คลังความรู้สื่อสังคมออนไลน์

นอนเท่าไรจึงจะพอ
“มนุษย์” ใช้เวลา 1 ใน 3 ของชีวิตกับการนอน ปัญหาเรื่องการนอนหลับจึงพบได้บ่อยมาก การนอนของ “เด็ก” เกี่ยวข้องกับเรื่องการฝันและพฤติกรรมที่ผิดปกติ เช่น ฝันร้าย ตื่นตระหนกกลางดึก ละเมอเดินหรือพูด “ผู้ใหญ่” เกี่ยวข้องกับการ “นอนไม่หลับ” มากกว่าการ “นอนหลับมากเกินไป”

กรณีของผู้ใหญ่มีปัญหา “การเคลื่อนไหว” หรือ “หายใจผิดปกติระหว่างการนอนหลับ” เช่น ขากระตุก อยู่ไม่สุข ชัก นอนกรน นอนกัดฟัน ซึ่งส่งผลถึงเวลากลางวันด้วย เช่น ทำให้ง่วงเหงาหาวนอนตอนกลางวัน ทำงานตัดสินใจต่างๆ ได้ไม่ดี เกิดอุบัติเหตุได้ง่าย อารมณ์หงุดหงิด ซึมเศร้า วิตกกังวล

“คนปกติ นอนเท่าไรจึงจะพอ” เรื่องนี้สามารถประเมินตัวเองได้ง่ายๆ จากคำถามเหล่านี้
1. คุณรู้สึกมีกำลังในการทำงาน มีความสุขกับการนอนเป็นเวลา 7 ชั่วโมงหรือไม่ หรือคุณต้องใช้เวลานอนหลับถึง 9 ชั่วโมง จึงจะมีแรงทำงานได้เต็มที่
2. คุณมีปัญหาสุขภาพอื่นร่วมด้วยหรือไม่ เช่น อ้วน โรคทางหัวใจและหลอดเลือด
3. คุณมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหรือไม่
4. คุณต้องดื่มกาแฟระหว่างวันให้ทำงานได้หรือไม่
5. คุณรู้สึกง่วงเวลาขับรถหรือไม่

หากคุณมีปัญหาข้างต้น จะช่วยประเมินเกี่ยวกับระยะเวลาการนอนที่เหมาะสมได้ในแต่ละบุคคล

กะเม็งตัวเมีย : บำรุงตับ บำรุงเลือด
ชื่ออื่นๆ : กาเม็ง กะเม็ง ห้อมเกี้ยว หญ้าสับ ฯลฯ เป็นพืชขนาดเล็ก ขึ้นได้ตลอดทั้งปี ต้นสูงประมาณ 30-60 ซ.ม. ดอกเล็กสีขาว หากกะเม็งตัวผู้จะดอกใหญ่สีเหลือง มักพบขึ้นเองตามริมทาง ที่ชุ่มชื้นและชื้นแฉะ ที่รกร้างทั่วไป หรือปลูกทำยาก็ได้

สรรพคุณ มีฤทธิ์บำรุงตับและไต ทำให้เลือดเย็น ห้ามเลือด บำรุงไต แก้อาเจียนเป็นเลือด กระอักเลือด เป็นหนองใน ปัสสาวะเป็นเลือด เป็นบิด ถ่ายเป็นเลือด ลำไส้อักเสบ ตับอักเสบเรื้อรัง โรคผิวหนังผื่นคัน โรคผิวหนังเรื้อรัง บาดแผลจากของมีคม ทำให้คิ้วหนวดดกดำ แก้ผมหงอกเร็ว แก้ปวดเมื่อยบริเวณเอวและหัวเข่า วิธีใช้ส่วนมากจะต้มเอาน้ำดื่ม แต่ห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีภาวะม้ามและไตพร่อง พวกปัสสาวะบ่อยๆ หรือถ่ายเป็นน้ำมากๆ

ตำรับยา :
1.แก้ตับอักเสบเรื้อรัง ดีซ่านตัวเหลืองตาเหลือง นำรากมาต้มเอาน้ำกิน
2.แก้โรคไต นำต้นกะเม็งแบบชนิดแห้ง 1 กำมือ ต้มกับน้ำจนเดือด ดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้า กลางวัน เย็น หรือต้มดื่มน้ำทั้งวันก็ได้ จะช่วยล้างพิษหรือสารตกค้างจากไตจนหมด ทำให้ไตสมบูรณ์ขึ้น
3.แก้ไอเป็นก้อนเลือด ใช้ต้นสดหนัก 60 กรัม ตำคั้นเอาน้ำมาผสมน้ำอุ่นกิน
4.แก้เลือดกำเดาออก ใช้ต้นสด 1 กำมือ ล้างให้สะอาดตำคั้นเอาน้ำผสมเหล้าต้มกินหลังอาหารวันละ 2 ครั้ง ขณะมีเลือดออกที่จมูกก็ตำคั้นเอาน้ำซุบสำลีอุดจมูกห้ามเลือดได้ดี
5.แก้หนองใน ปัสสาวะเป็นเลือด ใช้ใบสดต้นนี้ร่วมกับใบผักกาดน้ำสดๆ อย่างละเท่าๆ กัน หนัก 60 กรัม ตำคั้นเอาน้ำกินวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น

6.แก้เลือดออกในลำไส้และในปอดหรือมีแผลภายในเลือดออก ใช้เมล็ดต้นนี้ผิงไฟให้แห้งบดเป็นผงผสมน้ำข้าวกินวันละ 6 กรัม หรือใช้ต้นสดหนัก 10 กรัม ผสมน้ำตาลกรวดต้มกิน
7.แก้บิดถ่ายเป็นเลือด ใช้ต้นแห้งหนัก 30 กรัม ต้มน้ำกิน
8.แก้บาดแผลมีเลือดออก ใช้ต้นสดตำพอก หรือใช้ต้นแห้งบดเป็นผงโรยที่แผล
9.แก้ปวดหัวข้างเดียว (ลมตะกัง) ใช้น้ำคั้นจากต้นนี้หยอดจมูก
10.แก้สตรีที่ตกขาวมาก ใช้ต้นสดหนัก 30 กรัม ต้มกินกับเป็ดหรือหมูก็ได้

11.แก้ของคลอดเป็นผื่นคัน ใช้ต้นสดหนัก 120 กรัม ต้มเอาน้ำผสมสารส้มชะล้าง
12.แก้ปวดฟัน ใช้ทั้งต้นผิงไฟไหม้แห้งบดเป็นผง ทาที่เหงือก
13.แก้คอตีบ ใช้ต้นสดหนัก 60-90 กรัมบดใส่เกลือเล็กน้อยชงน้ำกิน จะขับเสลดออกมา
14.แก้เด็กปากเปื่อยเจ็บเนื่องจากเชื้อรา ใช้น้ำคั้นจากใบของต้นสด 2 หยด ผสมน้ำผึ้ง 8 หยอดทาแผลเปื่อยเจ็บนั้นบ่อยๆ
15.แก้ผมหงอกก่อนวัย ใช้น้ำคั้นจากต้นเคี่ยวกับน้ำมันงาหรือน้ำมันมะพร้าวทาศีรษะจะทำให้ผมดกดำและแก้ผมหงอกก่อนวัย

(เครดิตภาพ : manager, thaipost)

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **

กล้วยบวชชี
"กล้วยบวชชี" ขนมหวานที่รู้จักเป็นอย่างดี มีกล้วยน้ำว้าเป็นวัตถุดิบหลัก หรือจะใช้กล้วยไข่ก็ได้ การทำกล้วยบวชชีให้อร่อย กล้วยจะต้องเป็นกล้วยสวน ไม่ฝาด ไม่มีเมล็ด กะทิไม่ควรเคี่ยวจนแตกมัน เมื่อเวลากินจะติดลิ้น ปาก ไม่อร่อยชวนกิน

ส่วนผสม : กล้วยน้ำว้าสุก 12 ผล ขนาดกลาง, กะทิธัญพืช 6 ถ้วยตวง, น้ำตาลทราย 200 กรัม, เกลือ 5 กรัม
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกกล้วยให้สะอาด หั่นให้เป็น 4 ชิ้นต่อ 1 ผล
2. นำกล้วยไปต้มในน้ำเดือดให้พอสุกเพื่อเอายางออก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
3. นำกะทิตั้งไฟปานกลางให้เดือดใส่กล้วยลงไป หรี่ไฟอ่อน เพื่อให้ความหวานของกล้วยออกมา
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ตามด้วยเกลือ ชิมรสให้ออกมัน หวาน เค็มเล็กน้อย รสกลมกล่อม

(เครดิตภาพ : บูตะ กะ กิมจิ, GreenMelon, ceasar to go, คำสารภาพครั้งล่าสุด, sompoat_46)

วิถีบ้านเรา : ผำ
ชื่ออื่นๆ : ไข่น้ำ ไข่ขำ ไข่ผำ ไข่แหน ฯลฯ พืชสีเขียวเม็ดกลมเล็กๆ ที่เกิดเองตามธรรมชาติ บึง คูคลอง หนองน้ำ พบมากในช่วงฤดูฝน ทำเป็นเมนูพื้นบ้านได้หลายอย่าง เช่น ผัดไข่ผำใส่หมู แกงไข่ผำ หรือไข่เจียวก็ได้ เป็นพืชพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางอาหารมาก ให้โปรตีนสูง แคลเซียม เบต้าแคโรทีนสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านการติดเชื้อ ปรับสภาพสมดุลร่างกาย รักษาภาวะซีดโรคโลหิตจาง ฯลฯ ปัจจุบันได้มีพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนอีกด้วย

(เครดิตภาพ : บ่าวเมืองศรี, หนูปูน, p_lmm, โย่ง, สาวบ้านแต้)