ทำอย่างไรเมื่อต้องขับรถนานๆ
เมื่อขับรถต้องใช้สายตามาก ไม่สามารถพักสายตาได้ ต้องเพ่งและมองไปข้างหน้าตลอด ถ้าหากแสงแดดจ้าก็จะทำให้ตาต้องทำงานหนักเพิ่มขึ้น ขณะเดียวกันการเพ่งสายตามีผลต่อท่าทางของคอ คือคอต้องตั้งตรงนานๆ ย่อมมีผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อคอ ทำให้กล้ามเนื้อคอทำงานหนักและเกิดอาการล้าได้
รายละเอียด :>> http://bit.ly/TWxpwr
แกงฮังเล
ถ้าหากได้เนื้อ 3 ชั้น ดีๆ แล้วไม่ติดมันมากก็จะทำให้เจริญอาหารได้มากทีเดียว เครื่องแกงฮังเลนั้นจะว่าไปแล้วก็หนีไม่พ้นเครื่องแกงสดเป็นส่วนมาก มีตะไคร้ ข่า พริกไทย มะขามเปียก หัวหอม กระเทียม ยี่หร่า กานพลู ฯลฯ พูดง่ายๆ คือ มีกลิ่นเครื่องเทศของเราดีๆ นี่เอง ถ้าใครไปทางเหนือ ไม่ได้กินแกงฮังเลแล้วจะรู้สึกว่าจะไปไม่ถึงทางเหนือเลย
(เครดิตภาพ : kuky, ฉันชื่อเสือหมู, อาหารพื้นบ้านล้านนา)
ผักขม : ผักโปรตีนสูง
ผักพื้นบ้านที่หาเก็บกินได้ตามริมรั้ว ที่รกร้าง ขึ้นเองปะปนกับวัชพืช หรือจะปลูกไว้กินเองก็ได้ ผักขมมีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนครบทุกชนิด เหมาะกับผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติ เป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินเอ บี 6 ซี ไรโบฟลาวิน โฟเลต และแร่ธาตุสำคัญได้แก่ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง และแมงกานีส คนโบราณนิยมแกงเลียงผักขมให้แม่ลูกอ่อนกิน โดยเชื่อว่าช่วยเพิ่มเลือด
อย่างไรก็ตามผักขมเป็นผักใบเขียวที่มีปริมาณสารออกซาเลตค่อนข้างสูง ดังนั้น ผู้ที่มีปัญหาเรื่องนิ่ว เกาต์ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ รวมถึงผู้ที่ต้องการสะสมปริมาณแคลเซียมควรจะต้องหลีกเลี่ยงการกินผักขมในปริมาณมาก ผักขมนิยมนำใบหรือทั้งต้น มาลวกน้ำร้อนหรือนึ่ง กินกับน้ำพริกปลาป่น น้ำพริกต่างๆ ผัด ใส่ซุป แกงส้ม แกงอ่อม แกงเลียงหรือแกงจืด คนไทยไม่กินผักขมสดเพราะเหม็นเขียว
(เครดิตภาพ : Sawnoy, chiangrai108, ดอกการะเวก, ปลายแป้นพิมพ์)
กดไลค์ กดแชร์หมอชาวบ้านได้...ไม่สงวนสิทธิ์
สืบเนื่องจากมีแฟนคลับหลายท่านกังวลเกี่ยวกับ พ.ร.บ.ลิขสิทธิ์ใหม่ว่า เนื้อหา ข้อมูลที่ปรากฏในเพจมูลนิธิหมอชาวบ้านน้ันสามารถแชร์ได้หรือไม่
ขอเรียนชี้แจงว่า ทุกท่านสามารถกดไลค์ กดแชร์เพจมูลนิธิหมอชาวบ้านได้ทุกโพสต์ ทุกเนื้อหา ไม่สงวนสิทธิ์แต่อย่างใด เพจมูลนิธิหมอชาวบ้าน มีเจตนารมณ์สำคัญ คือ เพื่อเผยแพร่ข้อมูล องค์ความรู้สุขภาพที่มีความถูกต้อง น่าเชื่อถือ ทันสมัย ซึ่งที่ผ่านมา ต้องขอขอบพระคุณทุกท่านที่ช่วยเผยแพร่ แบ่งปันข้อมูลสู่สังคมวงกว้าง เป็นอย่างสูง มา ณ โอกาสนี้
กันเกรา
ต้นไม้มงคลชนิดหนึ่ง ใช้เป็นไม้เสาเข็มในพิธีวางศิลาฤกษ์อาคาร เชื่อว่ากันเกราช่วยปกป้องคุ้มครองและป้องกันภยันตรายต่างๆ
ได้ กันเกราเป็นต้นไม้ที่ไม่ผลัดใบ รูปทรงพุ่มงดงาม ปลูกง่ายแข็งแรงทนทาน เหมาะปลูกในบริเวณบ้านหรือที่สาธารณะ
ประกอบกับดอกที่มีกลิ่นหอมแรง ส่งกลิ่นไปไกล ทั้งยังหอมสดชื่นไม่ฉุน ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งและซอกใบตอนปลายกิ่ง
ออกดอกช่วงเดือนเมษายน-มิถุนายน จึงน่าปลูกอย่างยิ่ง แม้กันเกราจะค่อนข้างโต้ช้า แต่หากผู้ปลูกเอาใจใส่ภายในเวลาไม่เกิน
10 ปี แล้วหลังจากนั้นก็จะได้รับคุณค่าดังกล่าวจากกันเกราไปอีกนานแสนนาน
(เครดิตภาพ : สวัสดีนครพนม, Pecan, คนสร้างภาพ, มะโรง)
รุ่งอรุณ
ไม้พุ่มและกึ่งเลื้อยขนาดกลาง เลื้อยได้ไกลหลายเมตร รอบกิ่งแก่สีน้ำตาลมีรากอากาศออกตามข้อเป็นกระจุกเกาะตามไม้หรือซุ้มต่างๆ แทนมือเกาะ ดอกรูปแตร สีส้มอมแดง โคนกลีบดอกเชื่อมเป็นรูปกรวย ส่วนปลายดอกแยกออกเป็น 5 กลีบ ออกดอกตลอดทั้งปี ขยายพันธุ์ง่ายโดยวิธีปักชำ ชอบดินระบายน้ำดี ชอบแดดจัด เหมาะสำหรับปลูกตามแนวรั้วบ้าน หรือจัดทำซุ้มในบ้าน เช้าๆ ตื่นขึ้นมาเริ่มวันดีๆ กับดอกไม้สีสดใสรุ่งอรุณ ทั้งนี้บางท่านอาจสับสนระหว่างรุ่งอรุณและมธุลดา ซึ่งมธุลดา ดอกสีอ่อนกว่า โคนกลีบดอกยาวกว่าและเชื่อมกันเป็นหลอด หรือสังเกตปลายของดอกมธุลดา แยกออกเป็นเพียง 4 กลีบเท่านั้น
(เครดิตภาพ : marquee, ไม้ดอกหอม)
ขนมใส่ไส้
เรียกอีกชื่อว่า "ขนมสอดไส้" ขนมไทยๆ ที่ยังพอหากินได้ไม่ยากนัก ห่อด้วยใบตองแล้วมีเตี่ยวคาด (เตี่ยวคือทางมะพร้าว) ห่อเป็นรูปทรงสูง ขนมใส่ไส้มีกลิ่นหอมและหวานจากตัวไส้ รสหวานมันด้วยกะทิสด แต่ขนมใส่ไส้ที่ครบรสทั้งหอมและหวานมันหาได้ยากเต็มทน ด้วยต้นทุนสำคัญคือมะพร้าวมีราคาแพงนั่นเอง มะพร้าวที่ใช้เป็นมะพร้าวทึนทึกไม่อ่อนไม่แก่ หน้าขนมใส่ใส้ที่ดีจะมีความเนียนนุ่ม เป็นเนื้อเดียวกัน
(เครดิตภาพ : Chaoying, @THMA)
ไคร้ย้อย
ชื่ออื่นๆ : สารภีน้ำ กาบพร้าว จิก ดอกปีใหม่ แต้วน้ำ ปูมปา คล้ายสองหู ผีหน่าย ฯลฯ ไม้ต้นขนาดกลาง ทรงพุ่มค่อนข้างกลม แผ่กว้าง ดอกสีขาวนวล มีกลิ่นหอม ออกเป็นช่อแบบช่อกระจะที่กิ่งและ ซอกใบใกล้ปลายกิ่ง กลีบเลี้ยง 5 กลีบ รูปสามเหลี่ยมยาวเรียว สีนํ้าตาลอมแดง มีขนด้านนอก ดอกมักออกช่วงเดือนมิถุนายน - กรกฏาคม เหมาะที่จะปลูกประดับสวน ริมน้ำ ให้ร่มเงาดี ชาวเหนือนิยมนำไปทำบุญถวายพระ เนื่องจากเชื่อว่าจะมีโชคลาภตลอดปี
(เครดิตภาพ : สุภฎารัตน์, กานดาน้ำมันมะพร้าว, paaoobtong, พ่อ@LLถุง)
เหียง
ชื่ออื่นๆ : สะแบง ตะแบง เหียงพลวง ตาด ซาด เหียงพลวง เหียงโยน ยางเหียง ฯลฯ ไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูง 10-20 เมตร ดอกเวลาบานโคนกลีบเชื่อมติดกันเป็นหลอดหรือรูปถ้วย ปลายแยกเป็น 5 กลีบสีชมพู ปลายกลีบบิดเวียนตามเข็มนาฬิกา มักบานช่วงพฤศจิกายน – มกราคม กลีบดอกมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมใช้จิ้มน้ำพริกได้ ผลรูปทรงกลม มีกลีบเลี้ยงเป็นปีกติดอยู่ 2 ปีก เวลาร่วงลงพื้นปีกจะหมุนสวยงามมาก
สรรพคุณทางสมุนไพร ใบต้มน้ำผสมน้ำเกลือ อมแก้ปวดฟัน ฟันโยกคลอน ยางใช้สมานแผล แก้หนอง ขับเสมหะ ขับปัสสาวะ รักษาแผลในทางเดินปัสสาวะ แก้ตกขาว ส่วนเปลือกต้นใช้ต้มน้ำดื่มแก้ท้องเสีย
(เครดิตภาพ : samarn, phargarden, qsbg)
แกงขี้เหล็ก : แกงคลายเครียด
ปีหนึ่งๆ เราต้องเสียเงินมากมายมหาศาลในซื้อยาต่างประเทศ ยาขายดีติดอันดับ คือ ยากล่อมประสาทหรือยาคลายเครียด ทราบหรือไม่ "ขี้เหล็ก" มีสรรพคุณยาหลายอย่างนั้น ส่วนของใบอ่อนและดอกตูม นำมาผลิตเป็นยาคลายเครียดด้วย ภูมิปัญญาผู้เฒ่าผู้แก่จึงแนะนำคนที่นอนไม่ค่อยหลับว่า ให้กินแกงขี้เหล็ก จะช่วยคลายเครียดหลับดีขึ้น
ทั้งนี้ จะกินขี้เหล็กสดๆ ก็ได้ เพื่อแก้เครียด นอนไม่หลับ ซึ่งให้คุณค่ามากกว่า โดยใช้ใบอ่อน (สด) ประมาณ 50 กรัม ต้มกับน้ำใช้ดื่มก่อนนอน หรือที่คนโบราณใช้กัน คือ จะนำใบอ่อนขี้เหล็กมาดองเหล้าไว้ 7 วัน ซึ่งตัวแอลกอฮอล์ในเหล้าจะสกัดเอาสารที่มีอยู่ในขี้เหล็กออกมา ก็นำเอาน้ำดองเหล้านั้นมาดื่ม
(เครดิตภาพ : ~~piggy~~, swin, วัลลา ตันตโยทัย, sagurahi, ban-hug, แอ่งน้อย ไร้สังกัด, ด้องแด้งรีเทิร์น, barbie # barbie1)
<