คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

ผิวหน้าสวย...ด้วยฝรั่ง
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่สตรีในหมู่เกาะมหาสมุทรแปซิฟิกนิยมใช้เป็นเครื่องสำอางทาผิวหน้า โดยเนื้อฝรั่งมีโพแทสเซียม น้ำตาล และกรดอะมิโนที่สามารถดึงน้ำให้อยู่ในชั้นบนของผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้น นอกจากนี้ฝรั่งยังมีวิตามินสูงและที่สำคัญคือ วิตามินบี 2 ที่ช่วยซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเซลล์ให้แข็งแรง และมีวิตามินบี 5 ที่ช่วยป้องกันผิวหน้าไม่ให้ถูกทำร้ายจากอนุมูลอิสระ

การเตรียมฝรั่ง
เลือกฝรั่งที่สดและไม่สุกจนเกินไป ล้างฝรั่งให้สะอาด เอาเฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อไม่ใช้เมล็ด ควรหั่นเป็นชั้นเล็กๆ ก่อนปั่น และต้องเติมน้ำสะอาดลงไปจำนวนหนึ่งทุกครั้งในการปั่นเพราะฝรั่งมีน้ำน้อย

วิธีการใช้
เนื้อฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย ปั่นจนเป็นเนื้อครีม นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ 10-20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทำทุกวันก่อนเข้านอน หน้าจะสดใสเกลี้ยงเกลาและนวลเนียนขึ้น

"ทุ่งนา ดงตาล ปทุมธานี"

เพจมูลนิธิหมอชาวบ้าน เชิญชวนแฟนคลับทุกท่านร่วมส่งภาพประทับใจ สถานที่ แหล่งท่องเที่ยว สถานที่ประทับใจ วิวทิวทัศน์ ในหัวข้อ "เมืองไทย ใครๆ ก็รัก" พร้อมระบุชื่อเรื่อง สถานที่ที่ตั้ง อำเภอ จังหวัด ส่งได้ไม่จำกัดแนว ไม่จำกัดจำนวน ทั้งนี้ควรเป็นภาพที่ถ่ายด้วยตนเอง ไม่มีปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ภาพ หรือเจ้าของภาพอนุญาตให้เผยแพร่ได้ ร่วมส่งได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เพื่อร่วมบอกเล่าเรื่องราวความประทับใจ ความรู้สึกต่อเมืองไทยเรา

นมแม่ดีที่สุด
นมแม่สำคัญที่สุดสำหรับทารกในช่วง 6 เดือนแรก เพราะมีสารที่เหมาะสำหรับทารก พัฒนาการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย สมอง และจิตใจ สร้างภูมิคุ้มกันโรคตั้งแต่ทารกจนเติบใหญ่ นมแม่ดีอย่างไร

1.มีสารพรีไบโอติก ช่วยให้แบคทีเรียธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารเจริญเติบโต และเป็นภูมิคุ้มกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ป้องกันโรคผิวหนังอักเสบ
2.มีสารนิวคลีโอไทด์หลายชนิด ทำให้เยื่อบุลำไส้เล็กเจริญเติบโตเร็ว ระบบย่อยและดูดซึมสารอาหารมีประสิทธิภาพ
3.กรดอะมิโนทอรีนในนมแม่เสริมสร้างพัฒนาการสมองและจอตา
4.กรดไขมันไม่อิ่มตัวไลโนเลอิกในนมแม่ ทำให้เนื้อเยื่อประสาทตาและจอประสาทตาเจริญเติบโตได้สมบูรณ์
5.เอนไซม์ไลเปส ทำให้ไขมันในนมแม่ย่อยสลายได้เอง และให้พลังงานสูง

6.มีสารทำลายเชื้อแบคทีเรียและเชื้อ เมื่อทารกกินนมแล้วไม่ต้องล้างปาก ไม่เกิดเชื้อโรคและไม่เกิดฝ้าขาวในปาก
7.ทารกที่ได้นมแม่จะมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคต่างๆ ได้แก่ โรคไหลตายในเด็ก โรคติดเชื้อทางเดินอาหาร โรคทางเดินหายใจ กระเพาะและลำไส้อักเสบ โรคผิวหนังอักเสบ เยื่อหุ้มสมองอักเสบจากแบคทีเรีย โรคหอบหืด ภูมิแพ้ไทรอยด์ มะเร็งเม็ดเลือดขาว เบาวหวาน โรคอ้วน และโรคขาดสารอหาาร
8.เด็กที่กินนมแม่ จะมีพัฒนาการด้านเชาวน์ปัญญาและอารมณ์ดี กระตุ้นพัฒนาการด้านจิตใจ
9.ขณะที่แม่ที่ให้นมลูก ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนหลังคลอด ได้แก่ การตกเลือด มดลูกเข้าอู่เร็วขึ้น น้ำหนักตัวกลับเข้าสู่ภาวะปกติได้เร็วขึ้น เว้นระยะการมีลูกได้ยาวนานขึ้น
10.คุณแม่ที่ให้นมลูก ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง มะเร็งเต้านม และมะเร็งไข่

(เครดิตภาพ : อุ่นไอรัก)

สะเดาผักพื้นบ้าน
สะเดาผักพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความขมเป็นเอกลักษณ์ ช่วงนี้สะเดาหลายพื้นที่เริ่มออกดอกชูช่อ นับเป็นเมนูผักพื้นบ้านริมรั้วที่หากินได้ตามฤดูกาล ปลอดภัยจากสารพิษ การกินสะเดานิยมนำมาลวกน้ำก่อนแล้วนำไปกินคู่กับน้ำพริกที่อร่อยลงตัวอย่าง สะเดาน้ำปลาหวาน หรือจะน้ำพริกอื่นๆ ก็อร่อยเช่นกัน ทั้งนี้ยอดอ่อนและดอกสะเดาแม้จะมีรสขม แต่จัดสุดยอดสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งดังคำพังเพยคนโบราณ "หวานเป็นลม ขมเป็นยา" ช่วยบรรเทาอาการไข้ ลดความร้อน บำรุงธาตุ ทำให้เจริญอาหาร ทั้งนี้หากต้องการลดความขมของสะเดาให้นำไปล้างน้ำให้สะอาดลวกในน้ำเดือดสัก 2 ครั้ง เพื่อให้ความขมออกไปบางส่วน จะได้ไม่ขมมากเกินไปแล้วนำไปแช่น้ำเย็นเพื่อให้ผักมีสีเขียวสดน่ากิน

(เครดิตภาพ : PiN.VE, คุณแม่น้องภาม, บ่งบ๊ง, ทนายอ้วน)