คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

กะทือ : กินก็ได้ดอกก็งาม แต่นามไม่เพราะ
ผักอย่างหนึ่งมีหัวอยู่ใต้ดิน รสเผ็ด ทำยาก็ได้ ต้มกินได้ แกงปลาไหลกินก็ดี เหง้าสดใช้ใส่แกงเพื่อดับกลิ่นคาวปลา ส่วนเหง้าแก่หั่นขยำกับน้ำเกลือจนจืดแล้วนำมากินเป็นผักได้ มีสรรพคุณทางสมุนไพรแทบทุกส่วน เช่น ต้น แก้เบื่ออาหาร ใบ ขับเลือดเน่าในเรือนไฟ ดอก แก้ไข้เรื้อรัง แก้ไข้ผอมเหลือง ราก แก้ไข้ที่ทำให้ตัวเย็น หัวและเหง้า บำรุงน้ำนม แก้บิดปวดมวน ขับผายลม ขับปัสสาวะ

(เครดิตภาพ : ชบาตานี, egae41, นู๋มาลี&เหมี๋ยวเล็ก, thaikasetsart)

สายตาดีด้วยวิธีมหัศจรรย์
มูลนิธิหมอชาวบ้าน ขอเชิญเข้าร่วมอบรม ในหัวข้อเรื่อง “สายตาดีด้วยวิธีมหัศจรรย์” สายตาสั้น ยาว หรือเอียง ลืมแว่นตาไปได้เลย รวมทั้งฟี้นฟู ต้อกระจก ต้อหิน โดย อาจารย์อุราภา วัฒนะโชติ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญฟื้นฟูสายตาด้วยวิถีธรรมชาติ วันเสาร์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4 กทม.

สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 200 ท่าน โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทรส่งมาที่ E-mail :
[email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 094-095-1635 ไลน์ : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย โครงการจัดอบรมสุขภาวะเพื่อประชาชน มูลนิธิหมอชาวบ้าน

*** ผู้เข้าอบรม ขอสงวนสิทธิ์ รับเฉพาะผู้ลงทะเบียนผ่านช่องทางข้างต้นเท่านั้น ไม่มีรับลงทะเบียนหน้างาน หรือ Walk in หน้างาน ***

ข้าวเกรียบว่าว
ขนมโบราณที่ยังพบเห็นทั่วไป ทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุก น้ำตาลปีบ ไข่แดงต้มสุก น้ำมันพืช โขลกและรีดเป็นวงกลม ผึ่งแดดให้แห้ง ก่อนนำมาปิ้งไฟ พลิกไปมาด้วยไม้จี จนพองขยายเป็นแผ่นใหญ่ สุกกรอบ หวานมัน ข้าวเกรียบว่าวมักพบได้ตามงานวัด งานบุญต่างๆ รวมทั้งจากพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่แผงลอย

(เครดิตภาพ : นายน้ำปลากับนางสาวไข่ต้ม, ไอ้อ้วน, คนบ้านกาดบุ้ง, ahph9thi, หนมตุ้บตั้บ)

8 หนทางสร้างสุขให้ชีวิต
นักวิทยาศาสตร์ได้มีการค้นพบใหม่ว่าเซลล์สมองหาใช่เสื่อมตายทางเดียวไม่ หากแต่สามารถงอกใหม่ได้ไม่ว่าอายุจะมากแค่ไหนก็ตามและวงจรเชื่อมต่อของเซลล์สมองอันเกี่ยวข้องกับการเรียนรู้ การพัฒนาจิตใจ นิสัยและบุคลิกภาพของคนเรา หาใช่เป็นสิ่งตายตัวไม่หากแต่สามารถปรับเปลี่ยนวงจรใหม่ได้ตลอดเวลาจนแก่จนตาย

เราสามารถกระตุ้นการงอกใหม่และการปรับเปลี่ยนวงจรใหม่ของเซลล์สมองด้วยการปฏิบัติตัว 8 ประการ ดังต่อไปนี้
1.ออกกำลังกายประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วันด้วยการวิ่งเหยาะ เดินเร็ว ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ เต้นแอโรบิก ฯลฯ นานครั้งละ 30 นาที
2.บริหารจิต ด้วยการสวดมนต์ไหว้พระหรือทำสมาธิทุกวันวันละ 1-2 ครั้งๆ ละ 10-15 นาทีหรือทำละหมาด อธิษฐานจิต และหมั่นเจริญสติระลึกรู้กับการเคลื่อนไหวร่างกายหรืออิริยาบถ(เช่น การหายใจเข้าออก การออกกำลังกาย การนั่ง นอน ยืน เดิน) และกิจกรรมต่างๆที่ทำในชีวิตประจำวัน (เช่น แปรงฟัน อาบน้ำ ดื่มน้ำ กินข้าว ล้างจาน ซักผ้า ขับรถ)
3.นอนหลับให้เพียงพอ ประมาณ 7-9 ชั่วโมงการนอนพอให้สังเกตได้จากการที่ตื่นนอนตอนเช้ารู้สึกสดชื่น ไม่ง่วง ไม่มึนศีรษะ และทำงานได้ทั้งวัน ไม่มีง่วงเหงาหาวนอน
4.กินอาการสุขภาพ ลดบริโภคไขมันและเนื้อแดง (เนื้อหมู เนื้อวัว) กินผักผลไม้และปลาให้มากๆ
5.หมั่นเรียนรู้และหาประสบการณ์ใหม่ๆ เช่น การอ่านหนังสือ การศึกษาค้นคว้าความรู้ใหม่ๆ (จากอินเทอร์เน็ต วิทยุ โทรทัศน์ การอบรมฟังบรรยาย การดูงาน) การเข้าสังคม การเข้าร่วมกิจกรรมของกลุ่ม ชมรม หรือสมาคม
6.หมั่นฝึกใช้สมอง เช่นใช้ความคิดปรับปรุงพัฒนางานและสิ่งต่างๆ ถ้ามีเวลาว่างก็อาจลับสมองด้วยการเล่นเกม เล่นไพ่
7.คิดดี พูดดี ทำดีเช่น คิดบวก คิดสร้างสรรค์ รู้จักมองตน ทบทวนตัวเอง มองเห็นการอิงอาศัยและเชื่อมโยงกันของสรรพสิ่ง ระลึกถึงบุญคุณของผู้คนและสิ่งต่างๆ ที่เอี้อให้เราอยู่รอดและเติบโต มีปิยวาจา ช่วยเหลือเผื่อแผ่คนอื่น
8.หลีกเลี่ยงสิ่งที่บั่นทอนร่างกาย สมองและจิตใจ เช่น สุรา ยาสูบ สารเสพติด อบายมุขต่างๆ การอดนอนเรื้อรัง ความเครียดเรื้อรัง การบาดเจ็บหรือกระทบกระเทือนต่อศีรษะ