คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

  • กระสัง : บำรุงร่างกาย
    ชื่ออื่น : มะสัง หมากกะสัง หมากสัง ฯลฯ ไม้พื้นบ้านที่นิยมนำผลมาตำน้ำพริก แกงปลา หรือแกงส้ม เพื่อเพิ่มรสชาติความเปรี้ยวให้อาหาร ยอดอ่อน และใบอ่อนนิยมนำมารับประทานเป็นผักสด รวมทั้งนิยมปลูกเป็นไม้ดัด แต่งรูปทรงได้สวยงาม นอกจากนี้ผลยังใช้เป็นน้ำสมุนไพรอีกด้วย สรรพคุณ ใบ รสฝาดมัน บำรุงร่างกาย สมานบาดแผล แก้ท้องเดิน หมอพื้นบ้านใช้แก่นรวมกับแก่นมะขาม ใช้ต้มน้ำดื่มขณะอยู่ไฟ ตำรายาไทยใช้รากต้มน้ำดื่มหรือฝนน้ำกิน แก้ไข้ ผลอ่อน แก้ไข้ ใบ แก้ท้องอืดเฟ้อ

    (เครดิตภาพ : noon, punsook, thps, pranod99)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กระเพราแดงแรงฤทธิ์
    รู้ทันไข้เลือดออก, โรคลมชักกับความเข้าใจผิด, บอระเพ็ด ชลอแก่, มะรุม กับมะเร็งลำใส้ใหญ่, ไข้เลือดออกอันตรายอย่างไร, บ้านโป่ง องค์กรไร้พุง และสาระสุขภาพอีกมากมายในนิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับเดือนธันวาคมนี้ วางแผงแล้วที่ร้านหนังสือชั้นนำ และเซเว่นทั่วประเทศ

    สมัครสมาชิก "นิตยสารหมอชาวบ้าน...สุดคุ้ม" ได้ที่สำนักพิมพ์หมอชาวบ้าน โทร. 0-2618-4710 หรือสมัครออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ www.thaihealthbook.com

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กล้วยบวชชี
    "กล้วยบวชชี" ขนมหวานที่รู้จักเป็นอย่างดี มีกล้วยน้ำว้าเป็นวัตถุดิบหลัก หรือจะใช้กล้วยไข่ก็ได้ การทำกล้วยบวชชีให้อร่อย กล้วยจะต้องเป็นกล้วยสวน ไม่ฝาด ไม่มีเมล็ด กะทิไม่ควรเคี่ยวจนแตกมัน เมื่อเวลากินจะติดลิ้น ปาก ไม่อร่อยชวนกิน สำหรับการกินขนมหวานจากพืช มีข้อดีกว่าขนมหวานทั่วๆ ไปที่ทำมาจากแป้ง คือ ได้ใยอาหารเพิ่มขึ้นมา

    (เครดิตภาพ : บูตะ กะ กิมจิ, GreenMelon, ceasar to go, คำสารภาพครั้งล่าสุด, sompoat_46)

    วิธีทำ :>> http://bit.ly/1hLKI8G

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ขอเชิญเข้าร่วมอบรม
    "เคล็ดลับการดูแลสุขภาพ : ต้อนรับปีใหม่ที่สดใส 2559"

    ทำความสุขอย่างไรให้มีสุขภาพดีตลอดปี วิทยากรโดย รศ.นพ. ปัญญา ไข่มุก ผู้เชี่ยวชาญทางด้านกระดูกและข้อและวิทยาศาสตร์การกีฬาและอดีตศัลยแพทย์ออร์โธปิดิกส์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล ผลงาน กินต้านกระดูกพรุน, วิธีการควบคุมน้ำหนัก, การออกกำลังกาย

    วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม 2558 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้ สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4

    *** มีบันทึกวิดีโอตลอดการบรรยาย ติดตามดูย้อนหลังได้ทางเฟชบุ๊คและเว็บไซต์หมอชาวบ้าน ***

    สมัครเข้าอบรมฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 200 ท่าน โดยส่ง ชื่อ-นามสกุล เบอร์โทร และอายุ ส่งมาที่ E-mail: [email protected] หรืือส่ง SMS มาที่เบอร์ 094-095-1635 (ในเวลา 09.00 - 17.00 น.) Line: Folkdoctor, facebook: มูลนิธิหมอชาวบ้าน, เว็บไซต์ www.doctor.or.th

    สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ โทร. 094-095-1635 (ในเวลาราชการ 09.00 - 17.00 น.) จัดโดย โครงการจัดการความรู้สุขภาพผ่านสื่อและเทคโนโลยีออนไลน์ มูลนิธิหมอชาวบ้าน โดยการสนับสนุนของ สสส.

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • น้ำพริกกะปิ ปลาทู
    ถือเป็นอาหารครบเครื่องเรื่องโภชนาการ ข้อดีของเมนูนี้คือ ความหลากหลายของชนิดอาหารตั้งแต่ ผักเครื่องเคียง 5-6 ชนิดหรือมากกว่าตามชอบ แต่การกินผักสด ควรล้างให้สะอาดให้สะอาด จัดเป็นเมนูอาหารไขมันต่ำ ได้ใยอาหารจากผักมาก เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง นอกเหนือจากสรรพคุณทางยาที่หลากหลายของผักนานาชนิด

    (เครดิตภาพ : chillpainai.com, swin, Nita, ดงละดอน, เรือนข้าหลวง, dhammavoice)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • สมุนไพรแก้ท้องผูก
    1.คูน ใช้เนื้อในฝักแก่ก้อนเท่าหัวแม่มือ (ประมาณ 4 กรัม) ต้มใส่เกลือนิดหน่อย ดื่มน้ำที่ต้มได้ หากกินมากไป จะเกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และปวดท้อง
    2.ชุมเห็ดเทศ ใช้ดอกชุมเห็ดเทศสด 2-3 ช่อ ต้มกินกับน้ำพริก, หรือนำใบสดมาล้างให้สะอาด หั่นตากแห้ง ใช้ต้มหรือชงน้ำดื่ม ครั้งละ 12 ใบ, หรือใบแห้ง บดเป็นผง ปั้นกับน้ำผึ้งเป็นลูกกลอนขนาด เท่าปลายนิ้วก้อย ครั้งละ 3 เม็ด กินก่อนนอนหรือเมื่อมีอาการท้องผูก
    3.ชุมเห็ดไทย ใช้เมล็ดแห้งคั่วจนเหลือ 2-2 ช้อนโต๊ะครึ่ง (10-13 กรัม) ต้มเอาน้ำดื่ม
    4.มะขาม ใช้เนื้อในฝักแก่หรือมะขามเปียก 10-20 ฝัก (ประมาณ 70-150 กรัม) จิ้มเกลือกิน หรือใส่เกลือเติมน้ำคั้นดื่ม

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กระเพราแดงแรงฤทธิ์
    รู้ทันไข้เลือดออก, โรคลมชักกับความเข้าใจผิด, บอระเพ็ด ชลอแก่, มะรุม กับมะเร็งลำใส้ใหญ่, ไข้เลือดออกอันตรายอย่างไร, บ้านโป่ง องค์กรไร้พุง และสาระสุขภาพอีกมากมายในนิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับเดือนธันวาคมนี้ วางแผงแล้วที่ร้านหนังสือชั้นนำ และเซเว่นทั่วประเทศ

    สมัครสมาชิก "นิตยสารหมอชาวบ้าน...สุดคุ้ม" ได้ที่สำนักพิมพ์หมอชาวบ้าน โทร. 0-2618-4710 หรือสมัครออนไลน์ผ่านเว็บไซต์ www.thaihealthbook.com

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • วิถีบ้านเรา : แมลงนูน
    ชืออื่นๆ : แมลงกินูน แมงอีนูน แมลงจีนูน แมงกินูน กุดกี่นูน ฯลฯ แมลงขนาดเล็กที่กลางวันอาศัยอยู่ในดินหรือใต้กองใบไม้ กลางคืนออกหากินเกาะกินใบอ่อนต้นไม้ เช่น ใบยอ ใบติ้ว ใบมะขาม ใบส้มเสี้ยว ฯลฯ ช่วงกลางคืนชาวบ้านจะใช้ไฟฉายส่งตามต้นไม้ใบอ่อนที่แมลงนูนชอบมากิน เขย่ากิ่งไม้ให้มันตกลงมายังพื้นหรือถังใส่น้ำที่เตรียมไป นอกเหนือจากเมนูยอดนิยมอย่างคั่วโรยเกลือแล้ว ยังทำอาหารอื่นได้อีก เช่น ตำน้ำพริก แกง ยำ เป็นต้น

    (เครดิตภาพ : ปิ่นลม, pranod99, แดง อุบล, บ่าวเมืองศรี, warlock)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • บวบงู : แก้ท่อน้ำดีอุดตัน
    ผลอ่อนนำมารับประทานสดหรืออาจลวกจิ้มน้ำพริกอ่อง น้ำพริก แดง น้ำพริกปลาร้า แกงผัก ฯลฯ สรรพคุณทางยา ช่วยปรับสมดุลร่างกาย บำรุงร่างกาย แก้กระหายน้ำ แก้ท่อน้ำดีอุดตันเหมาะกับสตรีวัย 40 ปีขึ้นไป ซึ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคในระบบน้ำดีค่อนข้างมาก เป็นพืชที่มีแคลอรี่และไขมันต่ำ เหมาะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก มีไฟเบอร์สูง ทำให้ย่อยง่าย ดีต่อระบบขับถ่าย เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยขับพิษล้างลำไส้ ขับของเสียออกมาทางปัสสาวะหรือทางเหงื่อ

    (เครดิตภาพ : Angel Cake, สล่าปู่, egae41)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ปลาส้ม
    ภูมิปัญญาไทยมาแต่โบราณในการถนอมอาหาร โดยการนำปลาทั้งตัวหมักรวมกับข้าวสุกและเกลือ หมักจนมีรสเปรี้ยว ปลาที่นิยมนำมาทำปลาส้ม เช่น ปลาสวาย ปลาเทโพ ปลาตะเพียนขาว ปลาสร้อย ฯลฯ เมื่อหมักได้ที่แล้ว นิยมนำมาทำปลาส้มทอด ทำได้หลายเมนูตามแต่ชอบ ปรุงแต่งด้วยเครื่องเคียงผักนานาชนิด

    (เครดิตภาพ : Willkommen, ครัวบ้านนอก, Pure life is splending, mai-mee, allproduct, Cham_Pee, k.บางมด)

    7 ปี 32 สัปดาห์ ที่แล้ว