มะระขี้นก : ขม ขรุขระ ชนะเบาหวาน
ผักพื้นบ้านคนไทยทุกภาค นำยอดอ่อนและผลอ่อนมาปรุงเป็นอาหารโดยนำมาลวกเป็นผักจิ้ม อาจจะนำไปผัดหรือแกงร่วมกับผักอื่น มีวิตามินเอและซีสูง ใช้รักษาโรคเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด มะระขี้นกจึงเป็นสมุนไพรคู่ใจผู้ป่วยเบาหวาน ใช้ได้ทั้งน้ำคั้น ชงเป็นชา หรือกินในรูปแบบของแคปซูล ผงแห้ง
ตัวอย่างตำรับยาเบาหวาน
- ตำรับยา 1 : น้ำคั้นสด นำผลมะระขี้นกสด 8-10 ผล นำเมล็ดในออก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย ปั่นให้ละเอียด กรองกากออกจะได้น้ำดื่มประมาณ 100 มิลลิลิตร (หรือกินทั้งกากก็ได้) กินทุกวันติดต่อกัน แบ่งกินวันละ 3 เวลา
- ตำรับยา 2 : ทำเป็นชา นำเนื้อมะระผลเล็ก (มีตัวยามาก) ผ่านำเมล็ดออก หั่นเนื้อมะระเป็นชิ้นเล็กๆ ตากแดดให้แห้ง แล้วนำมาชงกับน้ำเดือด (มะระ 1-2 ชิ้น น้ำ 2 ถ้วย) ดื่มเป็นน้ำชา ครั้งละ 2 ถ้วย วันละ 3 เวลา หรือจะต้มน้ำดื่มก็ได้ หรือใส่กระติกน้ำร้อนต้มดื่มเป็นกระติกปริมาณมากก็สะดวกดื่มไปเรื่อยๆ แทนน้ำเป็นเวลาประมาณ 3 สัปดาห์ ไม่เกิน 1 เดือนก็เห็นผลให้
- ตำรับยา 3 : ทำเป็นแคปซูลหรือลูกกลอน กินมะระขี้นก 500-1,000 มิลลิกรัม วันละ 1-2 ครั้ง
** ข้อควรระวังคือ คนท้อง เด็กและคนที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำไม่ควรกิน
(เครดิตภาพ : narongrits, ปลายแป้นพิมพ์, ลาดพร้าวซอยสิบสอง, หนูกิ่งเจ้า, guitarcake)
** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **
<