คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

  • ชบา
    ต้นชบามีความแข็งแรงทนทาน ปลูกง่าย ตายยาก จึงนิยมปลูกเป็นแนวรั้ว ดอกดกตลอดปี ดอกมีหลายสี เช่น ขาว เหลือง ชมพู แดง
    แสด ม่วง ฯลฯ ดอกชบาสามารถนำมาเป็นสีย้อมได้ ให้สีดำ ในอดีตเคยใช้ย้อมผม ย้อมขนตา และทารองเท้า จึงได้ชื่อว่าดอกรองเท้า นอกจากนี้ เปลือกยังทำเชือกหรือทอกระสอบได้ ส่วนการปลูกนั้นง่ายมาก เพียงตัดลำต้นหรือกิ่งแก่ๆ เป็นท่อนๆ แล้วปักเฉียงๆ ลง ในดิน รดน้ำพอชุ่มก็พอแล้ว สรรพคุณสมุนไพร รากสดๆ ตำให้ละเอียดใช้พอกฝี แก้ฟกบวม ถอนพิษร้อน หากนำไปต้มดื่มช่วยขับน้ำย่อย ทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น

    (เครดิตภาพ : Roses are Forever, homeidea.in.th, กอบธรรม)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • วิถีบ้านเรา : เกษตรพื้นบ้าน
    ...พริก มะเขือ ขิง ข่า ตะไคร้ เราไม่ควรจะไปซื้อที่ตลาด
    ปลูกให้งาม ยามเมื่อขาด วิ่งปราดไปในสวนครัว
    เลือกเก็บเอาตามชอบใจ จะกินอะไร ก็ไม่ต้องกลัว
    จะกินแกง เผ็ดผัด เห็ดแกงคั่ว
    เรามีผักสวนครัว ไม่ต้องกลัวอดกิน...

    (เครดิตภาพ : มหาวิทยาลัยบ้านนอก บ้านจำรุง จ.ระยอง)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • สตอเบอรี่
    ผลไม้สีสันน่ารักน่ากิน แถมรสชาติหลากหลายอารมณ์ มีตั้งแต่เปรี้ยวจนถึงรสหวานจัด อุดมด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด (อนุมูลอิสระ คือ ตัวการสำคัญในการก่อมะเร็ง) หากเทียบกับผลไม้ชนิดแล้วมีมากกว่าส้ม 1 เท่าครึ่ง มากกว่าองุ่นแดง 2 เท่า มากกว่ามะเขือเทศ 7 เท่า มากกว่ากล้วยหอม 7 เท่ากันเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังให้วิตามินซีในปริมาณสูง สตอเบอรี่ดีต่อร่างกายมากมาย เช่น ช่วยแก้โรคปวดข้อรูมาติก โรคเลือดออกตาไรฟัน ช่วยสมานผิว ลบริ้วรอย ช่วยให้ผิวหน้าสดใส ดีต่อระบบเลือด ระบบหัวใจ ระบบสายตา การทำงานของสมอง ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ระบบขับถ่าย ฯลฯ ทั้งนี้ควรกินสดๆ จะได้คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุุณทางยา

    (เครดิตภาพ : YuTtaNa_DT, สำรวจฟ้า)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • หมากเม่า : ขับสารพิษ บำรุงเลือด ต้านมะเร็ง
    หมากเม่าหรือมะเม่า ผลไม้พื้นบ้านแถบภาคอีสาน ที่หากินได้ง่ายมาก ขึ้นตามที่รกร้างว่างเปล่า หัวไร่ปลายนา มีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูง สรรพคุณทางยาสมุนไพร ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ชะลอความแก่ชรา ลดอัตราเสี่ยงเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดอุดตันในสมอง ช่วยยับยั้งไม่ให้ผนังหลอดเลือดเสื่อม รักษาภาวะโลหิตจาง บำรุงเลือด เป็นยาระบาย ขับเสมหะ บำรุงสายตา

    (เครดิตภาพ : Light, โคกเคียน)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ปลาร้าทรงเครื่อง
    ปลาร้าทรงเครื่องเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟันในร่างกายเรา มากด้วยวิตามินซีจากพืชผักต่างๆ ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ออกจากร่างกาย นอกเหนือจากเส้นใยอาหารหลักที่ได้ สำหรับผู้ที่ต้องระวังเรื่องไขมันหรือคอเลสเตอรอลในเลือด เมื่อกินอาหารจานนี้แล้ว อาหารมื้อต่อไปควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง

    (เครดิตภาพ : OverEat, NOK, Jekyll and Hyde, กั้งกระดาน)

    วิธีทำ : http://bit.ly/1hrkzKW

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ยำดอกขจร
    เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดหรือควบคุมน้ำหนัก ยำดอกขจรให้วิตามินซีและบีตาแคโรทีนสูง ซึ่งสารอาหารทั้งสองชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ออกจากร่างกาย ช่วยในการป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่างๆ ได้ ดอกขจรมีคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง

    ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) : ดอกขจร 210 กรัม กุ้งแชบ๊วย 70 กรัม เนื้อหมูสับละเอียดรวนสุก 40 กรัม หอมแดงซอย 20 กรัม พริกขี้หนูบุบพอแตก 8 กรัม กะหล่ำปลีสำหรับรองจาน ส่วนผสมนํ้ายำ ใช้น้ำมะนาว 16 กรัม น้ำปลา 14 กรัม น้ำตาลทราย 12 กรัม

    วิธีทำ
    1. นำดอกขจรล้างให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดพอสุก นำไปพักไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
    2. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัว เด็ดหาง ลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟอ่อนจนสุก ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจัดสักครู่เพื่อให้กุ้งกรอบ ตักใส่กระชอน พักไว้
    3. ปรุงรสน้ำยำด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล ผสมให้เข้ากันเมื่อน้ำตาลละลาย ใส่ดอกขจรลวก กุ้งลวก หมูสับ ลงในอ่างผสมใส่หอมแดง พริกขี้หนู เคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
    4. ตักใส่จานที่รองด้วยกะหล่ำปลี ตกแต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ

    (เครดิตภาพ : kuky)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • โรคไข้หวัด
    ไข้หวัดเป็นโรคติดเชื้อยอดฮิตสำหรับทุกคน นับว่าเป็นโรคที่เป็นเองหายเอง โดยไม่จำเป็นต้องใช้ยาอะไรพิเศษ ยาจำเป็นคือพาราเซตามอล ลดไข้ แก้ปวด เฉพาะเมื่อมีไข้สูงหรือปวดศีรษะ ข้อผิดพลาดคือ มีการใช้ยาปฏิชีวนะเกินจำเป็นอย่างพร่ำเพรื่อ ซึ่งไม่เพียงไม่ได้ประโยชน์ เนื่องจากมันไม่ได้มีส่วนฆ่าเชื้อไวรัสหวัดที่เป็นสาเหตุแล้ว ยังอาจทำให้เกิดปัญหาเชื้อดื้อยาง่าย แพ้ยาง่าย และทำให้ร่างกายอ่อนแอตามมาได้

    รายละเอียด :>> http://bit.ly/1v2Oe85

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ขอเชิญเข้าร่วมอบรม
    "เคล็ดลับสมการชีวิต จิต สมอง กาย"
    โดย น.พ. วิโรจน์ ตระการวิจิตร แพทย์ผู้เชี่ยวชาญบูรณาการศาสตร์ วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2559 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4

    สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 300 ท่าน

    โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทร ส่งมาที่ E-mail : [email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 09 4095 1635 Line : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย มูลนิธิหมอชาวบ้านและ สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ส้มป่อย : เพิ่มภูมิคุ้มกัน กำจัดพิษกายใจ
    สมุนไพรกำจัดพิษแบบไทยๆ อย่างดี ใบของส้มป่อยถือเป็นผักที่มีวิตามินเอและบีตาแคโรทีนสูง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของยอดส้มป่อยพบว่ามีสูงมาก นอกจากนี้ยังพบว่าสารซาโพนินในฝักส้มป่อยทำให้ทีเซลล์ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายดีขึ้น

    - ตำรับยาแก้ไอ ตำรับ 1 เอาเปลือกแช่น้ำกินทำให้ชุ่มคอแก้ไอได้ ตำรับ 2 นำฝักปิ้งไฟให้เหลืองชงน้ำกินแก้ไอ
    - ตำรับยาแก้ไข้ ท้องอืด ใช้ยอดส้มป่อยต้มกินกับข้าวต้ม
    - ตำรับยาแก้ฝี ตำรับ 1 นำยอดอ่อนของส้มป่อยมาตำรวมกับขมิ้นอ้อยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย หมกไฟพออุ่นและนำไปพอกจะช่วยแก้พิษฝี ทำให้ฝีแตกเร็วหรือยุบไป ตำรับ 2 ใช้รากฝนใส่น้ำปูนใสทาฝี
    - ตำรับยาแก้โรคตับ ใช้เปลือกต้มกิน
    - ตำรับยาแก้ท้องร่วง ใช้รากส้มป่อยต้มน้ำดื่ม

    (เครดิตภาพ : คุณนายเย็นชา, knowledge2u, noway2know)

    ** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว
  • ขอเชิญเข้าร่วมอบรม
    "เคล็ดลับสมการชีวิต จิต สมอง กาย"
    โดย น.พ. วิโรจน์ ตระการวิจิตร แพทย์ผู้เชี่ยวชาญบูรณาการศาสตร์ วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน 2559 เวลา 13.30 – 16.30 น. ณ อาคารศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ ชั้น 2 ห้อง 201 สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ซอยงามดูพลี ถนนพระราม 4

    สมัครเข้าอบรมไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ รับจำนวนจำกัดเพียง 300 ท่าน

    โดยส่ง ชื่อ นามสกุล อายุ และเบอร์โทร ส่งมาที่ E-mail : [email protected] หรือส่ง SMS มาที่เบอร์ 09 4095 1635 Line : Folkdoctor, Facebook : มูลนิธิหมอชาวบ้าน, www.doctor.or.th จัดโดย มูลนิธิหมอชาวบ้านและ สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ)

    7 ปี 31 สัปดาห์ ที่แล้ว