
    3. ป้องกันผิวแห้ง ผิวแตก ด้วยโลชั่น เพื่อป้องกันผิวแตกโรคแทรกซ้อน
    4. ถุงน่องหรือถุงรองเท้าไม่รัดแน่น แนะนำถุงที่เป็นใยฝ้าย
    5. เลือกรองเท้ามาใส่ให้พอเหมาะ ไม่บีบแน่นเกิน
    6. เลี่ยงการแช่เท้าหรือขาในน้ำนานๆ เพราะจะทำให้ผิวหนังเปื่อย
    7. เมื่อเท้ามีบาดแผล รีบล้างแผล หากเกิดการอักเสบนานให้รีบปรึกษาแพทย์
    8. หมั่นตัดเล็บสม่ำเสมอ ไม่ให้เล็บเบียดกับเนื้อ เพราะจะเกิดแผลง่าย
    9. หมั่นบริหารเท้า ให้เลือดไหลเวียน
    10. ควรงดสูบบุหรี่

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • วิถีบ้านเรา : เกษตรพื้นบ้าน
    ...พริก มะเขือ ขิง ข่า ตะไคร้ เราไม่ควรจะไปซื้อที่ตลาด
    ปลูกให้งาม ยามเมื่อขาด วิ่งปราดไปในสวนครัว
    เลือกเก็บเอาตามชอบใจ จะกินอะไร ก็ไม่ต้องกลัว
    จะกินแกง เผ็ดผัด เห็ดแกงคั่ว
    เรามีผักสวนครัว ไม่ต้องกลัวอดกิน...
    (เครดิตภาพ : มหาวิทยาลัยบ้านนอก บ้านจำรุง จ.ระยอง)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ผัดผักบุ้งไฟแดง
    นอกจากรสชาติแล้วผักบุ้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส มีสูงกว่าผักชนิดอื่นๆ ทั้งยังมีวิตามินเอและซีมากด้วย คนไทยเชื่อว่าผักบุ้งช่วยบำรุงสายตา (กินผักบุ้งแล้วตาหวาน) น่าจะเป็นความจริง เพราะผักบุ้งมีวิตามินเอและคาโรทีนอยด์ซึ่งเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้สูง

    เครื่องปรุง : ยอดอ่อนผักบุ้งที่เด็ดโคนแก่ทิ้ง พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลาดี น้ำมัน น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว
    วิธีทำ : นำยอดอ่อนผักบุ้งมาจักเป็นเส้นเล็กๆ แช่น้ำไว้ พริกขี้หนู กระเทียม บุบพอแหลก นำผักบุ้งและเครื่องปรุงทั้งหมดใส่จานเตรียมไว้ ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดใช้ไฟแรง ใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงผัดเร็วๆ เติมน้ำปลารีบยกขึ้นตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ

    (เครดิตภาพ : isolateboy, 4Cus)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ตะขบ
    ชื่ออื่นๆ : ตะขบบ้าน ตะขบไทย ฯลฯ ผลไม้พื้นบ้านริ้มรั้ว มักพบขึ้นตามที่รกร้างว่างเปล่า ริ้มรั้วทั่วไป ผลสุกสีแดง รสหวาน ที่ให้เส้นใยอาหารสูง มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส ตะขบจะมีสารที่ให้สีแดงคือสารไลโคปีน กรดเอลลาจิก แอนโธไซยานิน และกรดแกลลิก ที่ช่วยทำให้ระบบการทำงานของต่อมลูกหมากดีขึ้น ทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด รวมถึงปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายจากสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะช่วยดูแลหัวใจ นอกจากนี้ แพทย์แผนไทยยังใช้ตะขบในการรักษาอาการไข้ และเป็นยาบำรุงกำลังอีกด้วย

    ล่าสุดทางสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประสบความสำเร็จในการวิจัยและพัฒนา “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากสารสกัดตะขบ” พบว่ามีการออกฤทธิ์ช่วยเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ ช่วยลดความอ่อนล้าของกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อสามารถทำงานได้ทนทานขึ้น ใช้บริโภคเสริมอาหารเพื่อช่วยให้เกิดความแข็งแรงทนทานของกล้ามเนื้อดีขึ้น เมื่อมีการทำงานหนัก หรือออกกำลังกายเพื่อพัฒนากล้ามเนื้อให้แข็งแรงเร็วขึ้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มออกกำลังกายใหม่ ผู้ฝึกฝนร่างกายเพื่อให้สมรรถภาพร่างกายดีขึ้นหรือนักกีฬา

    (เครดิตภาพ : กานดาน้ำมันมะพร้าว, axiom_solution, Insignia_Museum, ลุงวุฒิ, สวนอีสานล้านนา, ไทยรัฐ, แม่ขนตางอน, manager)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว