สร้างเสริมสุขภาพ 3 อ. และป้องกันโรค
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 329 กันยายน 2549
บนเส้นทางหนังสือ (๒๐)ภาคที่ ๕ ตอนสุดท้ายการสะท้อนความหมายถึงการมีชีวิตบนวิถีทางจิตวิญญาณบทที่ ๑๕คุณค่าพื้นฐานทางจิตวิญญาณศิลปะแห่งความสุขมีองค์ประกอบหลายอย่าง อย่างที่เราเห็นมันเริ่มจากการสร้างความเข้าใจถึงสาเหตุที่แท้จริงของความสุข แล้วต้องให้ความสำคัญกับการสร้างเหตุแห่งความสุข ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างวินัยภายในจิตใจของตน เป็นกระบวนการต่อเนื่องที่ถอนรากสภาวะทางจิตที่ทำลายความสุข ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 329 กันยายน 2549
กะทือ กินก็ได้ดอกก็งาม แต่นามไม่เพราะช่วงปลายเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ผู้เขียนมีโอกาสเดินทางไปเยี่ยมเยือนพี่น้องเกษตรกรภาคใต้ ตั้งแต่จังหวัดนครศรีธรรมราชไล่มาถึงกระบี่ แล้วสิ้นสุดที่จังหวัดระนอง ระหว่างการดูงานได้ไปเยี่ยมชมทั้งบ่อเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา สวนยางพารา สวนปาล์มน้ำมัน และสวนผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น เงาะ มังคุด ลางสาด กาแฟ และทุเรียน เป็นต้นสวนผลไม้ส่วนใหญ่ที่ไปดูเป็นสวนผสม ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 329 กันยายน 2549 น้ำพริกเนื้อปูน้ำพริกมีหลายชนิด แต่ในที่นี้จะกล่าวถึงน้ำพริกเนื้อปู กินคู่กับผักสดจัดว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักได้ดีอีกชนิดหนึ่ง วัตถุดิบหาง่ายไม่ยุ่งยาก และเหมาะกับคนที่ไม่ชอบกลิ่นกะปิ เพราะน้ำพริกสูตรนี้ไม่มีส่วนผสมของกะปิ ผักสดที่กิน คู่กันก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบ เช่น ผักกาดขาว แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว เป็นต้น การเลือกเนื้อปูควรเลือกที่สด ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 328 สิงหาคม 2549 ปลอดภัยง่าย...สไตล์สิงห์นักบิด"หนังหุ้มเหล็ก" คำเปรียบเปรยถึงการเดินทางสัญจรด้วยรถจักรยานยนต์ ที่สามารถเข้าใจได้ทันทีถึงความเสี่ยงต่ออันตรายในการขับขี่จากข้อมูลอุบัติเหตุทางการจราจรในแต่ละปีพบว่า มีผู้เสียชีวิตจากอุบัติเหตุจราจรเฉลี่ยปีละ ๑๓,๐๐๐ ราย มากกว่า ๘,๐๐๐ ราย เป็นอุบัติเหตุที่เกิดจากรถจักรยานยนต์ โดยผู้เสียชีวิตจะอยู่ในช่วง ๑๕-๔๕ ปี ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 328 สิงหาคม 2549 การปรับสภาพกลไก กาย-ใจ (4) อาสนะโศลกทั้ง 2 อธิบาย ว่าเราควรฝึกอาสนะอย่างไรเพื่อบรรลุผลตามที่ระบุ และเกิดอะไรขึ้นเมื่อเราทำอาสนะด้วยวิธีนี้ แต่ก็แปลกที่คนทั่วไป และครูโยคะหลายคนกลับบอกให้ลูกศิษย์ใช้แรงมากๆ ทั้งๆ ที่ปตัญชลีระบุไว้อย่างชัดเจนว่า เราจะได้รับผลสูงสุดเมื่อทำโดยปราศจากความพยายาม prayatna saithilyat เมื่อฝึกอาสนะด้วยความผ่อนคลาย เมื่อฝึกประกอบกับการใส่ใจไปยังสภาวะแห่งอนันท์ ananta ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 328 สิงหาคม 2549 บนเส้นทางหนังสือ (๑๙)คราวที่แล้วท่านทะไล ลามะ ถามหมอคัตเลอร์ว่าการเกลียดตัวเองเกิดขึ้นได้ อย่างไรหมอคัตเลอร์จึงอธิบายจิตวิทยาของการเกลียดตัวเองให้ท่านฟังอย่างสั้นๆ เขาอธิบายว่า มโนภาพของตัวเองก่อรูปขึ้นจากบิดามารดาและการเลี้ยงดู ซึ่งจะบอกเป็นนัยให้เรารู้ว่าเราเป็นคนอย่างไร หมอคัตเลอร์ได้ชี้ให้เห็นสภาวะบางอย่างที่ทำ ให้เรามีภาพทางลบเกี่ยวกับตัวเราเอง และกล่าวถึงปัจจัยที่ทำให้เกลียดตัวเอง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 328 สิงหาคม 2549 เมี่ยงคำเมี่ยงคำเป็นอาหารว่างที่มีมานาน พบในบทพระราชนิพนธ์ "กาพย์เห่ชมเครื่องว่าง" ของพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว นิยมใช้เป็นอาหารสำหรับการสังสรรค์ ปิกนิกในครอบครัว หรือในหมู่เพื่อนฝูง ประกอบไปด้วยเครื่องเมี่ยงและน้ำเมี่ยง ได้แก่ มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ขิง ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง มะนาว และพริกขี้หนู ส่วนที่เป็นน้ำเมี่ยงประกอบด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา กะปิ กุ้งแห้งป่น ผักที่ใช้ห่อ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 328 สิงหาคม 2549 แวววิเชียร อย่าลืมฉัน แบบไทยไทยช่วงชีวิตในวัยเด็กของผู้เขียน (๕๐ปีที่แล้ว) ในชนบทจังหวัดสุพรรณบุรี มีไม้ดอกที่ได้รู้จัก และยังฝังแน่นอยู่ในความทรงจำจนถึงทุกวันนี้อยู่ไม่กี่ชนิด เมื่อทบทวนดูก็พบว่าเหตุที่ยังจำไม้ดอกเหล่านั้นได้อย่างไม่ลืมเลือนเพราะมีเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องเป็นพิเศษบ้าง หรือเกิดจากคุณสมบัติบางประการที่ไม่เหมือนใครของไม้ดอกต้นนั้นบ้าง คอลัมน์ "ต้นไม้ใบหญ้า"นี้ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 327 กรกฎาคม 2549 ความดัน (ทุรัง) สูง ลดง่ายๆ ด้วย "โยคะ"เชื่อหรือไม่ว่า การฝึก "โยคะ" ที่ได้รับความนิยมไปทั่วเมืองไทยของเรามาระยะหนึ่ง (อาจ) เป็นมากกว่ากิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพสำหรับคนเมืองที่มีเวลาดูแลตัวเองน้อย หรือแฟชั่นการออกกำลังกายอีกรูปแบบหนึ่ง ที่เพียงถูกโฆษณาชวนให้เชื่อแบบอวดอ้างสรรพคุณเกินจริงปัจจุบันมีหลักฐานการศึกษาทางวิชาการหลายชิ้น ยืนยันชัดเจนว่า ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 327 กรกฎาคม 2549
เห็ดเป็นยาเห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่เคยจัดว่าเป็นพืชชั้นต่ำ แต่เมื่อมีเทคโนโลยีขั้นสูงในการศึกษาถึงระดับโมเลกุล จึงทำให้ทราบว่าพันธุกรรมของเห็ดมีความคล้ายคลึงกับสัตว์มากกว่าพืช และที่สำคัญเห็ดไม่มีคลอโรฟิลล์หรือสารสีเขียวที่ใช้ในการสังเคราะห์แสง ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงจัดจำแนกเห็ดออกมาเป็นสิ่งมีชีวิตอีกกลุ่มหนึ่งที่แยกจากพืชและสัตว์ มนุษย์ได้รู้จักการใช้ประโยชน์จากเห็ดมานับพันปี ตัวอย่างเช่น ...
<