สร้างเสริมสุขภาพ 3 อ. และป้องกันโรค
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 244 สิงหาคม 2542
ผักเสี้ยน : จากวัชพืชสู่แถวหน้าในบรรดาผักดองไทย"สูงสุด คืนสู่สามัญ" ประโยคอันแสดงถึงสัจธรรมของโลกข้างบนนี้ จะมีกำเนิดมาจากที่ใดและนานเท่าไรแล้ว ผู้เขียนเองก็ไม่แน่ใจนัก จึงขอเว้นเอาไว้ก่อน แต่เชื่อว่าผู้อ่านคอลัมน์นี้หลายท่านคงเป็นเช่นเดียวกันคือคุ้นเคยกับประโยคดังกล่าวและเข้าใจความหมายอันลึกซึ้งที่แฝงอยู่ในประโยคสั้นๆ ธรรมดาๆนี้ ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 244 สิงหาคม 2542 ท่าบริหารเพื่อป้องกัน การติดขัดของข้อต่อกายบริหารให้ได้ผล ต้องบริหารให้เกิดการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อบริเวณนั้นคุณกนกทิพย์จากกรุงเทพฯ เขียนจดหมายมาว่า รู้สึกเมื่อยๆ บริเวณหลังก็พยายามใช้ท่านอนชันเข่าและบิดซ้ายทีขวาที แต่ก็ไม่หายเสียที ปรากฏว่า บริเวณหลังส่วนล่างรู้สึกสบาย แต่ที่เมื่อยๆนั้นเป็นบริเวณหลังส่วนบน ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 244 สิงหาคม 2542 เทคนิคการผ่อนคลายอย่างเร็วการจัดการความเครียดเกินนั้น เราอาจทำได้หลายๆเทคนิคประกอบกัน โดยเริ่มตั้งแต่ "การผ่อนคลายแบบทันที" (ฉบับ ๒๔๑), โยคะอาสนะในท่ายืน ๔ ท่า (ฉบับ ๒๔๒-๒๔๓), และต่อด้วย "เทคนิคการผ่อนคลายอย่างเร็ว" ของฉบับนี้ หรือเราอาจแยกฝึก "เทคนิคการผ่อนคลายอย่างเร็ว" เดี่ยวๆก็ได้"เทคนิคการผ่อนคลายอย่างเร็ว" นี้เรียบง่าย หากแต่มีประสิทธิภาพ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 244 สิงหาคม 2542 เครื่องฟอกอากาศจากธรรมชาติในสมัยก่อน เราอยู่กับธรรมชาติ ปลูกบ้านเรือนด้วยวัสดุอย่างง่ายๆ ที่หาได้จากธรรมชาติ แต่ทุกวันนี้ เทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของเราอย่างมหาศาล เราเริ่มอาศัยในตึกรามบ้านช่องที่มีวัสดุต่างๆ ที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นจากวัสดุสงเคราะห์ และเจือปนด้วยสารเคมีต่างๆ หลายคนทำงานในอาคารสูง ที่ทึบและปิดกั้น อย่างน้อยก็ ๖-๘ ชั่วโมง และมีเครื่องปรับอากาศ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 อาหารอันตราย!ปนเปื้อนสารพิษไดออกซิน ทำปั่นป่วนทั่วโลกจากการตรวจพบ สารไดออกซิน (dioxin) ในผลิตภัณฑ์ในไก่จากเบลเยียม ได้ส่งผลให้นาย Kerel Pinxton รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร และ นาย Marcel Colla รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขเบลเยียม ยื่นใบลาออกต่อรัฐบาล เพื่อแสดงความรับผิดชอบต่อปัญหาที่เกิดขึ้นในวันที่ ๑ มิถุนายน ๒๕๔๒ เพราะมีรายงานข่าวว่าทางการของเบลเยียมทราบเรื่องนี้มาตั้งแต่วันที่๒๗ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 คุยกับ ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ : สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลสารไดออกซินอันตรายอย่างไร มีความรุนแรงมากน้อยแค่ไหนสารไดออกซินนี้ มันไม่ได้เป็นสารก่อมะเร็งที่ทำปฏิกิริยากับหน่วยพันธุกรรมโดยตรง มันไปทำให้กระบวนการของเซลล์มะเร็งที่มีอยู่ในร่างกายตามธรรมชาติหรือในระยะพักตัวเจริญเติบโตหรือแสดงตัวออกมา เข้าใจว่ามันมีลักษณะไปกดภูมิต้านทานของร่างกาย ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 ผักหวานป่า : สุดยอดผักของไทยและเอเชียอาคเนย์คอลัมน์ที่ผู้เขียนรับผิดชอบอยู่นี้ ได้นำเสนอเรื่องราวของพืชที่คนไทยใช้ปรุงอาหารในฐานะผักติดต่อกันมาหลายสิบตอนแล้ว แต่ยังไม่เคยนำผักแต่ละชนิดมาเปรียบ เทียบกันเลยว่ามีความดีเด่นหรือ ได้รับความนิยมมากน้อยกว่ากันอย่างไร ทั้งนี้เพราะเชื่อว่าผักแต่ละชนิดต่างก็มีคุณค่าในตัวเองที่แตกต่างกันออกไป ยากที่จะนำมาแข่งขันกันได้ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 การฝึกโยคะในท่ายืน (ต่อ)ท่าบริหารที่จะกล่าวต่อไปนี้มาจากท่าโยคะ หรือที่เรียกว่า อาสนะ ขณะที่ฝึกให้หลับตาเพื่อเพิ่มการรับรู้ถึงการเปลี่ยนแปลงร่างกายภายใน ทั้งการหลับตาจะช่วยให้ใจสงบลง เราต้องฝึกตอนขณะท้องว่าง(หลังอาหารมื้อใหญ่ชั่วโมงครึ่ง หรือหลังอาหารเบาครึ่งชั่วโมง) ฝึกในสถานที่เงียบสงบ
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 ลดตะโพกและต้นขาด้านนอกกายบริหารให้ได้ผล ต้องบริหารให้เกิดการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อบริเวณนั้น ผู้เขียนได้เขียนเรื่องลดหน้าท้อง ลดเอวไปแล้ว หากไม่กล่าวถึงลดตะโพกและต้นขาด้านนอก ท่านผู้อ่านโดยเฉพาะสุภาพสตรีคงบ่นผู้เขียนว่า เขียนแล้วขาดอะไรไปบางอย่าง หมอชาวบ้านฉบับนี้ จึงขอกล่าวถึงท่าบริหารเพื่อลดเฉพาะที่ บริเวณตะโพกและต้นขาด้านนอก อย่าลืมนะครับบริหารส่วนไหนให้ได้ผล ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 243 กรกฎาคม 2542 ข้าวราดผัดคะน้าหมูกรอบข้าวราดผัดคะน้าหมูกรอบ เป็นอาหารจานเดียวที่ค่อนข้าง ได้รับความนิยมจากคนทั่วไป คนทำงานนอกบ้านมักจะสั่งมากิน เป็นอาหารมื้อกลางวันแบบอาหารจานด่วน บางรายอาจสั่งไข่ดาวอีก ๑ ฟอง เพิ่มสีสันความน่ากินเข้าไปอีก ผัดคะน้าหมูกรอบจะทำกินเองที่บ้านก็ไม่ยากนัก เพราะมีผักคะน้ากับหมูกรอบเป็นหลักเท่านั้น และถ้าซื้อหมูกรอบสำเร็จมาแล้วก็ใช้เวลาผัดเพียง ๓-๕ นาที ...
<