-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
127
พฤศจิกายน 2532
วิตามินเสริมกำลังกายกำลังใจคนที่ขาดวิตามิน บี 1 บี 2 บี 6 และซีมากๆ จะมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและกล้ามเนื้อทำงานไม่ประสานกัน แต่มีความรู้น้อยมากว่า ถ้าขาดวิตามินเหล่านี้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย จะมีผลต่อร่างกายอย่างไรถ้าคุณออกกำลังกายแล้วรู้สึกเหนื่อยง่ายกว่าปกติ โดยที่แพทย์บอกคุณว่าไม่มีอะไรผิดปกติ ก็พึงนึกเถิดว่าเป็นอาการของคนพร่องวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
127
พฤศจิกายน 2532
กาแฟ ชา กับการมีลูก คุณจะเลือกอะไรจากการศึกษาผู้หญิงที่หวังจะตั้งครรภ์จำนวน 104 คน เป็นเวลา 3 เดือน พบว่าในกลุ่มที่ดื่มกาแฟมากกว่าวันละ 1 ถ้วย จะมีวงจรประจำเดือนที่ทำให้มีโอกาสตั้งครรภ์ได้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของผู้หญิงที่ดื่มกาแฟน้อยกว่าวัฒนธรรมการดื่มกาแฟได้เข้ามาสู่สังคมไทยอย่างถาวรแล้ว และสำหรับคุณผู้หญิงที่ชอบดื่มกาแฟอาจจะลำบากใจถ้ารู้ว่า ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
127
พฤศจิกายน 2532
โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังนั้นการได้กินอาหารที่เพียงพอและถูกสัดส่วน จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับมนุษย์ เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงคอลัมน์ “กินถูก...ถูก” ได้รับความร่วมมือจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ครั้งนี้เสนอเรื่อง “อาหารดีราคาถูก” ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
126
ตุลาคม 2532
โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกายดังนั้นการได้กินอาหารที่เพียงพอและถูกสัดส่วน จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับมนุษย์ เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงคอลัมน์ “กินถูก...ถูก” ได้รับความร่วมมือจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ฉบับนี้เสนอเรื่อง ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
126
ตุลาคม 2532
อาหารทารก (ตอนที่ 2)ตารางที่ 1 ชนิดอาหารเสริมที่ทารกแต่ละวัยควรได้รับอาหารชนิดอาหาร1-3 เดือน4 เดือน5 เดือน6 เดือน7-8 เดือน 9 เดือน10-12 เดือนน้ำนมแม่กล้วยน้ำว้าสุกครูดเอาแต่เนื้อๆ อาจผสมข้าวครูดเล็กน้อย หรือข้าวครูดใส่น้ำแกงจืด น้ำซุปที่ไม่มีพริกไทยและผงชูรสข้าวครูดกับไข่แดงต้มสุก ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
126
ตุลาคม 2532
กินอะไรกันนักหนา พาให้เกิดโรคท่านผู้อ่านที่เคยเดินผ่านตามร้านอาหารประเภท “แซ่บ” ทั้งหลายคงจะเห็นมีผู้คนอุดหนุนมากมาย สังเกตดูดีๆ ก็จะเห็นว่ามีอาหารที่ล้วนแต่กินแล้วรู้สึก “แซ่บ” เช่น ข้าวเหนียว ส้มตำ ลาบ เนื้อน้ำตกที่มักจะเรียกว่า “เสือร้องไห้” ลาบที่ว่าก็ใช่จะเป็นลาบธรรมดา แต่เป็นลาบเลือด สีแดงแจ๋เลยครับวิธีทำก็ไม่ยาก คือ ทำลาบธรรมดาเสร็จแล้ว ใครต้องการ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
125
กันยายน 2532
โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกายดังนั้นการได้กินอาหารที่เพียงพอและถูกสัดส่วน จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับมนุษย์ เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงคอลัมน์ “กินถูก...ถูก” ได้รับความร่วมมือจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ฉบับนี้เสนอเรื่อง “อาหารเสริม” โดย ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
125
กันยายน 2532
อาหารเป็นพิษ เรื่องง่ายที่เล่นยาก2 สัปดาห์ก่อนการเขียนต้นฉบับนี้ ผมได้ไปร่วมกับคณะสอบสวนโรคของกองระบาดวิทยา ออกทำการสอบสวนการระบาดของอาหารเป็นพิษ ในหอพักนักเรียนชาวเขาแห่งหนึ่งที่จังหวัดเชียงราย และถัดมาอีก 1 สัปดาห์ ก็ทราบว่ามีการระบาดของอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นอีกในโรงเรียนอีกแห่งหนึ่งในกรุงเทพมหานครการระบาดครั้งแรก มีการนำไปลงหนังสือพิมพ์ พาดหัวข่าวซะใหญ่โตว่าเป็น “อาหารมฤตยู” ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
124
สิงหาคม 2532
พยาธิใบไม้ตับกับคนอีสานพอเอ่ยถึงข้าวเหนียว ลาบ ส้มตำ น้ำตก เชื่อว่าเกือบทุกคนจะนึก “แซ่บ” ขึ้นมาในใจ พร้อมกับฝันว่าถ้ามีของจริงลอยมาอยู่ตรงหน้าตอนนี้เลยก็จะดี ก็คงจะต้องยกนิ้วให้พี่น้องชาวอีสานของเรา ที่มีสูตรอาหารที่ประทับใจคนไทยทั้งชาติ และปัจจุบันคงจะต้องรวมถึงคนต่างชาติด้วยนอกจากรสชาติที่ถึงใจแล้ว ความสะดวกไม่ซับซ้อนในการทำก็นับเป็นเสน่ห์ที่สำคัญของอาหารอีสานไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
124
สิงหาคม 2532
โภชนาการ หมายถึง อาหารที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ แล้วร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นประโยชน์ในด้านการเจริญเติบโต การค้ำจุน และการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังนั้นการได้กินอาหารที่เพียงพอและถูกสัดส่วน จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่สุดสำหรับมนุษย์ เพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรงคอลัมน์ “กินถูก...ถูก” ได้รับความร่วมมือจากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ครั้งนี้เสนอเรื่อง ...
วิตามินเสริมกำลังกายกำลังใจคนที่ขาดวิตามิน บี 1 บี 2 บี 6 และซีมากๆ จะมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงและกล้ามเนื้อทำงานไม่ประสานกัน แต่มีความรู้น้อยมากว่า ถ้าขาดวิตามินเหล่านี้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย จะมีผลต่อร่างกายอย่างไรถ้าคุณออกกำลังกายแล้วรู้สึกเหนื่อยง่ายกว่าปกติ โดยที่แพทย์บอกคุณว่าไม่มีอะไรผิดปกติ ก็พึงนึกเถิดว่าเป็นอาการของคนพร่องวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 ...
