สร้างเสริมสุขภาพ 3 อ. และป้องกันโรค
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547
พริกไทย มีความเข้าใจเกี่ยวกับพริกไทยผิดๆถูกๆ หลายประการ เช่น กินพริกไทยทุกวันสุขภาพจะดี กินพริกไทยมากๆจะลดความอ้วนได้ พริกไทยเป็นยาบำรุงพลังทางเพศที่ดี ลองมาพิจารณาคุณสมบัติและสรรพคุณที่บันทึกไว้ในตำราเกี่ยวกับยาสมุนไพรจีน1.คุณสมบัติและรสของพริกไทยเป็นอย่างไรพริกไทยมีรสเผ็ด คุณสมบัติอุ่น ไม่มีพิษ วิ่งเส้นลมปราณกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่2.สรรพคุณหลักของพริกไทยได้แก่อะไรทำให้พลังลงสู่ส่วนล่าง ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 คุณภาพของยาจากแหล่งผลิตต่างกันถาม? ระหว่างยาที่ผลิตจากต่างประเทศกับยาที่ผลิตในไทย ควรเลือกซื้อยาอย่างไหนดีคำถามนี้เป็นอีกคำถามหนึ่งที่มีผู้รับบริการซักถามกันมาบ่อยๆ ว่า ระหว่างยาที่ผลิตจากต่างประเทศกับยาที่ผลิตในประเทศ หรือระหว่างยาต้นตำรับ (original drugs) กับยาสามัญ (generic drugs) ยาชนิดใดจะดีกว่ากัน ก่อนอื่นขอขยายความสักเล็กน้อยว่า ยาต้นตำรับ (original drugs) หมายถึง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 โยคะ กับการกินอย่างสมดุล(มิตาหาระ)ปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ได้มีโอกาสไปสัมมนาที่นครนายกทางทีมผู้จัดก็ต้อนรับอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินอาหารมื้อหลักครบ อาหารว่างคั่นตลอดทั้งวันมิหนำซ้ำ ยังแถมข้าวต้มรอบดึกอีกต่างหาก เรียกว่างานนี้มีแต่กินกับกินเลยทีเดียวมนุษย์เราต้องกินกันขนาดนี้เลยหรือ? เคยอ่านเจอในหนังสือธรรมะ พระท่านกล่าวว่า ความหิวเป็นทุกข์อย่างยิ่ง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 ทำงานอย่างไรจึงไม่ล้าเป็นอาการอย่างหนึ่งซึ่งเกิดขึ้นได้บ่อยในเวลาทำงาน เกิดขึ้นได้ทั้งงานที่ต้องใช้แรงงานหนักเช่น งานยกของ งานดึงและดัน และงานเบาที่ต้องอยู่ในท่าใดท่าหนึ่งนานๆ หรือต้องทำงานเบานั้นซ้ำซาก ยกตัวอย่างเช่น การนั่งทำงานคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานเกิน 2 ชั่วโมงต่อเนื่องขึ้นไปอาจทำให้เกิดการล้าขึ้นได้ที่กล้ามเนื้อคอบ่า หลัง ข้อศอกและมือ ซึ่งอาจก่อให้เกิดการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อและข้อต่อได้ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 ข้าวยำปักษ์ใต้ข้าวยำเป็นอาหารจานเดียวและถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นของภาคใต้ ในปัจจุบันเป็นที่นิยมกินกันพอสมควร คนทางภาคใต้นิยมกินเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันข้าวยำประกอบด้วย ข้าวที่หุงค่อนข้างแข็งนิดหน่อย มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งป่น พริกแห้งคั่วแล้วป่น ผักชนิดต่างๆ ผักที่นิยมใช้ประกอบในข้าวยำ ได้แก่ สะตอหั่นฝอย ถั่วงอก ถั่วฝักยาวหั่นฝอย แตงกวา ตะไคร้หั่นฝอย ใบชะพลูหั่นฝอย ส้มโอฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 กาหลง : มิใช่หลงเฉพาะเพียงกาต้นไม้พื้นบ้านของไทยบางชนิด เป็นที่รู้จักคุ้นเคยในหมู่คนไทยมายาวนานหลายร้อยปีแต่ปัจจุบันกลับรู้จักกันน้อยมากตรงข้ามกับต้นไม้บางชนิดที่มาจากต่างแดน เมื่อไม่นานมานี้เอง แต่กลับเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ต้นไม้บางชนิดพบขึ้นอยู่เองตามธรรมชาติเป็นบริเวณกว้างขวางหลายประเทศแต่บางชนิดก็เป็นเพียงต้นไม้เฉพาะถิ่นที่พบขึ้นอยู่ตามธรรมชาติเพียงบางพื้นที่เท่านั้น ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 305 กันยายน 2547 อาหารไทย-อาหารสุขภาพอาหารเกี่ยวกับสุขภาพอย่างมาก คนแอฟริกันเป็นโรคริดสีดวงทวารและมะเร็งลำไส้น้อยมาก เพราะกินอาหารหยาบมีกากมาก ท้องไม่ผูก ตรงข้ามกับฝรั่งที่กินอาหารละเอียด เป็นริดสีดวงทวารและมะเร็งลำไส้มาก ผู้ชายแอฟริกันที่อยู่ในแอฟริกามีเซลล์มะเร็งในต่อมลูกหมากประมาณครึ่งหนึ่ง แต่ไม่เป็นอะไร ตรงข้ามกับคนแอฟริกันที่อยู่ในอเมริกา กินอาหารแบบอเมริกัน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 304 สิงหาคม 2547 สองวันก่อนได้คุยกับเพื่อนครูโยคะ ซึ่งได้เล่าถึงเพื่อนคนหนึ่งที่ใช้ชีวิตอยู่ในสหรัฐอเมริกาให้ฟัง เพื่อนคนนั้นทำงานออฟฟิศ แกบอกว่าคนอเมริกันเป็นเพื่อนร่วมงานที่ดี วันจันทร์ถึงศุกร์จึงทำงานด้วยความสบายใจ แต่คนอเมริกันไม่ใช่เพื่อนที่สนิท ทำให้เสาร์-อาทิตย์เป็นวันที่ไม่มีความสุขเลย แต่พอบอกว่างั้นก็กลับเมืองไทยสิ แกก็ไม่อยากกลับเมืองไทย เพราะแม้คนไทยจะรู้ใจกัน มีความสุขในวันเสาร์-อาทิตย์ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 304 สิงหาคม 2547 ถ้าจะกล่าวถึงอาหารประเภทยำสักอย่าง ยำถั่วพูนับเป็นอาหารยำจานหนึ่งที่ผู้บริโภครู้จักกันดี เนื่องจากกินเป็นกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ เพราะเป็นอาหารที่ผสมระหว่างเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกัน ปรุงรสให้มีรสจัด เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด มีน้ำขลุกขลิก ยำของภาคกลางมี2 ประเภท คือ ยำที่ใส่กะทิและยำที่ไม่ใส่กะทิ ยำถั่วพูเป็นยำประเภทที่ใส่กะทิ มะพร้าวคั่วและน้ำพริกเผา รสชาติของยำถั่วพูจะมีรสเปรี้ยวนำ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 304 สิงหาคม 2547 "นางแย้มเหมือนแม่แย้มยินดี ร่อนา ต้องดุจมือเทพี พี่ต้อง..."ที่ยกมาข้างบนนี้เป็นส่วนหนึ่งของโคลงสี่สุภาพจากเรื่องลิลิตพระลอ อันเป็นวรรณคดีไทยยุคต้นกรุงศรีอยุธยา มีอายุราว 500 ปีมาแล้ว นับเป็นวรรณคดีไทยเก่าแก่ ที่สุดเรื่องหนึ่งที่คนไทยรู้จักกันดี มีผู้รู้ ทางภาษาและหนังสือบางท่านเคย ตั้งข้อสังเกตว่า โครงเรื่องของลิลิตพระลอ มีความเป็นสากลด้านสร้างความสะเทือนใจอย่างสูง ...
<