คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

  • กินตามกระแส แย่หรือดี
    มูลนิธิหมอชาวบ้าน ขอเชิญเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อเรื่อง “กินตามกระแส แย่หรือดี” โดยอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ อาหารและโภชนาการ วันเสาร์ที่ 10 มีนาคม 2561 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4 กทม.

    สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 200 ท่าน โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทรส่งมาที่ E-mail : [email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 094-095-1635 ไลน์ : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย โครงการจัดอบรมสุขภาวะเพื่อประชาชน มูลนิธิหมอชาวบ้าน

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ขนมโป๊งเหน่ง
    หรือที่รู้จักกันในนาม ขนมลูกตุ้ม ขนมตุ้มเม้ง ไส้กรอกลูกบอล ตามแต่จะเรียก เป็นขนมลูกกลมๆ ที่มีไม้เสียบไส้กรอกชุบแป้งทอด ซึ่งจะจุ่มแป้งทอด ประมาณ 3 ครั้ง เพื่อให้ขนมพองโตน่ารับประทาน กรอบนอก นุ่มใน ถูกใจเด็กรุ่นเก่า รุ่นใหม่ยิ่งนัก

    (เครดิตภาพ : เจซอง, องค์หญิงเอ๋อ, personal jesus)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • พวงแสด
    ดอกไม้ประจำจังหวัดเชียงราย พวงแสดเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดใหญ่ ปลูกได้ในดินทั่วไป ชอบแดดจัด ไม่ต้องดูแลมากนัก ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง ดอกสีส้มอมเหลือง เมื่อบานเต็มที่กลีบดอกจะโค้งงอลงข้างล่าง ออกดอกช่วงเดือนธันวาคม - มีนาคมของทุกปี นิยมปลูกเป็นซุ้ม ข้างรั้ว ริมถนน ทางเดินให้ความสวยสดงดงามยามยิ่งนัก เมื่อดอกพวงแสดบานสะพรั่งทอดยาวตามแนวรั้วหรือซุ้มหน้าบ้าน

    (เครดิตภาพ : aeangP, nirutl, ann22, SHUTTERTD, ap.41, baansuan, ดา ดา, Lucky in Lite)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • หมากต้องแล่ง
    บักต้องแล่ง หรือ หมากต้องแล่ง หรือ นมน้อย เป็นผลไม้ให้สรรพคุณทางยา เหมาะกับคุณแม่ที่น้ำนมน้อย ผลสุกรสชาติหวาน ซึ่งในหนึ่งลูกจะมีเนื้อให้กินหวานอร่อยจริงๆ นิดเดียว ที่เหลือ คือเมล็ด หนึ่งลูกจะมีหนึ่งเมล็ด โดยปกติ ไม่นิยมกินเมล็ด แต่บางคน ก็เคี้ยวกินทั้งเมล็ดก็มี ราก ต้มน้ำดื่มแก้กล้ามเนื้อท้องเกร็ง บำรุงน้ำนม

    (เครดิตภาพ : civicesgroup)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กระโดน : สมานแผล บำรุงสตรี
    ชื่ออื่นๆ : กระโดนโคก กระโดนบก ปุย ปุยกระโดน ผ้าฮาด หูกวาง ต้นจิก ฯลฯ ไม้ยืนต้นที่พบได้ทั่วไป ยอดอ่อนนำมาเป็นผักพื้นบ้าน ยอดสดจิ้มน้ำพริก กินกับขนมจีนปักษ์ใต้ ขนมจีนน้ำยา ฯลฯ

    สรรพคุณ
    - เปลือกต้น แก้น้ำกัดเท้า แก้โรคกระเพาะอาหาร สมานแผล แช่น้ำดื่มแก้ปวดท้อง ท้องเสีย แก้พิษงู แก้อักเสบจากงูกัด ใช้เป็นยาสมาน ใช้สมานแผล แก้เคล็ดเมื่อย
    - ใบ ขยี้รักษาแผลสด โดยนึ่งให้สุกแล้วปิดแผล หรือปรุงเป็นน้ำมันสมานแผล
    - ดอก บำรุงร่างกายหลังคลอด แก้หวัด แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ
    - ผล ช่วยย่อยอาหาร บำรุงหลังคลอด
    - ดอกและน้ำจากเปลือกสด ผสมกับน้ำผึ้ง กินเป็นยาแก้หวัด แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ และเป็นยาบำรุงสำหรับสตรีหลังคลอดบุตร

    (เครดิตภาพ : alangcity)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กินตามกระแส แย่หรือดี
    มูลนิธิหมอชาวบ้าน ขอเชิญเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อเรื่อง “กินตามกระแส แย่หรือดี” โดยอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ อาหารและโภชนาการ วันเสาร์ที่ 10 มีนาคม 2561 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4 กทม.

    สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 200 ท่าน โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทรส่งมาที่ E-mail : [email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 094-095-1635 ไลน์ : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย โครงการจัดอบรมสุขภาวะเพื่อประชาชน มูลนิธิหมอชาวบ้าน

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • พรมมิ : บำรุงสมอง
    สมุนไพรที่มีศักยภาพในการนำมาใช้เพื่อบำรุงสมอง บำรุงความจำ ที่มีขายอยู่ในท้องตลาด ได้แก่ แปะก๊วย และโสม ซึ่งเป็นพืชที่ไม่สามารถปลูกได้ในประเทศไทย แต่เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิจัยจากคณะมหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ได้ร่วมมือกันศึกษาพืชสมุนไพรไทยที่ขึ้นริมตลิ่ง และไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก จนสามารถพิสูจน์ได้ถึงคุณประโยชน์ในการใช้บำรุงความจำ และไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก จนสามารถพิสูจน์ได้ถึงคุณประโยชน์ในการใช้บำรุงความจำ

    “พรมมิ” เป็นพืชล้มลุก ลำต้นทอดนอนแผ่ไปตามพื้น มีความยาว 10-40 เซนติเมตร แตกกิ่งก้านมาก มีรากออกตามข้อ ใบเดี่ยว ออกตรงข้าม ไม่มีก้านใบ ใบอวบน้ำ เป็นรูปช้อนหรือรูปไข่กลับ ขอบใบเรียบหรือหยักเล็กน้อย ดอกสีขาวหรือม่วงอ่อน พรมมิเป็นสมุนไพรที่เป็นทั้งอาหารและยา ในบางท้องถิ่นเรียกพรมมิว่า "ผักมิ" ใช้เป็นผัก ลวกจิ้มน้ำพริกได้ แพทย์แผนไทยมีหลักฐานใช้พรมมิเป็นยาตั้งแต่สมัยอยุธยา

    สรรพคุณทางยา
    พรมมิ มีรสหวาน แก้ไข้สวิงสวาย (อาการที่เป็นลม ทำให้หน้ามืด ตาลาย ใจหวิว หรือกระสับกระส่าย) แก้หืด ไอ กินแก้ริดสีดวง กินเจริญปัญญา และมีการใช้เป็นตัวยาในตำรับต่างๆ เช่น เข้ายาเขียวมหาพรหม สำหรับแก้โลหิตพิการ ซึ่งทำให้พิษร้อนทั่วสรรพางค์กาย เข้ายาแก้ซางแห้งในเด็ก เข้ายาแก้ลมที่ทำให้ท้องขึ้น เข้ายาเขียวกินพิษ แก้โรคลม

    (เครดิตภาพ : สวนอภิญญา, Duy Thuong Ngo, Thomas Rudolph)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • กินตามกระแส แย่หรือดี
    มูลนิธิหมอชาวบ้าน ขอเชิญเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อเรื่อง “กินตามกระแส แย่หรือดี” โดยอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ อาหารและโภชนาการ วันเสาร์ที่ 10 มีนาคม 2561 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4 กทม.

    สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 200 ท่าน โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทรส่งมาที่ E-mail : [email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 094-095-1635 ไลน์ : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย โครงการจัดอบรมสุขภาวะเพื่อประชาชน มูลนิธิหมอชาวบ้าน

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • เพกา : เมนูเพื่อคนที่เรารัก
    เพกา หรือเรียกอีกอย่างว่า ลิ้นฟ้า เป็นผักพื้นบ้านที่พบเห็นโดยทั่วไป ปลอดภัยจากโรคแมลง ขึ้นเองตามธรรมชาติ มีดีที่ความขม โดยยอดอ่อนนิยมนำมาต้ม หรือลวก ส่วนฝักอ่อนนิยมนำมาเผาห่ามๆ ทั้งใบและยอดอ่อนมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงสายตา มีวิตามินสูง เมนูเพกามีหลากหลายเช่น ลาบเพกา ยำเพกา ผัด แกล้มลาบก้อย หรือจะกินเป็นผักคู่กับน้ำพริกก็อร่อยไม่แพ้กัน

    (เครดิภาพ : คนเมืองแป้, ปรุงรสตามชอบ, ปลายแป้นพิมพ์, livingriversiam, มรกตนาคสวาท)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ขิงสู้ไมเกรน
    ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ร่างกายอบอุ่น ในทางยานิยมใช้ขิงแก่เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีเส้นใยอาหารมากขิงนอกจากจะเป็นพืชสมุนไพรที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม วิตามินเอ และอีกมากมายแล้ว ยังมีการศึกษาวิจัยล่าสุดในต่างประเทศ ทำการศึกษาวิจัยในการใช้ขิงรักษาอาการปวดไมเกรนอีกด้วย

    การที่ขิงสามารถบรรเทาอาการปวดไมเกรนได้นั้น น่าจะมาจากการที่ขิงมีฤทธิ์ในการลดกระบวนการอักเสบ ลดอาการปวดในร่างกาย ลดการสร้างสารพรอสตาแกลนดิน (prostiglandins) ที่ทำให้ปวดและอักเสบ ซึ่งยังมีข้อมูลการใช้ขิงในการบรรเทาอาการปวดข้อมาก่อนหน้านี้ อีกทั้ง ขิงยังมีสรรพคุณในการแก้คลื่นไส้ อาเจียน เวียนหัว ซึ่งอาการดังกล่าวมักพบว่าเป็นอาการนำก่อนที่จะมีอาการปวดไมเกรน จึงถือได้ว่า ขิงเป็นสมุนไพรอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ป่วยไมเกรน และหากใครชื่นชอบการกินนํ้าขิงอยู่แล้ว ก็สามารถจิบนํ้าขิงอุ่นๆ เวลาปวดไมเกรนได้เช่นกัน

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว