สร้างเสริมสุขภาพ 3 อ. และป้องกันโรค
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 270 ตุลาคม 2544
บรรพบุรุษของมนุษย์อาศัยอยู่บนต้นไม้ เคลื่อนไหวโดยใช้แขนและไหล่ในการห้อยกิ่งไม้ตลอดเวลา ธรรมชาติจึงออกแบบไหล่ให้สามารถเคลื่อนไหวได้โดยอิสระ สามารถหมุนไหล่ได้เกือบรอบทิศไหล่ประกอบด้วย กลุ่มข้อต่อย่อย5 ชิ้น เกาะกันไว้ห่าง ๆ เพื่อให้สามารถเคลื่อนไหวได้มาก (โดยมีเอ็นมารัดรอบข้อใหม่อีกข้อหนึ่ง) เบ้าไหล่บริเวณกระดูกต้นแขนนั้นเป็นแอ่นที่ตื้นมาก และด้วยลักษณะทางธรรมชาติเช่นนี้ ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 270 ตุลาคม 2544 การเตรียมสุขภาพก่อนจะเข้าสู่วัยเป็นผู้สูงอายุมีความสำคัญ และง่ายกว่าการฟื้นฟูร่างกายหลังจากเจ็บปวดแล้ว เพราะผู้สูงอายุเวลาเจ็บป่วยร่างกายจะทรุดโทรมเร็วกว่าผู้ที่อยู่ในวัยเจริญพันธุ์ เนื่องจากในวัยนี้อัตราการสร้างเซลล์จะลดลง นอกจากนี้ยังทำให้คุณภาพชีวิตลดลงไป จนบางครั้งถึงกับเป็นภาระกับคนรอบข้างท่าบริหารร่างกายในผู้สูงอายุควรเป็นท่าง่าย ๆ แต่ทำจำนวนครั้งน้อย ๆ (4 หรือ5 ครั้ง) ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 270 ตุลาคม 2544 ...ดอกเอย เจ้าดอกขจร นกขมิ้นเหลืองอ่อน ค่ำแล้วจะนอนที่ไหนเอย...ข้อความข้างบนนี้เป็นส่วนหนึ่งของเพลง “ นกขมิ้น ” ซึ่งเป็นไทยสากลที่มีความไพเราะ มีทำนองไปทางหวานปนเศร้า นับเป็นเพลงที่คนไทยรู้จักกันดีและได้รับความนิยมมากเพลงหนึ่ง สันนิษฐานว่าเพลง“ นกขมิ้น ” นี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเพลงกล่อมเด็กดั้งเดิมแถบภาคกลางของไทย ชื่อ“ นกขมิ้น ” ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 271 ตุลาคม 2544
หากจะพูดว่าการนอนหลับมีส่วนสำคัญที่จะกำหนดคุณภาพชีวิตของเรา หรือนัยว่าเรานอนอย่างไร เหมือนกับที่พูดว่าเรากินอะไรเราก็เป็นอย่างนั้น ( you are what you eat ) ก็คงไม่ผิดนักถ้าเรานอนหลับสนิทและนานพอเหมาะ เราจะตื่นขึ้นมาด้วยความสดชื่นแจ่มใส กระปรี้กระเปร่า ความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าทั้งร่างกายและจิตใจจะหมดไป ... -
นิตยสารหมอชาวบ้าน 270 ตุลาคม 2544 กระแสการปฏิเสธอาหารจีเอ็มโอการสำรวจของนักวิจัยอิสระ และสื่อมวลชนหลายแห่งพบว่า กระแสต่อต้านอาหารจีเอ็มโอยังคงอยู่ในระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศแถบยุโรป และประเทศอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น และผลการสำรวจในช่วงหลังพบว่า กระแสการปฏิเสธอาหารจีเอ็มโอได้ครอบคลุมไปถึงประเทศกำลังพัฒนา และแม้กระทั่งในกลุ่มประเทศผู้ผลิตอาหารจีเอ็มโอในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาด้วยผลการศึกษาของบริษัทวิจัย ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 270 ตุลาคม 2544 - ขนมขบเคี้ยว ขนมกินเล่น อาจอันตรายจากการวิจัยความสัมพันธ์ระหว่างขนมขบเคี้ยวกับปัญหาสายตาของโรงพยาบาลรักษาหูและตาแมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา พบว่า ขนมขบเคี้ยว อย่างเช่น ช็อกโกแลต พาย คุกกี้ มันฝรั่ง แผ่นทอดกรอบ เฟรนซ์ฟรายด์ ฯลฯ ที่มีไขมันจากน้ำมันพืชซึ่งมีกรดไลโนเลอิก และมีส่วนประกอบของไขมันทั้งชนิดโมเลกุลเดี่ยวและหลายโมเลกุล เป็นสาเหตุของการเสื่อมประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อสายตาเมื่อมีอายุมากขึ้น ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 269 กันยายน 2544 “กลุ้มใจจังเลย ปวดหัวมากเลย ไม่อยากเข้าบ้าน รำคาญมาก เมื่อไหร่จะหยุดบ่นเสียที บ้านเหมือนนรก ที่ทำงานเหมือนเรือนจำที่ต้องเข้าไปทำงาน....ฯลฯ” หลายคนบ่น และหลายคนคิดอยู่ในใจ ผมมีโอกาสได้ไปฟังวิทยากรท่านหนึ่งพูดในขบวนการกลุ่ม ผมเลยจำมาเล่าให้ฟังต่อ ปัญหาเหล่านี้คล้ายผงเข้าตาที่ไม่รู้จะเขี่ยออกอย่างไร แต่เรามีวิธีใส่แว่นตากันฝุ่นกันเศษผงเข้าตาได้ผมขอแบ่งการปรับใจออกเป็น ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 269 กันยายน 2544 ตามปกติเมื่อผู้เขียนได้พบเห็นหรือสัมผัส ดอกไม้ที่มีรูปทรง สีสันงดงาม หรือมีกลิ่นหอมก็จะเกิดความปีติยินดี หรือชื่นใจกับรูปทรง สีสัน กลิ่นหอมที่ได้รับในขณะนั้น (ปัจจุบัน) หรือบางครั้งอาจระลึกถึงความทรงจำเกี่ยวกับดอกไม้ชนิดนั้น (อดีต) ที่ก่อให้เกิดความประทับใจฝังแน่นอยู่ในจิตสำนึกระดับต่างๆ อันเป็นเรื่องละเอียดอ่อนและซับซ้อนยิ่ง เพราะเป็นเรื่องของอารมณ์ความรู้สึกและจิตใจ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 269 กันยายน 2544 สำรับกับข้าวของคนไทยสมัยก่อน มักอุดมไปด้วยผักสดสารพัดชนิดที่กินแกล้มกับน้ำพริกต่างๆ หรือเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารมากมาย แล้วสังเกตไหมว่าคนรุ่นปู่ย่าตายายของเราส่วนใหญ่จะมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ใคร่อ้วน มีอายุยืนยาว และไม่เป็นโรคมากเหมือนคนสมัยใหม่ ที่นิยมกินอาหารแบบฝรั่ง ซึ่งหนักไปทางแป้ง ไขมัน นม เนย เกลือ และน้ำตาล“You are what you eat” คุณกินอะไรคุณก็เป็นอย่างนั้นแหละ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน 269 กันยายน 2544 สินค้าปนเปื้อนจีเอ็มโอ แม้ว่านโยบายของประเทศไทยยังไม่อนุญาตให้มีการเพาะปลูกพืช จีเอ็มโอในเชิงพาณิชย์ แต่อาจเกิดปัญหาการปนเปื้อนจากข้อยกเว้นที่ให้มีการนำเข้าข้าวโพดและถั่วเหลืองจีเอ็มโอที่จะนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต อาหารสัตว์ หรืออาหารมนุษย์ หรือใช้เพื่อการอุตสาหกรรม ช่องทางที่ผลผลิตจีเอ็มโอจะปนเปื้อน ก็โดยการผสมปนกับถั่วเหลือง หรือข้าวโพดภายในประเทศซึ่งไม่เป็นจีเอ็มโอ ...
<